Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šie pikantiški sparneliai lipniame naminiame barbekiu padaže puikiai dera su alumi. Padažas gaminamas iš garstyčių, alaus, prieskonių, aštraus padažo ir cukranendrių sirupo ir yra kupinas įvairiausių skonių. Šie sparneliai yra nenugalimi!

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis grūdėtųjų Dižono garstyčių
• 0,5 puodelio alaus arba nesaldintos arbatos (geriausia pilsnerio)
• 0,5 puodelio cukranendrių sirupo
• 2 šaukštai aštraus padažo (pvz., „Texas Pete“)
• 1 valg. šaukštas baltojo acto
• 1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
• 2 skiltelės česnako, tarkuotos
• 12 sveikų vištienos sparnelių kambario temperatūroje
• Aštri vengriška paprika, pabarstymui
• Balta duona, patiekimui
• Marinuoti agurkai, patiekimui
• Speciali įranga2 grotelių stovai, plona viela

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos sparneliai, kepsnių padažas, šviesus alus, viso grūdo garstyčios, cukranendrių sirupas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode sumaišykite garstyčias, alų arba arbatą, cukranendrių sirupą, aštrų padažą, baltąjį actą, Vorčesterio padažą, česnaką, žiupsnelį druskos ir daug maltų juodųjų pipirų. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek sutirštės, apie 30 minučių.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki 190 °C (375 °F), jei norite netiesioginės kaitinimo.
3 žingsnis
• Sparnelius sudėkite ant grotelių, ant viršaus uždėkite antrą grotelių grotelių dalį ir pritvirtinkite viela iš abiejų pusių. Pagardinkite druska, pipirais ir paprika iš visų pusių. Sudėkite ant grotelių ir įkaitinkite netiesiogiai, minkštimu žemyn.
4 žingsnis
• Uždarykite grilį ir kepkite apie 15 minučių. Aptepkite padažu, tada apverskite sparnelius ir aptepkite dar padažu.
5 veiksmas
• Kepkite toliau, kol sparneliai taps aukso rudos spalvos, o padažas sutirštės ir taps lipnus, maždaug 15 minučių. Patiekite su duona ir marinuotais agurkais.

Balsai: 1