Pomidorų padažas

• Vištiena
• Paprastas pomidorų padažas

Klasikinis vištienos parmezano padažas – tai sultinga vištienos filė, apvoliota pomidorų padaže, apibarstyta lydytu mocarelos ir parmezano sūriais. Jį lengva pagaminti, o pats patiekalas neįtikėtinai gardus. Šiame recepte Giada De Laurentiis siūlo nedėti džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Jei sekmadienio priešpiečiams ruošiate išpjovą, patiekite ją su plakta kiaušiniene! Gardaus išpjovos su traškia, sūria plutele ir sultinga mėsa viduje paslaptis – ją kepti karštoje, beveik rūkstančioje ketaus keptuvėje... skaityti daugiau

Šį neįprastą kišą įkvėpė meksikietiškas patiekalas enčilados – įdaryti tortilijų vamzdeliai, kepami aštriame pomidorų padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Kišo pagrindas – kukurūzų tortilijos – patogu, kai nereikia vargti su... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Padažas

Baklažanų parmezanas yra gardus itališko stiliaus užkandis, puikiai tinkantis užkandžiams namų vakarėliuose. Baklažanų griežinėliai apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, kol pagels ir taps traškūs, o tada... skaityti daugiau

• Paprasta picos tešla
• Įdaras
• Pomidorų padažas
• Balzaminis glajus

Kalconė, itališkas pyragas, gaminamas iš tos pačios tešlos kaip ir pica, iš esmės pats savaime laikomas pica. Į vidų galite dėti bet kokių priedų ir mėgstamų picos priedų. Kelsey Nixon siūlo į kalconę įdaryti itališku užkandžiu: skaityti daugiau

Šie baklažanų parmezanai nėra ruošiami tradiciniame troškinyje, o atskiromis porcijomis, kurios gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras. Jie taip pat gali pasigirti nuostabiai traškia plutele dėl didelių, oringų... skaityti daugiau

• Troškinys
• Pomidorų padažas

Tradicinį daržovių troškinį papildo saldžiosios bulvės, supjaustytos plonais stačiakampiais griežinėliais. Špinatai suteikia daug sveikų skaidulų ir ryškių spalvų, sukurdami ryškų foną oranžinių saldžiųjų bulvių, raudonojo pomidorų padažo ir tirpstančio... skaityti daugiau

Keptų natūralių dešrelių (arba dešrelių) ir saldžiųjų paprikų derinys puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek greitiems, sotiems pietums. Kol dešrelės kepa orkaitėje, ant viryklės lengvame puode apkepkite saldžiąsias paprikas ir svogūnus. skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka greitai vakarienei po darbo. Maži vištienos krūtinėlės gabalėliai, troškinti aštriame pomidorų padaže, yra gardus tako pagrindas, kurį galite paruošti dideliais kiekiais iš anksto ir vėliau porcijuoti. skaityti daugiau

Šiame nuostabiame troškinyje yra viskas, ko reikia visai šeimai: kieti kiaušininiai makaronai grietinės padaže, malta jautiena pomidorų padaže ir daug lydyto sūrio. Grietinės padaže yra varškės, bet net jei jis jums ir nepatinka, skaityti daugiau

Pinto pupelės valandų valandas troškinamos su rūkyta blauzdele, pomidorų padažu, čili milteliais, ruduoju cukrumi, actu ir prieskoniais, kurie suteikia joms visą skonių puokštę su pikantiškais, saldžiais, rūgščiais ir aštriais poskoniais. Galite - skaityti daugiau

Arrabbiata, aštrus pomidorų padažas, yra vienas iš paprasčiausių padažų autentiškiems itališkiems makaronams. Jis gaminamas troškinant konservuotus pomidorus su raudonųjų pipirų dribsniais, itališkais prieskoniais ir šviežiu baziliku, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Šis paprastas ir greitas itališkas padažas pagaminamas iš šviežių pomidorų ir žolelių vos per dešimt minučių ir puikiai dera su daugeliu patiekalų. Susmulkinti pomidorai troškinami su česnaku, svogūnais ir šviežiomis žolelėmis, kol padažas įgauna skonio. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Pomidorų padažas

