Karšti tuno sumuštiniai

Balsai: 4

Kaip pasigaminti - karštus tuno sumuštinius

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 sumuštiniai

Šie sumuštiniai gaminami iš tuno salotų, kurios dedamos ant perpjautų bandelių arba ruginės duonos riekelių, pabarstomos tarkuotu aštriu čederio sūriu ir skrudinamos orkaitėje, kol sūris išsilydo, o duona tampa traški. Sumuštiniai labai sotūs ir gardūs, daugiausia dėl pačių salotų, kurias taip pat galite patiekti kaip užkandį. Salotoms paruošti konservuotas tunas sumaišomas su majonezu, raudonaisiais svogūnais, salierais ir garstyčiomis. Visi ingredientai kartu sukuria stulbinantį skonių spektrą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sumuštiniai

2 angliški keksiukai, perpjauti horizontaliai per pusę, arba 4 riekelės ruginės arba viso grūdo duonos
2 valg. šaukštai paruošto majonezo (nebūtina)
1 porcija tuno salotų, žr. receptą žemiau
1 puodelis tarkuoto aštraus čederio

Tunų salotos

2 x 170 g konservuotų tunų savo sultyse, nusausintų
2 šaukštai smulkintų saliero stiebų
2 šaukštai smulkintų raudonųjų svogūnų, 5 minutes pamirkytų šaltame vandenyje (nusausinkite)
1 arbatinis šaukštelis smulkintų petražolių
1/3 puodelio paruošto majonezo
1 valg. šaukštas grūdėtųjų garstyčių
Šviežiai spaustos citrinos sultys (nebūtina) pagal skonį

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tunas, ruginė duona, čederio sūris, viso grūdo garstyčios, majonezas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo ir padėkite groteles maždaug 10–12 cm atstumu nuo kaitinimo elemento.
Padėkite duoną ant kepimo skardos ir paskrudinkite. Ištepkite paskrudinta duona Angliški keksiukai arba majonezo ant duonos, jei naudojate. Ant viršaus uždėkite tuno salotų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir skrudinkite sumuštinius 3–5 minutes, kol sūris išsilydys. Patiekite nedelsdami.

Tunų salotos:

Mažame dubenyje tuną sutrinkite šakute. Įmaišykite salierą, svogūną ir petražoles. Sudėkite. majonezas, garstyčių ir pipirų pagal skonį. Išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Jei naudojate, įpilkite citrinos sulčių.

Kategorijos: