Gaspačo „Mačo“
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Šis gaivus ispaniškos gaspačo sriubos receptas skirtas ne silpnų nervų žmonėms! Ji gaminama iš savo sultyse konservuotų pjaustytų pomidorų, kajeno pipirų padažo ir dviejų čili pipirų. Jei sriuba vis dar nėra tokia energinga, pabandykite įdėti šviežių, be sėklų paprikų. Skonis neįtikėtinas. Dėl šviežių salierų, agurkų, kalendros, citrinos ir laimo sulčių patiekalas nėra visiška ugnies audra, o veikiau nuostabi augalinių skonių puokštė, kuri dar labiau sustiprėja, jei sriuba kelias valandas pastovi šaldytuve.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 skardinės konservuotų smulkintų pomidorų pomidorų tyrėje po 900 g
- 1/4 puodelio kajeno pipirų padažo (švelnesniam skoniui naudokite 2 šaukštus)
- Pusė be kauliukų agurko, supjaustyto gabalėliais
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas gabalėliais
- 2 jalapeno arba serranų pipirai, be sėklų ir stambiai supjaustyti
- 2 saliero stiebai (iš kekės vidurio), supjaustyti gabalėliais
- Sauja šviežių kalendros lapelių
- 1 citrinos arba laimo sultys
- Citrinų arba laimo skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, pomidorų padažas, agurkai, salieras, laimo sultys, jalapeno pipirai, serrano pipirai, pomidorų sriuba, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Visus ingredientus sumaišykite maisto smulkintuvu partijomis ir sutrinkite iki tirštos sriubos konsistencijos. Pagardinkite druska pagal skonį. Supilkite sriubą į termosą ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
Išeiti2,3 l. - Sriubos užkandį patiekite atšaldytose stiklinėse su laimo arba citrinos griežinėliu ant krašto. dešrelės ant iešmelių.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
