Viso grūdo garstyčios

Lengviausias būdas paruošti rukolą kaip alaus užkandį yra su rukola. Šiek tiek kartus šių žalumynų skonis geriausiai dera su rūgštoku garstyčių padažu, pagamintu iš baltojo vyno acto ir alyvuogių aliejaus. Traškumui įdėkite smulkintų... skaityti daugiau

Saliero šaknų remoulade (pranc. céleri rémoulade) – tai lengvai pagaminamos, skanios ir gaivinančios salotos, dažnai patiekiamos Prancūzijos bistro ir kavinėse. Šviežia, traški saliero šaknis supjaustoma plonomis juostelėmis (arba stambiai sutarkuojama). skaityti daugiau

Jei kada nors galvojote apie naminių makaronų gamybą, galbūt verta pradėti nuo vokiškų špeclių. Jie panašūs į makaronus – labai apetitiški, skanūs ir gana smagiai paruošiami. Tam jums reikės kiaurasadžio ir silikoninės mentelės. Tešla yra skaityti daugiau

Šios salotos, be klasikinių šefo salotų pagrindinių ingredientų – virtų kiaušinių ir salotų lapų – yra pagardintos tipiškais itališko antipasto, užkandžio, patiekiamo prieš pagrindinį patiekalą, ingredientais. Tai marinuotos giardiniera daržovės, plonai supjaustytos... skaityti daugiau

Keptos bratvurst dešrelės su bulvėmis ir raugintais kopūstais yra gardūs vokiško stiliaus pietūs, kuriuos nesunkiai galima paversti puikiu užkandžiu prie alaus, jei sumaišysite bulves ir kopūstus bei gautą mišinį apkepsite iki gardžių, auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Greitas ir skanus patiekalas darbo dienos vakarui. Ypač patiks vaikams, nes jis gaminamas su jų mėgstamomis keptomis dešrelėmis ir bulvių koše. Norėdami greičiau iškepti, naudokite mikrobangų krosnelę, kol kepsite dešreles ant viryklės. Šiame recepte: skaityti daugiau

Viso patiekalo patiekimas vienoje bulvėje yra originalus, neįprastas ir gardus. Tuo pačiu metu receptas yra toks paprastas, kad tinka tiek šventiniams, tiek kasdieniams patiekalams. Paruošimui rinkitės dideles, panašios formos bulves. skaityti daugiau

Paprasčiausias skanių bandelių receptas. Šiuos bandelius greitai sumaišyti ir iškepti – puikiai tinka staiga užklupusiam norui skanių naminių kepinių. Tešlai reikės riebios grietinėlės, atšaldyto sviesto, miltų, grūdėtų ir sausų garstyčių bei sūrio. skaityti daugiau

Patiekite šiuos iešmelius be padažo, kad išgaruotumėte nuostabiu skoniu, kurį mėsa įgauna marinuodama burbono, grūdėtųjų garstyčių ir prieskonių mišinyje. Kad iešmelis būtų tikrai skanus, kepsnį pamirkykite kuo ilgiau, geriausia 6 valandas. skaityti daugiau

Kebabai gaminami iš trijų rūšių kiaulienos: kiaulienos, šoninės ir andujos dešros, kurios pakaitomis veriamos ant iešmelių su svogūnais, marinuotais agurkais ir saldžiosiomis bananinėmis paprikomis bei kepamos ant grotelių. Gautas skonių derinys yra... skaityti daugiau

Vištiena kepama orkaitėje ir patiekiama su mažomis keptomis bulvytėmis bei gaivinančiomis salotomis iš frisée lapų ir slyvų. Bazilikų sviestas, kuriuo vištiena tepama prieš ir po kepimo, suteikia vištienai ir bulvėms nuostabų skonį. skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Marinuoti kopūstai
• Remuladas

Šių sodrių, kontrastingų mėsainių paplotėliai gaminami iš liesos maltos jautienos, sumaišytos su šviesia grietinėle ir pagardintos muskato riešutu, kaip daniški kotletai. Jie kepami keptuvėje ir apibarstomi danišku sūriu. skaityti daugiau

