BBQ plėšytos vištienos sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 440, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2.5 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 95 mg natrio 400 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 440, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2.5 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 95 mg natrio 400 mg cukrus 0 G.
Šie sumuštiniai įdaryti plėšyta vištiena barbekiu padaže – sveikesniu tradicinės amerikietiškos plėšytos kiaulienos variantu. Šiame recepte naudojama parduotuvėje pirkta vištiena, kepta ant iešmo. Nuimkite odą ir mėsą susmulkinkite išilgai dviem šakutėmis. Patiekdami apšlakstykite plėšytą vištieną lengvu barbekiu padažu, pagamintu iš pomidorų padažo, melasos, prieskonių, obuolių sidro acto ir žiupsnelio skystų dūmų, kad įgautumėte išskirtinį, burnoje tirpstantį skonį. Patiekite ant viso grūdo bandelių su salotos lapu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 visa kepta vištiena, nuimkite odą, supjaustykite mėsą plonais gabalėliais (apie 4–4,5 puodelio)
- 1 valg. šaukštas rapsų aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 skardinė (400 g) lengvai sūdyto pomidorų padažo
- 1/4 puodelio pomidorų pastos
- 0,5 puodelio vandens
- 1/3 puodelio obuolių sidro acto
- 5 šaukštai melasos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 0,5 arbatinio šaukštelio skystų dūmų
- 6 viso grūdo mėsainių bandelės
- 6 dideli salotų lapai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, salotos, skysti dūmai, pomidorų padažas, melasa, obuolių sidro actas, kepsnių padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės ir taps permatomas, maždaug 5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite dar minutę. Įpilkite pomidorų padažo, pomidorų pastos, vandens, acto, melasos, pipirų ir skysto dūmo ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir troškinkite 15 minučių. Sudėkite susmulkintą vištieną, vėl užvirinkite ant silpnos ugnies ir troškinkite dar 10 minučių.
- Bandeles perpjaukite horizontaliai per pusę. Ant kiekvienos apatinės bandelės pusės uždėkite po salotos lapą ir ant viršaus uždėkite 3/4 puodelio vištienos mišinio.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
