Kalakutienos mėsainiai su traškiomis moliūgų lazdelėmis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 650, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 78 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 114 mg natrio 1052 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 650, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 78 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 114 mg natrio 1052 mg cukrus 17 G.
Pasigaminkite sveikesnius ir maistingesnius kalakutienos mėsainius, kečupą ir majonezą pakeisdami grūdėtomis garstyčiomis ir trupučiu abrikosų uogienės. Vietoj tradicinių bulvyčių fri patiekite keptas moliūgų lazdeles su mėsainiais. Pirma, pats moliūgas yra sveikesnis už bulves. Antra, jo nereikia gruzdinti, o lazdelės bus traškios ir skanios. Jei norite, moliūgą galite pakeisti bet kokia žiemine šaknine daržove: tiesiog nulupkite ir supjaustykite juostelėmis!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis moliūgas (1,3–1,8 kg)
- 450 g maltos kalakutienos
- 1 pakuotė (220 g) šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir išspaustų
- 2 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
- 1 didelė česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta
- 4 griežinėliai šveicariško sūrio
- 2 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
- 2 valg. šaukštai abrikosų uogienės
- 4 sezamo sėklų mėsainių bandelės, perpjautos pusiau ir paskrudintos
- Salotų lapai surinkimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, moliūgas su sviestiniu skoniu, Šveicariškas sūris, špinatai, viso grūdo garstyčios, Abrikosų uogienė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C (450 °F). Nupjaukite, nulupkite ir perpjaukite moliūgą pusiau. Išskobkite sėklas ir jas išmeskite. Supjaustykite moliūgą maždaug 6 mm storio juostelėmis. Kepimo skardą su krašteliais apipurkškite kepimo purškikliu. Tolygiai išdėliokite moliūgą ant kepimo skardos ir apipurkškite kepimo purškikliu. Kepkite, kol moliūgas taps aukso rudos spalvos ir traškus, maždaug 25 minutes. Pabarstykite druska.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite maltą kalakutieną, špinatus, laiškinius svogūnus, česnaką ir po 1 valgomąjį šaukštą druskos ir juodųjų pipirų; gerai išmaišykite. Suformuokite keturis 10 cm pločio paplotėlius. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Sudėkite paplotėlius į keptuvę ir kepkite, kol iškeps ir apskrus, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Likus minutei iki kepimo pabaigos, ant kiekvieno paplotėlio uždėkite griežinėlį šveicariško sūrio.
- Abi bandelių puses aptepkite garstyčiomis ir uogiene. Ant bandelių sudėkite paplotėlius ir ant viršaus uždėkite salotų lapų. Patiekite su keptu moliūgu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