Skirtingai nuo klasikinių kotletų, neapolietiški polpette ruošiami pridedant sūrio. Tarkuotas pekorino sūris, pagamintas iš avių pieno, dedamas į maltos kiaulienos ir jautienos, piene mirkytos duonos, kiaušinių ir prieskonių mišinį. Tada... skaityti daugiau

• Kopūstų salotos
• Krevetės
• Tako

Kai norite sužavėti didelę minią neįprastu užkandžiu nepraleisdami pusės dienos virtuvėje, pabandykite pasigaminti meksikietiškų takų. Jie unikalūs, ryškūs ir skanūs, o svarbiausia, kad svečiams patiks juos gaminti patiems – tai dalis linksmybių. skaityti daugiau

Šie sumuštiniai įdaryti plėšyta vištiena barbekiu padaže – sveikesne tradicinės amerikietiškos plėšytos kiaulienos versija. Šiame recepte naudojama parduotuvėje pirkta vištiena, kepta ant iešmo. Nuimkite odą ir mėsą susmulkinkite išilgai dviem šakutėmis. skaityti daugiau

Norint be vargo pasigaminti skanių itališkų makaronų, tereikia spagečių, konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežio baziliko ir keleto prieskonių. Skonis ir aromatas prabangūs, saldžiųjų pomidorų derinys, - skaityti daugiau

• Įdaras ir užpilas
• Pomidorų padažas

Ečilados – tai meksikietiški įdaryti vamzdeliai, kepami tirštame pomidorų padaže su čili pipirais ir sūrio sluoksniu. Vegetariškoje šio patiekalo versijoje vietoj mėsos kvietinės tortilijos įdaromos pinto pupelėmis, špinatais ir tarkuotu... skaityti daugiau

Meksikietiškas nachos užtepėlė puikiai tinka vakarui su šeima ir draugais, nesvarbu, ar tai būtų smagus vakarėlis, ar rungtynių žiūrėjimas. Šiame recepte reikia pagaminti dvi skirtingas nachos porcijas. Į kiekvieną lėkštę (arba kepimo indą) įdėkite po kelias. skaityti daugiau

• Lazanija
• Paprastas pomidorų padažas

Skirtingai nuo tradicinės sluoksniuotos lazanijos, ši troškinio versija gaminama iš makaronų suktinukų, įdarytų sūriu ir grybais, tolygiai išdėliojamų kepimo inde, apliejamų pomidorų padažu ir pabarstytų tarkuotu sūriu. Nugriebtas sūris – - skaityti daugiau

• Troškinys
• Naminiai prieskoniai

Iš nebrangių jaučio uodegų galima pagaminti gardų troškinį. Jų tvirta tekstūra puikiai tinka ilgai troškinti jautienos sultinio ir raudonojo vyno mišinyje su daugybe prieskonių ir daržovių. Gauta mėsa tampa... skaityti daugiau

• Kalmarai
• Paprastas pomidorų padažas

Gruzdinti kalmarai yra gardus ir greitai paruošiamas užkandis, kurį galima patiekti vakarėlyje su padažu. Naudokite ir kūną, supjaustytą žiedais, ir čiuptuvus, apvoliodami juos miltų, petražolių ir... mišinyje. skaityti daugiau

„Arroz con pollo“ – tai tradicinis Ispanijos ir Lotynų Amerikos patiekalas, gaminamas iš ryžių ir vištienos gabalėlių. Vištiena apvoliojama prieskoniuose pagardintuose miltuose, kepama iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinama su ryžiais, daržovėmis ir... skaityti daugiau

Jei norite kažko itališko, išbandykite penne alla vodka arba penne su degtinės padažu. Jį greitai paruošiama ir reikia tik kelių ingredientų, kurių lengvai galima įsigyti ištisus metus, o jūsų makaronai... skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsa
• Užpilas

Meksikietiškos enčilados yra gardus patiekalas tiek kasdienai, tiek šeimos susibūrimams. Naudokite parduotuvėje pirktą enčiladų padažą ir šis patiekalas neužtruks ilgai. Kepta malta mėsa su svogūnais - skaityti daugiau

