Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Šis kreminis grybų padažas puikiai dera su bulvių koše, kepta kalakutiena ar mėsos kepsniu. Norėdami sodresnio ir sudėtingesnio skonio, naudokite kelių rūšių grybus.

Sudedamosios dalys:

• 4 šaukštai nesūdyto sviesto
• 350 g įvairių smulkintų grybų, pavyzdžiui, šitake, kreminių ir (arba) pievagrybių
• 3 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
• 2 puodeliai lengvai pasūdyto daržovių sultinio
• 2 šaukštai šerio
• 0,5 puodelio riebios grietinėlės
• 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių čiobrelių lapelių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, grybai, šitake grybai, Krimininiai grybai, pievagrybių, aukščiausios kokybės miltai, sultinys, šeris, kremas, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite grybus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės ir skystis išgaruos, maždaug 10 minučių; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
2 veiksmas
• Grybus pabarstykite miltais ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 1 minutę. Supilkite sultinį ir šerį ir toliau virkite, kol skystis užvirs ir sutirštės, maždaug 5 minutes. Įdėkite riebią grietinėlę ir čiobrelius, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Balsai: 1