Šios šiltos bulvių salotos su dūmo aromatu ir skoniu, traškia šonine ir keptomis paprikomis yra puikus šventinis garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo. Joms paruošti mažos raudonos bulvės su lupenomis verdamos vandenyje, įpilant skaityti daugiau

Norint mėgautis nuostabia rūkyta mėsa, nebūtina jos rūkyti visą dieną. Svarbiausia – pasirinkti tinkamus prieskonius ir garnyrą. Jautienos šoninės kepsnys įtrinamas rūkytais čipotlės pipirais ir malta kava ir apkepamas... skaityti daugiau

Šalta cukinijų sriuba vasarą tokia pat gaivinanti kaip ispaniškas gaspačas. Ji labai švelni, su lengvu kreminiu skoniu nuo rūgpienio ir, svarbiausia, lengva. Cukinijos kepamos svieste su porais, o tada... skaityti daugiau

Šioms salotoms paruošti raudonos bulvės, supjaustytos gabalėliais, verdamos su lupena, kurioje gausu naudingų mikroelementų. Vienintelės kitos salotų sudedamosios dalys yra marinuotos vyšninės paprikos, raudonieji svogūnai ir švieži... skaityti daugiau

Šios sočios, sultingos salotos – tai tobulas paprastų, bet gardžių ingredientų derinys: vešlios salotų lapinės daržovės, blanširuotos žaliosios pupelės, pjaustytos virtos jaunos bulvės, saldūs pomidorai ir kietai virti kiaušiniai. Skonis nuostabus. skaityti daugiau

Coleslaw (kopūstų salotos) – tai tradicinės amerikietiškos kopūstų salotos su rauginto pieno užpilu. Jos gaminamos iš sultingų, šviežių kopūstų, turi daug vitaminų ir sveikųjų maistinių skaidulų, todėl gali būti patiekiamos kaip garnyras prie beveik bet kokio pagrindinio patiekalo. O kad pasigamintumėte ir jūs... skaityti daugiau

• Mėsa
• Česnakų ir garstyčių glazūra

Jautienos nugarinės gabalėliai kepami ant grotelių ir patiekiami tiesiai ant trumpų medinių iešmelių. Taip jie atrodo estetiškiau ir yra patogesni patiekti kaip užkandis. Kad būtų lengviau įjungti groteles, vėrkite iešmelius po vieną. skaityti daugiau

Kepta kiaulienos nugarinė yra puikus patiekalas ypatingoms progoms, todėl ją reikia paruošti iš anksto. Kiauliena sūdoma naktį prieš tai ir laikoma šaldytuve, o kitą dieną visa gabalėlė kepama ant grotelių. skaityti daugiau

Karštas sumuštinis su lydytu sūriu ir sūdyta jautiena tampa neįtikėtinai gardus, jei plonai supjaustyta sūdyta jautiena iš anksto sumaišoma su aluje karamelizuotais svogūnais, Vorčesterio padažu ir garstyčiomis. Tai suteikia mėsai sudėtingesnį skonį. skaityti daugiau

Gardus keptų Briuselio kopūstų ir šoninės garnyras, puikiai tinkantis beveik bet kokiam pagrindiniam patiekalui ir tikrai šventinis priedas. Kopūstai iš anksto paruošiami mikrobangų krosnelėje, o tada kepami kartu su šonine. skaityti daugiau

• Jautiena
• Salotos

Šios sočios, sultingos ir kvapnios salotos gaminamos iš salotų lapų, špinatų, vyšninių pomidorų, raudonųjų svogūnų ir paprikų. Mėsa – plonai pjaustyta, kepta ant grotelių viršutinio apvalaus kepsnio dalis, perpjauta skersai. Grilis – skaityti daugiau

Šis mėsos delikatesas bus nuostabus jūsų Velykų stalo papildymas. Papuoškite kumpį nuostabiu džiūvėsėlių, žolelių ir dviejų rūšių garstyčių – grūdėtųjų ir Dižono – plutele, kuri, sumaišyta su medumi, sukurs stulbinantį skonių spektrą. Paruošta – skaityti daugiau

Paprastos ir greitai paruošiamos kietai virtų kiaušinių salotos su šviežiais salierais ir ridikėliais, pagardintos majonezu ir garstyčiomis. Visa tai sukuria nuostabiai subalansuotą skonį ir įdomią minkštų kiaušinių bei traškių, sultingų daržovių tekstūrą. Patiekite - skaityti daugiau