Šios picos užpilas pagamintas iš žalios itališkos dešros. Išimkite apvalkalus, kad pasimatytumėte gardų, aštrų faršą, kuris kepamas keptuvėje su brokolių žiedynais, o tada dedamas į tešlą. Padažui sumaišykite pomidorų tyrę su... skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai – puikus ingredientas greitai, skaniai ir ypatingai vakarienei, puikiai tinkančiai darbo dienos vakarui ar šeimos šventei. Galite rinktis kotletus be kaulų, bet tie, kurie yra su kaulais, bus... skaityti daugiau

Didelės krevetės virtos „Fra Diavolo“ padaže ir patiekiamos kaip pikantiškas užkandis arba pagrindinis patiekalas su garnyru. Šis padažas, iš italų kalbos verčiamas kaip „Brolis velnias“, pavadinimą gavo nuo itališko bandito, skaityti daugiau

• Tešla
• Pica

Ši pica kepama ketaus keptuvėje. Rezultatas – nuostabi traški plutelė, kuri nepaliks abejingų. Tešla gaminama iš duonos ir viso grūdo miltų mišinio, o picos užpilas – kepta malta jautiena. skaityti daugiau

Vietoj tradicinių ryžių, naudojamų įdarytoms paprikoms, šiame recepte naudojami orzo makaronai, kurie savo forma primena ryžius. Išvirkite juos ir sumaišykite su malta aviena, į įdarą įberdami daug aromatinių žolelių – mairūno, rozmarino ir petražolių. skaityti daugiau

Sunku rasti ką nors, kas nemėgsta itališkos lazanijos – daugiasluoksnio troškinio, prikimšto mėsos padažo, daugybės sūrio ir, žinoma, kalorijų. Šis receptas padės šį gardų patiekalą padaryti šiek tiek sveikesnį, mažiau riebų, tačiau išlaikant tą patį... skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Tortas
• Užpilas

Begliutenė arba mažai angliavandenių turinti dieta nėra priežastis atsisakyti gardžios picos. Ši pica iš avinžirnių miltų pagaminama dar greičiau nei tradicinė pica ir yra tokia pat skani, bet sveikesnė ir joje daugiau baltymų. Tešla, pagaminta su - skaityti daugiau

Šis sotus, šeimos mėgstamas patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį – puikiai tinka gardžiai vakarienei darbo dienomis! Liesa malta kalakutiena kepama keptuvėje ir sumaišoma su daržovėmis – moliūgais, brokoliais ir... skaityti daugiau

Tirštesnis už sriubą, bet lengvesnis už troškinį, stup yra puikus pirmasis patiekalas šaltesniems mėnesiams. Jis šildo savo skonių ir aromatų puokšte, ilgai išlieka sotus ir yra greitai bei lengvai paruošiamas. Tai tarsi spagečiai su mėsos kukuliukais pomidorų padaže. skaityti daugiau

Jei norite nustebinti draugus egzotišku užkandžiu, šis receptas kaip tik jums. Sraigės su svieste, česnaku ir žolelėmis – tai klasikinis prancūziškas užkandis, kurį lengva pasigaminti namuose. Be to, skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Kepti spagečiai

Vietoj tradicinių bulvyčių fri, šie mėsainiai patiekiami su traškiais, gruzdintais makaronais, o jų paplotėliuose yra visi itališkų spagečių su mėsos kukuliais ingredientai: malta jautiena, kvapnus bazilikas, pomidorų padažas, parmezanas ir - skaityti daugiau

Ieškote gardaus, sotaus ir sveiko Helovino užkandžio? Pasigaminkite įdarytų paprikų, kurias netgi galite papuošti moliūgų žiburėlių akimis ir šypsena. Rinkitės oranžines ir raudonas paprikas iš tvarių šaltinių. skaityti daugiau

Palepinkite save ir savo artimuosius sočiais meksikietiškais pusryčiais – „huevos rancheros“ arba kaimiško stiliaus plakta kiaušiniene. Šis patiekalas populiarus tarp rančininkų Meksikoje – jie stengiasi numalšinti alkį ir sukaupti energijos prieš eidami dirbti į ūkį. skaityti daugiau

• Užkandžiai
• Padažas

„Antipasto alla Calabrese“ – tai itališkas užkandis, tradiciškai patiekiamas su duonos riekele prieš pagrindinį patiekalą. Jį sudaro šviežių ir marinuotų daržovių mišinys, aplietas aštriu pomidorų padažu su tunu. Dėl didelio dydžio, skaityti daugiau

