Laukinių ryžių, paukštienos įdaras su spanguolėmis ir pekano riešutais
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 212, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 243 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 212, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 243 mg cukrus 9 G.
Šis laukinių ryžių įdaras, tarsi šventinis plovas, kupinas skonio, su saldžiai rūgštokais džiovintų spanguolių, džiovintų abrikosų ir traškių skrudintų pekano riešutų aromatais. Laukinius ryžius sumaišykite su kepintais svogūnais, salierais ir čiobreliais, sudėkite džiovintus vaisius ir riešutus ir kepkite orkaitėje (atskirai nuo paukščio), kad skoniai susimaišytų. Patiekite kaip garnyrą su kepta kalakutiena, vištiena arba žąsimi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, plius papildomai kepimo skardai sutepti
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto saliero
- 2 arb. šaukšteliai smulkiai supjaustytų šviežių čiobrelių lapelių
- 3 puodeliai virtų laukinių ryžių
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių petražolių + papildomai patiekimui
- 2/3 puodelio skrudintų pekano riešutų, supjaustytų
- 0,5 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/3 puodelio smulkintų džiovintų abrikosų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: laukiniai ryžiai, pekano riešutai, salieras, petražolės, džiovintos spanguolės, džiovinti abrikosai, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir ištepkite 2 litrų talpos kepimo indą sviestu.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir salierą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės, bet dar neparuduos, maždaug 10 minučių. Sudėkite čiobrelius, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų ir kepkite dar minutę. Nuimkite nuo ugnies ir sudėkite į didelį dubenį.
- Į daržovių mišinį suberkite ryžius, petražoles, pekano riešutus, spanguoles ir džiovintus abrikosus ir gerai išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įdarą tolygiai paskleiskite paruoštoje kepimo skardoje ir kepkite, kol įkais, apie 30 minučių. Pabarstykite petražolėmis ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
