Naminės bulvytės su barbekiu prieskoniais

Balsai: 4

Kaip pasigaminti – naminius BBQ traškučius

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Bulvių traškučiai yra daugelio mėgstami. Šį traškų užkandį visiškai įmanoma pasigaminti namuose. Viskas, ko jums reikia, yra gruzdintuvė ir keli prieskoniai. Taip pat pravers bulvių tarka, kuria bulves susmulkinsite plonais griežinėliais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Traškučiai

700 g bulvių
Augalinis žemės riešutų aliejus kepimui

BBQ prieskonių mišinys

1,5 puodelio paprikos
3/4 puodelio granuliuoto cukraus
3 ir 3/4 šaukšto svogūnų miltelių
Sumaišykite visus ingredientus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: traškučiai, bulvė, svogūnų milteliai, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite žemės riešutų aliejų gilioje gruzdintuvėje iki 190 °C.
Nulupkite bulves ir supjaustykite jas labai plonai, 0,3 cm storio, griežinėliais, naudodami mandoliną su lygiu peiliuku. Supjaustytas bulves laikykite labai šaltame vandenyje, kol būsite pasiruošę kepti visą krūvą. Nusausinkite bulves kiaurasamtyje ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Kepkite bulves partijomis 3–4 minutes. Kai jos taps auksinės spalvos, išimkite jas iš gruzdintuvės ir sudėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos, kad sugertų aliejaus perteklių. Nedelsdami pagardinkite druska, pipirais ir barbekiu prieskoniais pagal skonį.

Kategorijos:

receptas / Gruzdinimas giliuose riebaluose / Užkandžiai / Alaus užkandžiai / Užkandžiai / Patrickas ir Gina Neely

Panašūs receptai