Sočios itališko stiliaus salotos, kupinos ryškių skonių, sultingumo ir kontrastingų minkštos vištienos, minkštos mocarelos ir traškių džiūvėsėlių tekstūrų. Vištienos krūtinėlė kepama ant grotelių, supjaustoma griežinėliais ir apibarstyta salotomis. skaityti daugiau

Vos per pusvalandį ant grotelių galite paruošti visavertį, gardų žuvies ir daržovių garnyro patiekalą. Pusė grotelių bus apkepta svieste folijos pakelyje, o kita pusė – su lašišos kepsniais. Tiek žuvis, tiek žiediniai kopūstai... skaityti daugiau

Šių pupelių paruošimas gali užtrukti pusę dienos, bet kai tik jas paragausite, suprasite, kad jos vertos pastangų ir yra daug skanesnės nei konservuotų pupelių užkandžiai. Baltosios pupelės kepamos katile orkaitėje vidutinėje kaitroje kartu su kvapnia... skaityti daugiau

Tradicinės meksikietiškos enčilados – tai tortilijų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais, kepami orkaitėje su padažu ir sūriu. Enčilados lygiai taip pat skanios keptos ant grotelių, keptos folijos pakeliuose. Ši versija labiau tinkama greitam pasiėmimui... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Padažas

Kaprezės skonio ravioliai – tai dviejų itališkų patiekalų derinys vienoje lėkštėje, siūlantis gausybę ryškių Viduržemio jūros regiono skonių ir svaiginančių pomidorų, sūrio bei kvapnaus baziliko aromatų. Raviolių tešla gaminama iš miltų ir... skaityti daugiau

Murg Makhani yra vienas populiariausių indiškų patiekalų visame pasaulyje. Jį sudaro vištienos gabalėliai, troškinti aštriame pomidorų padaže su dideliu kiekiu sviesto, kuris suteikia aštriai vištienai švelnios tekstūros. skaityti daugiau

Šis gaivus ispaniškos gaspačo sriubos receptas skirtas ne silpnų nervų žmonėms! Ji gaminama iš pjaustytų, savo sultyse konservuotų pomidorų, apibarstyta kajeno pipirų padažu ir dviem čili pipirais. Jei sriuba... skaityti daugiau

• Tiella
• Pomidorų tyrė

Kai kuriuose Italijos regionuose tiella yra sluoksniuoto daržovių troškinio pavadinimas. Tai gana paprastas naminis patiekalas, kupinas sultingumo ir sodraus daržovių skonio, ypač kai jis gaminamas vasarą su šviežiais, saldžiais pomidorais, cukinijomis ir bulvėmis. skaityti daugiau

Šioje itališkoje sriuboje dera vasarinių daržovių, tokių kaip cukinijos, moliūgai, morkos, mangoldai, žaliosios pupelės ir pomidorai, skoniai ir aromatai. Baltosios pupelės ir makaronų lukštai suteikia sotumo ir įdomios tekstūros. Kad... skaityti daugiau

Paruoškite „Taco Bell“ ir naminį padažą su pomidorų padažu, pagardintu įvairiais prieskoniais, kurie suteiks jūsų tako tikrą greito maisto skonį. Visi ingredientai yra puikiai subalansuoti ir vienas kitą papildo. skaityti daugiau

Makaronai su pupelėmis yra vienas populiariausių ir tradiciškiausių patiekalų Italijoje. Tai tiršta pomidorų sriuba su baltosiomis pupelėmis ir mažais vamzdeliais makaronais, tokiais kaip ditalini arba horno, kurie sugeria daug gardaus sultinio ir tuo pačiu metu... skaityti daugiau

Daržovių patiekalas (crudité) – tai sveikas užkandis, gaminamas iš lėkštėje išsklaidytų daržovių. Pirmiausia jis išpopuliarėjo prancūzų virtuvėje, o vėliau visoje Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose dėl sveikos mitybos šalininkų. Pagrindinė daržovių patiekalo idėja yra... skaityti daugiau