• Daržovių lazdelės
• Grūdėtos garstyčių aioli

Vaivorykštės spalvų keptos daržovės – puikus užkandis žiūrint žaidimus ar filmus su draugais ir šeima. Jos mažiau nesveikos nei traškučiai ar bulvytės fri, bet tokios pat smagios ir skanios. Kepkite spalvingas daržoves orkaitėje, – skaityti daugiau

• Žiediniai kopūstai
• Dėl medaus garstyčių
• Surinkti sumuštinį

Sudarykite vegetariškus sumuštinius įterpdami kepto žiedinio kopūsto, šviežių kriaušių ir sūrio griežinėlius tarp dviejų medaus garstyčių griežinėlių. Kepkite ant grotelių arba keptuvėje ir mėgaukitės gardžiu bei sveiku sumuštiniu, traškiu išorėje ir... skaityti daugiau

• Kepta
• Jorkšyro pudingas

Šventinį kepsnį paruoškite tradiciniu anglišku būdu su Jorkšyro pudingu. Geriausias kepsnio pasirinkimas yra storas jautienos gabalas ties 7-uoju šonkauliu, dar žinomas kaip „prime rib“, kuris duoda labai sultingą ir minkštą mėsą. skaityti daugiau

Jautienos filė mignon kepsnys, arba medalionas, yra minkščiausias ir brangiausias jautienos gabalas. Norint juo pilnai mėgautis, labai svarbu jį tinkamai iškepti, kad jis išliktų sultingas ir minkštas. Tačiau nepaisant unikalių savybių, skaityti daugiau

Norėdami užbaigti darbo savaitę su kažkuo neįprastu, pabandykite išvirti kumpį, jį supjaustyti ir patiekti lėkštėje su virtomis daržovėmis, bulvių koše arba pasigaminti kumpio sumuštinį ant duonos. Greitpuodyje virtas kumpis tikrai ne... skaityti daugiau

Šis amerikietiškas sūdytos jautienos receptas skiriasi nuo tradicinio metodo tuo, kad mėsa kruopščiai sūdoma aštriame marinate ir tada verdama. Sūdytai jautienai geriausia naudoti priekinę krūtininės dalį. Be to, nuo jos... skaityti daugiau

Kad bulvių košės garnyras būtų sveikesnis ir mažiau kaloringas, sumaišykite virtas bulves su ropėmis ir išplakite mišinį mikseriu. Ropės patiekaluose vietoj bulvių buvo naudojamos nuo senų laikų Rusijoje, tačiau joms atsiradus, šis... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Visi jau seniai žino sausų sausainių, vadinamų galetėmis, rūšį, tačiau tas pats pavadinimas taikomas ir sudėtingesniems kepiniams. Prancūzijoje galetės yra atviri, plokšti pyragaičiai su įvairiais įdarais. Manoma, kad šį pavadinimą jos gavo dėl plono pagrindo. skaityti daugiau

Kiauliena su obuoliais, šis nuostabus angliškas patiekalas, padės jums pakelti savo statusą. Paruošę šį patiekalą, jūs visam laikui įsitvirtinsite kaip puikus virėjas, svetingas ir kulinarinių malonumų žinovas. Juk renkantis geriausią... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų ir sveiką užkandį su cukinijų lazdelėmis, kurios yra tokios pat skanios ir gardžios kaip bulvytės fri ar skrebučiai. Šios lazdelės pagamintos iš Cajun prieskonių ir kukurūzų miltų, kurie laikomi būtinais ingredientais. skaityti daugiau

Neįtikėtinai lengvai paruošiami – šie krevečių iešmeliai nukels jus į šiltus, vasariškus Viduržemio jūros krantus. Paslaptis slypi ingredientų derinyje ir padaže, pagamintame iš graikiško jogurto ir alyvuogių. Patiekite krevetes su salotomis arba garnyru. skaityti daugiau

Atleisite šių salotų paprastą išvaizdą, nes jos nešančios gerų naujienų – tai kepsnių sezono pradžia. Patiekite jas kaip garnyrą su majonezo ir viso grūdo garstyčių padažu. skaityti daugiau

Bulvių salotos yra vienas populiariausių garnyrų prie mėsos patiekalų ar dešrelių Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Nors jos nėra tokios sodrios ingredientų gausa kaip rusiškos „Olivier“ ar „Stolichny“ salotos, jos ne mažiau skanios ir sočios. Pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau

• Kiauliena
• Burbono BBQ padažas

Pavargote nuo kotletų, kepsnių ir kitų mėsos patiekalų, laukiate svečių ar norite pasilepinti kažkuo nauju? Mes turime! Visų mėgstamiausi kiaulienos šonkauliukai, kepti orkaitėje, o vėliau kepti ant grotelių iki traškios plutelės su kvapniu barbekiu skoniu. skaityti daugiau

„Moules frites“ – tai nacionalinis belgiškas patiekalas, gaminamas iš midijų ir bulvyčių fri. Midijos paprastai patiekiamos tame pačiame puode, kuriame buvo virtos, o bulvytės fri, kurios, beje, taip pat laikomos kilusiomis iš Belgijos, patiekiamos atskirame inde. skaityti daugiau

Kiauliena puikiai dera su sultingais vaisiais, tokiais kaip persikai. Kepta kiaulienos nugarinė yra neįtikėtinai gardi. Rozmarinas suteikia dar daugiau skonio, o garstyčios – pikantiškumo. Be to, garstyčių ir saldumo derinys... skaityti daugiau

• Vištiena
• Glazūra

Drugelio formos vištienos privalumas yra tas, kad ji tolygiai iškepa iš visų pusių. Šis metodas puikiai tinka kepti visą vištieną. Cukraus glajus sukuria traškią plutelę aplink mėsą. skaityti daugiau

Šis vištienos gaminimo būdas pas mus atkeliavo iš Europos. Tamsus alus suteikia švelniai vištienos mėsai pikantiškumo, o tai yra šio troškinio išskirtinumas. Tai dar kartą įrodo, kad net ir paprasti ingredientai gali... skaityti daugiau

Luiziana gali jus pradžiuginti neįtikėtinai sočiu mėsainiu – keptu kajenų stiliaus paplotėliu, pagardintu aštriais prieskoniais, apibarstytu lydytu sūriu, kumpio griežinėliais ir šviežiais žaliaisiais svogūnais. Jums nereikės ieškoti mėsainių padažo; tiesiog vadovaukitės šiomis instrukcijomis: skaityti daugiau

Šiaurės Amerikos virtuvėje klevų sirupas dažnai naudojamas tiek desertuose, tiek karštuose patiekaluose. Nesijaudinkite, jei šlaunelės bus per saldžios. Neįprastas garstyčių ir klevų sirupo derinys suteikia šiam patiekalui neapsakomą skonių ir aromatų puokštę... skaityti daugiau

Liesa žuvis aštriame padaže yra puikus dietinis patiekalas, kuriuo galite palepinti save ar svečius vakarėlio metu. skaityti daugiau

• Blyneliai
• Garstyčių padažas
• Kiaušinių įdaras su kumpiu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio receptas kiaulienos Velingtonui su žolelėmis ir vynuogėmis. skaityti daugiau

• Jautiena
• Keptos bulvės su šviežiomis žolelėmis ir česnaku
• Duxelles (daržovių pasta su grybais)
• Žaliųjų pipirų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kiauliena
• Lapinės salotos

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Makaronai su padažu
• Špinatų salotos su obuoliu ir raudonuoju svogūnu kaip garnyru

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Įdaras
• Užpilas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus mėsos patiekalo su nuotraukomis paruošimo receptas. skaityti daugiau

Išsamus keptos žuvies receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus šiltų salotų receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Kepta kiaulienos nugarinė
• Moyo pasta (tepama)
• Kubietiškas sumuštinis

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sumuštinis
• Kiauliena
• Marinuoti agurkai
• Česnakinis majonezas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kebabai:
• Bulvė:
• Raita:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Šonkauliai
• Krienų garstyčių padažas

