Paprasta sriuba su grybais ir baltosiomis pupelėmis
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 0 mg natrio 1401 m. mg cukrus 8 G.
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 0 mg natrio 1401 m. mg cukrus 8 G.
Dėl grybų ir pupelių ši vegetariška sriuba yra labai soti ir maistinga. Joje gausu baltymų ir sveikųjų skaidulų, ypač jei pridedate lapinių kopūstų. Greitesniam patiekalui naudokite konservuotas baltąsias pupeles. Patiekite su citrinos sultimis ir aštriu padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 450 g smulkiai supjaustytų mišrių laukinių grybų
- 2 šaldyti keptų svogūnų kubeliai
- 1 stora šviežio čiobrelio šakelė
- 4 mini saldžiosios paprikos, supjaustytos kubeliais
- 1 valg. šaukštas grūdėtųjų garstyčių
- 4 puodeliai daržovių sultinio
- 1 skardinė (425 g) konservuotų baltųjų pupelių, nuplautų
- 1 puodelis susmulkinto lapinio kopūsto
- Citrinų skiltelės sultims apšlakstyti
- Aštrus padažas, pagal skonį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baltosios pupelės, saldžiosios paprikos, voveraičių grybai, lapiniai kopūstai, citrinų sultys, viso grūdo garstyčios, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite svogūną, pievagrybius, kubeliais pjaustytą svogūną ir čiobrelius. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol pievagrybiai suminkštės ir suvys, 8–10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Suberkite pipirus ir kepkite, kol suminkštės, 4–5 minutes.
- Įdėkite garstyčių ir išmaišykite. Supilkite sultinį ir pupeles. Sumažinkite kaitrą ir uždenkite. Troškinkite 15–20 minučių.
- Išimkite čiobrelio šakelę, tada sudėkite kopūstą, jei naudojate, ir išmaišykite. Patiekite apšlakstę citrina ir aštriu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