• Enčilados
• Pomidorų padažas su raudonaisiais čili pipirais
• Įdaras

Tradicines meksikietiškas enčiladas galima gardžiai pagaminti ne tik su mėsos įdaru, bet ir su minkštu ožkos sūriu. Sumaišykite ožkos sūrį su česnaku, žolelėmis, laimo sultimis ir kietu meksikietišku kotija sūriu ir suvyniokite juos į kukurūzų tortilijų vamzdelius. skaityti daugiau

Plėšyta mėsa dažnai naudojama sumuštiniams gaminti. Paprastai ji ilgai troškinama ant silpnos ugnies, kol lengvai susmulkinama šakute, tada sumaišoma su padažu ir patiekiama ant bandelių. Šis lėtos viryklės receptas padės... skaityti daugiau

Sviestinė vištiena, pažodžiui „vištiena svieste“, yra populiarus indiškas patiekalas, kuris buvo spontaniškai išrastas viename Delio restorane palyginti neseniai, šeštajame dešimtmetyje. Nuo tada patiekalo skonis išpopuliarėjo visoje šiaurėje. skaityti daugiau

Elektrinė vaflinė gali būti vertingas orkaitės pakaitalas kepant picą. Pirmiausia vaflinėje iškepkite picos pagrindą, tada ant jo sudėkite visus ingredientus ir paskrudinkite viršų, sandariai neuždarydami dangčio, kaip darytumėte... skaityti daugiau

Penne Alla Vodka (it. penne su degtine) – tai itališkas patiekalas, gaminamas iš penne makaronų (plunksnų) padaže, pagamintame iš pomidorų tyrės, riebios grietinėlės ir degtinės. Manoma, kad šis receptas buvo išrastas Italijoje devintajame dešimtmetyje, siekiant išpopuliarinti degtinę. skaityti daugiau

Pomidorų padažas paprastai valgomas su mėsa ir daržovėmis, tačiau jis ypač populiarus kaip makaronų padažas. Pomidorai pasižymi sodriu skoniu, dideliu vandens kiekiu ir minkštu minkštimu, todėl jie yra puikus padažas. Šis receptas leidžia jums... skaityti daugiau

Dėl savo tvarkingos formos ir mažo dydžio Aron moliūgas gali būti skanus valgomas dubuo patiekalui, taip pat ir kaip daržovių garnyras. Moliūgą perpjaukite per pusę ir išvirkite. Tada... skaityti daugiau

• Daržovių lazanija
• Pomidorų padažas

Norėdami sunaudoti daržovių atsargas, daugelis ūkininkų ir sodininkų ruošia įvairius vegetariškus patiekalus. Taip gaunamos lengvesnės ir sveikesnės versijos. Pagal šį receptą taip pat galite pasigaminti vieną didelę lazaniją su kreminėmis pupelėmis vietoj... skaityti daugiau

Picadillo (ispaniškai „malta mėsa“) yra mėsos patiekalas, populiarus daugelyje Lotynų Amerikos šalių. Tai iš esmės malta jautiena, kepta su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais arba padažais, kurie kiekvienoje šalyje skiriasi. skaityti daugiau

Sumuštinis išlieka populiarus, nes jo įdarai leidžia be galo eksperimentuoti. Į sumuštinį dažnai įtraukiamas mėsos sluoksnis. Tačiau jei jį gaminsite su grybais ir baklažanais, rezultatas bus visai kas kita, kaip... skaityti daugiau

Šį sluoksniuotą baklažanų užkandį nepaprastai lengva pagaminti. Jei norite nustebinti savo svečius ir artimuosius kažkuo neįprastu, būtinai išbandykite šį receptą. Šie elegantiški baklažanų bokšteliai sluoksniuojami su kai kuriomis labiausiai paplitusiomis itališkomis daržovėmis: skaityti daugiau

Šiuos gardžius suktinukus galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba garnyrą. Mėtų natos harmoningai dera su kitais ingredientais, suteikdamos gaivumo. Užuot kepę cukinijas ir baklažanus, galite pabandyti juos kepti ant grotelių. Jei... skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka ne tik vienas, bet ir kaip sumuštinis. Tiesiog įdėkite jį tarp dviejų skrudintų, minkštų viso grūdo bandelės pusių. Tai, kas galėjo būti tiesiog eilinis vištienos patiekalas, baklažanų dėka tampa... skaityti daugiau

