Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Meksikietiškas nachos užtepėlė puikiai tinka vakarui su šeima ir draugais, nesvarbu, ar tai būtų smagus vakarėlis, ar rungtynių žiūrėjimas. Šis receptas reikalauja dviejų atskirų nachos porcijų paruošimo. Ant kiekvienos lėkštės (arba kepimo indo) sluoksniais sudėkite tortilijų traškučius, vištienos krūtinėles aštriame padaže ir tarkuotą sūrį. Kai sūris išsilydys orkaitėje, ant vienos porcijos uždėkite pjaustytų pomidorų, laiškinių svogūnų, alyvuogių, grietinės ir jalapeno pipirų. Kiekvieną sluoksnį darykite šiek tiek mažesnį nei ankstesnį. Tokiu būdu nachos galėsite lengvai valgyti, išimdami po vieną traškutį, kiekvieną įdarydami gardžiu vištienos padažu ir tirpstančiu, lipniu sūriu.

Sudedamosios dalys:

• 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (iš 2 sveikų krūtinėlių)
• 2 šaukštai. tako prieskoniai
• 2 šaukštai. čili milteliai
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 220 g pomidorų padažo
• Šiek tiek aštraus padažo
• 1 didelis pakelis tortilijų traškučių
• 3 puodeliai tarkuoto čederio (arba pagal skonį)
• 1/4 puodelio marinuotų jalapeno žiedų
• 1/4 puodelio smulkintų juodųjų alyvuogių be kauliukų
• 3 pomidorai, smulkiai supjaustyti
• 3 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 1/4 puodelio grietinės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, pomidorų padažas, jalapeno pipirai, pomidorai, alyvuogė, žali svogūnai, čili prieskoniai, tako prieskoniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
2 veiksmas
• Vištienos krūtinėlės filė pabarstykite tako prieskoniais ir čili milteliais.
  
  Įkaitinkite alyvuogių aliejų nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite vištienos krūtinėles ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite. Į keptuvę įpilkite pomidorų padažo, aštraus padažo ir 2 puodelius karšto vandens ir užvirinkite.
3 žingsnis
• Vištienos krūtinėles susmulkinkite dviem šakutėmis, tada sudėkite mėsą atgal į keptuvę su padažu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol įkais.
4 žingsnis
• Surinkite nachos dviem būdais.
  
  Ant dviejų karščiui atsparių lėkščių arba į du kepimo indus išdėliokite po sluoksnį tortilijų traškučių. Pabarstykite sūriu, tada sudėkite vištienos sluoksnį; pakartokite dar du kartus, kiekvieną sluoksnį darydami mažesnį. Paskutinis sluoksnis turėtų būti iš sūrio. Kepkite, kol sūris išsilydys, 5–10 minučių.
5 veiksmas
• Vieną porciją patiekite tokią, kokia yra. Kitą uždėkite ant jalapeno pipirų, juodųjų alyvuogių, pomidorų, laiškinių svogūnų ir grietinės sluoksnio.

Balsai: 1