Mini sumuštiniai su kumpiu ir bulvytėmis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 760, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 68 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 55 mg natrio 2230 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 760, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 68 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 55 mg natrio 2230 mg cukrus 0 G.
Šiems sumuštiniams pagaminti reikės mini bulvių bandelių ir bekaulių kumpio kepsnių. Prieš surenkant, kepkite kepsnius keptuvėje, aptepdami juos medaus ir garstyčių glazūra, kad plutelė būtų gardi. Prie kumpio patiekite salotos lapą, marinuotų agurkų griežinėlius, kečupą ir majonezą. Patiekite du mini sumuštinius, kiekvieną su aštriomis bulvytėmis fri. Įprastas kečupas taip pat tinka mirkyti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakelis (450 g) šaldytų gofruotų bulvyčių (apie 4 puodeliai)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis paukštienos prieskonių
- 1/4 puodelio grūdėtųjų garstyčių
- 2 šaukštai medaus
- 0,5 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio smulkintų marinuotų agurkėlių ir 1 valgomasis šaukštas sūrymo, taip pat agurkų griežinėliai surinkimui
- 2 bekauliai kumpio kepsniai (po 200 g), perpjauti per pusę ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais
- 8 bandelės (pageidautina bulvinės), perpjautos horizontaliai per pusę
- Salotų lapai ir kečupas patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Bulvytės fri, kumpis, sumuštinių bandelės, marinuoti agurkai, viso grūdo garstyčios, paukštienos prieskoniai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Bulvytes apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus ir išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos su krašteliais; pabarstykite paukštienos prieskoniais. Kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traškios, apie 25 minutes.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite garstyčias, medų, 1 valgomąjį šaukštą vandens, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kitame mažame dubenyje sumaišykite majonezą, smulkintus marinuotus agurkėlius ir sūrymą.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kumpio kepsnius ir aptepkite puse garstyčių glazūros. Kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes.
- Apverskite, aptepkite likusiu garstyčių glajumi ir kepkite toliau, kol kita pusė gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Sudėkite ant pjaustymo lentelės ir perpjaukite kiekvieną gabalėlį per pusę; aptepkite likusiu glajumi iš keptuvės.
- Bandeles aptepkite majonezu. Sudėkite sumuštinį iš kumpio, salotų lapų ir marinuotų agurkėlių griežinėlių. Patiekite su bulvytėmis fri ir kečupu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