Nebrangus itališkas patiekalas, kuris jus pradžiugins savo paprastumu ir skoniu. Jei norite, į baklažanų makaronus galite įdėti virtos vištienos. Patiekite jį, pavyzdžiui, kaip troškinį arba kaip garnyrą. skaityti daugiau

Ar įmanoma kukulius iškepti be mėsos? Taip, jei juos pakeisite baklažanais. Kepti orkaitėje baklažanai įgauna mėsos skonį, todėl tai puikus pagrindas kukuliams. Jį papildo tradicinis bazilikas, česnakas ir džiūvėsėliai. skaityti daugiau

Passata – savo sultyse sutrinti pomidorai – padės, jei turite didelį pomidorų derlių arba dažnai juos naudojate gamindami, ypač itališkos virtuvės patiekalus, ir nenorite atimti iš jų tokio kvapnaus skonio, auginto po karšta vasaros saule. skaityti daugiau

• „Herojaus“ sumuštinis
• Greitas marinara padažas

Šis drėgnas sumuštinis įkvėptas itališkos virtuvės, o baklažanai puikiai dera su bazilikų ir pomidorų padažu. Baklažanų sumuštinis yra puikus užkandis dienos viduryje. skaityti daugiau

• Paprikos
• Baklažanai
• Įdaras
• Užpilas

Nuostabus „Fungetto“ (itališkai – grybas) skonis ir graži išvaizda išskiria šį patiekalą iš kitų. Įdarytos paprikos yra mėgstamas patiekalas daugelyje šalių, todėl yra daugybė naminio gaminimo variantų. Paprikos su daržovių įdaru – skaityti daugiau

• Baklažanų rullatinėliai
• Paprastas pomidorų padažas

Baklažanų suktinukai yra įprastas patiekalas pietų virtuvėse. Jie būna su įvairiausiais įdarais! Itališki suktinukai paprastai įdaromi minkštu sūriu, pabarstomi parmezanu, užpilami pomidorų padažu ir kepami orkaitėje. Baklažanų suktinukai visada... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas su keptomis raudonosiomis paprikomis

Kartu su lazanija, baklažanų parmezanas laikomas populiariausiu itališku sluoksniuotu troškiniu, mėgstamu ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Baklažanai pirmiausia apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, o tada sluoksniuojami troškinyje. skaityti daugiau

• Baklažanai
• Įdaras
• Padažas

Baklažanai yra neatsiejama Viduržemio jūros regiono virtuvės dalis. Įdaryti baklažanai yra vienas populiariausių patiekalų Italijoje, todėl kiekvienas regionas, įskaitant Kalabriją, sukūrė savo versiją. Jei mėgstate... skaityti daugiau

Baklažanų patiekalai yra daugelio nacionalinių virtuvių dalis. Baklažanai, dar vadinami „ilgaamžiškumo daržove“, rekomenduojami esant širdies ir kraujagyslių ligoms. Traškūs baklažanai su parmezano sūriu yra puikus daržovių patiekalas – skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas

Šis neįprastas patiekalas kilęs iš Italijos. Remiantis populiaria teorija, pirmieji jo receptai datuojami VIII amžiumi. Kaip ir bet kuris patiekalas, Parmigiano gali turėti keletą variantų, tačiau jame visada yra parmezano sūrio ir pomidorų padažo, ir... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Greitas marinara padažas

Keptuvėje kepti ir vėliau orkaitėje kepti baklažanai su parmezano sūriu yra gardus patiekalas. Itališko padažo receptas yra supaprastintas, todėl šiuo nuostabiu patiekalu mėgausitės greičiau. skaityti daugiau

• Baklažanų kaneloni
• Marinara padažas

Italų virtuvė plačiai paplitusi visame pasaulyje. Vienas iš mėgstamiausių jos patiekalų yra baklažanų kaneloni – maži baklažanų suktinukai, įdaryti sūriu ir aplieti gardžiu marinara padažu. skaityti daugiau

