Greitai marinuoti pievagrybiai
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Grybai marinuojami su raudonaisiais svogūnais greitai užpiltame sūryme, pagamintame iš obuolių sidro acto. Jie paruošti valgyti vos per 45 minutes. Šiam receptui geriausiai tinka maži pievagrybiai (su rudomis kepurėlėmis), bet tiks ir didesni, perpjauti pusiau. Greitai marinuotus grybus galima laikyti šaldytuve iki 5 dienų. Jie yra puikus užkandis bet kokiems pietums, vakarienei ar su alkoholiniais gėrimais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2/3 puodelio obuolių sidro acto
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio kmynų sėklų
- 1 šakelė šviežio čiobrelio
- 450 g mažų kreminių grybų (arba didelių grybų, perpjautų pusiau)
- 0,5 puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pievagrybių, raudonasis svogūnas, kmynų, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite obuolių sidro actą, cukrų, kmynų sėklas, čiobrelius, 1 puodelį druskos ir 2/3 puodelio vandens. Užvirinkite, sudėkite grybus ir virkite ant silpnos ugnies 4 minutes.
- Sudėkite į karščiui atsparų dubenį ir sudėkite svogūnus. Palaikykite 45 minutes arba uždengtus laikykite šaldytuve. Laikyti ne ilgiau kaip 5 dienas..
Kategorijos:
Panašūs receptai