Ina Garten kepa šį įspūdingą patiekalą įvairiomis temperatūromis: 260 °C, tada 160 °C ir galiausiai 230 °C temperatūroje nuo 1 valandos 30 minučių iki 1 valandos 45 minučių, kad gautųsi traški plutelė ir minkštas, sultingas minkštimas. skaityti daugiau

• Dešrelės
• Padažas

Šis mini užkandis, pagal Neely šeimos receptą, yra neįtikėtinai greitai ir lengvai pagaminamas vos iš kelių paprastų ingredientų. Visa tai dėka jau paruoštos sluoksniuotos tešlos, kuri yra miniatiūrinių dešrelių „apvalkalas“. skaityti daugiau

• Sūrymas:
• Prieskoniai ir glajus:

Šį nuostabų šventinį patiekalą geriausia kepti dviem etapais: pirmiausia greitai aukštoje temperatūroje, o tada vėl žemesnėje – taip gausite gardžią traškią kumpio plutelę ir sultingą kiaulienos minkštimą su obuolių aromatu. skaityti daugiau

Siekdama tobulo skonio ir tekstūros derinio, Ina Garten pieno ir majonezo padaže naudoja Dižono ir viso grūdo garstyčias. Ji rekomenduoja prieš patiekiant salotas atvėsinti, kad skoniai susimaišytų. skaityti daugiau

Pajuskite Niujorko dvasią su šiais gardžiais Bobby Flay dešrainiais, apibarstytais karamelizuotais svogūnais, šonine, kukurūzais ir sūriu. skaityti daugiau

Sandra Lee kepa jautienos dešreles su sūriu ir apibarsto alaus padaže virtais svogūnais. skaityti daugiau

• Salotoms:
• Įdarui:

Virtų jaunų bulvių ir kepto kumpio su prosciutto salotų receptas. Pagardintas majonezu, laiškiniais svogūnais, paprika, garstyčiomis ir obuolių sidro actu. skaityti daugiau

Šiltų bulvių salotų su kepta šonine ir virtais kiaušiniais receptas. Patiekiama su majonezo, acto, garstyčių, svogūnų ir cukraus užpilu. skaityti daugiau

Vokiško patiekalo „Bratwurst“ receptas, kurį sudaro keptos dešrelės. Dešrelės pirmiausia verdamos vandenyje su alumi ir prieskoniais. Tada jos kepamos ant grotelių ir patiekiamos su įvairiais priedais (saldžiarūgščiais svogūnais, paprikomis, skaityti daugiau

Naminio majonezo receptas su kiaušinių tryniais. Taip pat trys majonezo variantai su skirtingais įdarais. skaityti daugiau

Šakniniame aluje keptų baltųjų pupelių receptas - skaityti daugiau

Paruoškite kremines kiaušinių salotas su grietine, krapais ir viso grūdo garstyčiomis, tada sudėkite jas su kukurūzų padažu, padažu, pimento sūriu ir dar daugiau. skaityti daugiau

Lengvų salotų, pagamintų iš daržovių ir „Mesclun“ salotų mišinio, receptas. Jame dedami burokėliai, radicchio, frysée, obuoliai ir ožkos sūris, pagardinti vinegretu. Salotos apibarstytos pekano riešutais. skaityti daugiau

Mažų sumuštinių su dviejų rūšių šalta mėsa ir sūriu receptas. Paruošimui apkepėme saliamio riekeles ir ant kiekvieno uždėjome po griežinėlį Havarti sūrio, kad pradėtų lydymosi procesas. Tada apkepėme virtą mortadellą ir taip pat uždėjome... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šis pagrindinis patiekalas gaminamas su kepta jautiena ir patiekiamas su šiltomis perlinių miežių, grybų ir špinatų salotomis. skaityti daugiau

Kopūstų salotų su morkomis, Celeste obuoliais ir šonine receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šio sluoksniuoto sumuštinio paslaptis – geriausių ingredientų naudojimas: stori gero kumpio griežinėliai, viso grūdo garstyčios su traškiais grūdeliais ir tirštas naminis majonezas, kurio riebumą kompensuoja marinuotų daržovių gabalėliai. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Virtų brokolių salotų su kiaušiniais, askaloniniais česnakais ir viso grūdo garstyčių bei acto užpilu receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.