Itališkos virtuvės klasika. Receptas nėra pernelyg sudėtingas, ir jei norite, šį gardų ir sveiką vegetarišką patiekalą galite pasigaminti bet kurią dieną vakarienei. Jis gardus, sultingas, švelnus, įspūdingas ir nenugalimas. skaityti daugiau

• Mėsainis
• Keptos saldžiosios paprikos

Šis mėsainis įkūnija dviejų ikoniškų virtuvių – amerikietiškos ir itališkos – susiliejimą. Išskirtinis itališkų žolelių skonis susitinka su amerikietiško patiekalo praktiškumu. Dešrelės paplotėlis yra sultingas ir kvapnus, be jokių rūpesčių... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Naminės bandelės su čederio sūriu ir juodaisiais pipirais
• Kečupo padažas

Garsaus šefo Marko Murphy sukurto „Big Mark“ mėsainio nuostabaus skonio paslaptis slypi ne tik dideliame jautienos paplotėlyje, bet ir aromatingose ​​sūrio bandelėse bei firminiame padaže. Vietoj tradicinio sūrio griežinėlio ant paplotėlio, šefas siūlo jį sumaišyti su... skaityti daugiau

Kalakutienos kepsnys su grybais yra minkštas ir gerai išlaiko formą, kiekvienas kąsnis pasižymi sodriu skoniu. Druskos kiekį reguliuokite pagal sūrio sūrumą. Be to, kad yra neįtikėtinai... skaityti daugiau

Mėsos kepsnys laikomas tradiciniu Bavarijos patiekalu, nors jis turi grynai anglišką pavadinimą „meatloaf“ (pažodžiui reiškia „mėsos kepsnys“), o britai vis dar teigia esantys istorinės recepto autorystės savininkai. Šiandien šis patiekalas yra mėgstamas - skaityti daugiau

Lazanija yra vienas populiariausių itališkų patiekalų visame pasaulyje. Nors jos ištakos siekia senovės Romą, šiuolaikinė jos forma atsirado XIV amžiuje. Patiekalą sudaro keli keptos tešlos sluoksniai, malta mėsa, skaityti daugiau

• Daržovės
• Mėsos padažas
• Bešamelio padažas

Musaka tradiciškai ruošiama daugelyje Artimųjų Rytų ir Balkanų šalių. Tačiau receptai skiriasi priklausomai nuo regiono. Graikiška musaka yra trijų sluoksnių troškinys: baklažanų, maltos mėsos ir bešamelio padažo. Mėsos sluoksniui – skaityti daugiau

Čili con carne, arba tiesiog čili, yra meksikietiškas patiekalas, kuris iš ispanų kalbos verčiamas kaip „čili su mėsa“. Nors pagrindiniai patiekalo ingredientai yra čili pipirai ir mėsa, meksikiečiai taip pat deda kukurūzų, pupelių, pomidorų ir saldžiųjų paprikų. skaityti daugiau

• Kalakutienos kukuliai
• Pomidorų padažas

Kalakutiena yra skani, nekaloringa ir joje mažai riebalų. Ji laikoma dietiškiausia mėsa. Iš šios mėsos pagaminti kukuliai yra lengvi ir skanūs. Baziliko, raudonėlio ir pankolių prieskoniai suteikia skonio. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai pomidorų padaže
• Spagečiai

Spagečiai atsirado Neapolio mieste, o pavadinimą jiems suteikė Antonio Viviani. Itališkas žodis „spaghetti“ reiškia tik specifinę itališkų makaronų rūšį. Spagečiai kadaise buvo 50 cm ilgio, bet laikui bėgant jie buvo sutrumpinti iki dabartinio ilgio. skaityti daugiau

• Mėsos bandelės
• Sūrio bandelės su petražolėmis iš trapios tešlos
• Spagečių padažas

Neįmanoma paneigti, kad sumuštiniai (ir jų variantai, pavyzdžiui, sumuštiniai, mėsainiai ir kt.) yra viena universaliausių maisto formų. Jie visada yra puikus užkandis, kurį galima pasiimti ir išsinešti, ir jums nereikia jokių stalo įrankių. Jie yra mėgstamiausi... skaityti daugiau

Kas pirmiausia ateina į galvą pagalvojus apie itališką virtuvę? Tikriausiai pica, makaronai ir galbūt lazanija. Ir, žinoma, pats tradiciškiausias padažas – Bolonijos padažas. Paprastas pomidorų ir baziliko derinys laikomas firminiu Italijos patiekalu. skaityti daugiau

