Šviežių burokėlių salotos su obuoliais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis - G., sočiųjų riebalų - G., baltymai - G., angliavandeniai - G., pluoštas - G., cholesterolis - mg natrio - mg cukrus - G.
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis - G., sočiųjų riebalų - G., baltymai - G., angliavandeniai - G., pluoštas - G., cholesterolis - mg natrio - mg cukrus - G.
Plonai supjaustykite burokėlius ir traškų, saldžiai rūgščią obuolį, pavyzdžiui, „Granny Smith“, apšlakstykite česnako padažu ir pabarstykite cukruotais graikiniais riešutais. Prieš patiekiant išmaišykite, kad obuolys nepadažytų ir salotos atrodytų elegantiškiau.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
- 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno acto
- 2 arb. šaukšteliai grūdėtųjų garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 3 šaukštai graikinių riešutų aliejaus
- 2 Granny Smith obuoliai
- 1 nuluptas burokėlis
- 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
- 2 šaukštai smulkintų cukruotų graikinių riešutų
- Speciali įrangamandolino tipo daržovių pjaustyklė arba maisto smulkintuvas su plonu pjaustymo peiliuku
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, obuoliai, viso grūdo garstyčios, vyno actas, medus, graikiniai riešutai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite askaloninius česnakus, vyno actą, garstyčias, medų, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Lėtai supilkite graikinių riešutų aliejų, nuolat plakdami, kol gausite vientisą, šiek tiek tirštą padažą.
- Daržovių pjaustytuvu supjaustykite obuolius ir burokėlius ilgomis, plonomis juostelėmis.
- Burokėlius sudėkite į serviravimo lėkštę ir ant viršaus uždėkite obuolius. Apšlakstykite padažu ir pabarstykite laiškiniais česnakais, petražolėmis, graikiniais riešutais, druska ir pipirais pagal skonį. Prieš patiekiant išmaišykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
