Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis saldus ir rūgštus marinatas paverčia nuobodžią vištienos krūtinėlę gardžiu patiekalu, puikiai tinkančiu vakarienei savaitės viduryje. Sumaišykite jį su vištiena (vietoj krūtinėlių galite naudoti šlauneles) ir užšaldykite, kad būtų lengva pasigaminti.

Sudedamosios dalys:

• 1/4 puodelio medaus
• 3 šaukštai Dižono garstyčių
• 3 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
• 4 vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos arba 8 vištienos šlaunelės be kaulų ir odos (apie 700 g)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, medus, viso grūdo garstyčios

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Marinatas:
  
  Sumaišykite medų, Dižono garstyčias, grūdėtąsias garstyčias ir ½ arbatinio šaukštelio druskos dideliame užsegamame plastikiniame maišelyje. Įdėkite 4 vištienos krūtinėles be kaulų ir odos arba 8 vištienos šlauneles be kaulų ir odos (apie 700 g), išspauskite orą, sandariai uždarykite maišelį ir švelniai pamasažuokite vištieną, kad ji pasidengtų marinatu. Šaldykite 2 valandas arba užšaldykite iki 1 mėnesio; prieš gamindami atšildykite šaldytuve per naktį.
2 veiksmas
• Vištieną iš maišelio perkelkite į 23 x 33 cm kepimo indą ir uždenkite folija. Kepkite orkaitėje 220 °C temperatūroje 10 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite, kol į mėsą įsmeigtas termometras rodys 74 °C, dar 10–15 minučių.

Balsai: 4