Pasigaminkite paprastą mėsainį su neįprastu paplotėliu. Jį neįprastu daro minkšta, sultinga mėsa ir pikantiškas skonis – tarsi grįžimas į laikus, kai mėsa buvo derinama su saldumynais. Pasinerkite į aukštosios virtuvės tradicijas; nebūtina visko žinoti mintinai. skaityti daugiau

Mėsos padažas puikiai papildo makaronus ar daržoves; galite patirti rafinuotą ir aštrų itališkos virtuvės aromatą neišeidami iš namų. Jis gali padaryti bet kokį užkandį dar mėsingesnį, praturtinti sumuštinį skoniu ir pridėti... skaityti daugiau

Receptas tiems, kurie vertina savo laiką ir stebi savo mitybą. Liesa kalakutiena ir minimalus aktyvaus gaminimo laikas. Šis paprastas patiekalas lengvai išspręs klausimą „ką valgyti?“ ateinančias 2–3 dienas. Patiekite jį ant sumuštinių arba kaip užkandį. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Daržovės
• Paninis

Jei karštų sumuštinių kvapas jus varo iš proto, pabandykite pasigaminti itališką panini sumuštinį, kuris pažodžiui reiškia „maža duonelė“ arba „maža bandelė“. Jis skiriasi nuo kitų rūšių sumuštinių tuo, kad yra presuotas ir turi... skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Baklažanai

Mėsos kepsnys laikomas amerikietiškos virtuvės klasika. Iš tiesų, šį receptą iš Europos atvežė vokiečių imigrantai, apsigyvenę Pensilvanijoje. Patiekalas savo išvaizda išties primena duoną. skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų padažas

Vargu ar kas nors yra girdėjęs apie tradicinį itališką „apkepą“ – lazaniją. Nors graikai ir skandinavai, kurių virtuvėse jau seniai gausu panašių patiekalų, taip pat gali teigti, kad patiekalas yra jo kilmės vieta. Anglai netgi rado šio patiekalo paminėjimą – skaityti daugiau

Mėsainiai, pagaminti iš maltos jautienos, pomidorų ir prieskonių, JAV pasirodė XX a. pradžioje ir turėjo įvairius pavadinimus. Tačiau 1940-aisiais panašus patiekalas jau buvo vadinamas „Sloppy Joe“. 1960-aisiais JAV rinkoje pasirodė net šie: skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Kečupas „Fra Diablo“
• Sūrio fritata

Niujorke gausu itališkų restoranų ir maisto prekių parduotuvių, tačiau Arthur Avenue Bronkse yra puiki vieta patirti itališkos virtuvės patiekalų. Šiame didmiesčio rajone gausu šeimos valdomų įstaigų, perduodamų iš kartos į kartą – atrodo... skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Kečupas

Drąsūs Vajomingo gyventojai įkvėpė daugybę romanų, įskaitant klasikinį kaubojų romaną „Šeinas“. Dykuma ir artumas prie Jeloustouno kalderos suteikia galimybę atpalaiduojančiai pabėgti nuo miesto šurmulio; galbūt kažkas medžioja. skaityti daugiau

Daugelis šiuolaikinių enčiladų variantų, be kita ko, skiriasi padažų rūšimis. Ruošdami šį receptą, nepamirškite, kad meksikietiškos virtuvės aromatai gali persmelkti viską aplink jus. Tačiau, kai susipažinsite su šio padažo skoniu, jūs... skaityti daugiau

Ši vištiena įdaryta kesadilja neabejotinai geriausia. Įdaras užpiltas pomidorų sultimis, todėl mėsa yra minkšta, ypač jei vištiena buvo laikoma šaldytuve. Be to, lieka daugiau laiko paruošti pagrindinį patiekalą, pavyzdžiui... skaityti daugiau

Vienas iš labiausiai paplitusių itališkos virtuvės patiekalų yra vištiena su minkštu parmezano sūriu. Paprastai šis patiekalas patiekiamas su „al dente“ virtais makaronais. Gaminimo metu vištiena nėra... skaityti daugiau