Ancho čili milteliai
Balsai: 1
Šie naminiai čili milteliai suteikia dūmo skonį čili patiekalams ir taip pat gali būti naudojami jautienai marinuoti.
Laikas: 10 min.
Prieskonių mišinys su maltais čili pipirais, kmynais ir paprika.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 ancho čili pipirai (džiovinti poblano pipirai su dūmo skoniu), be sėklų ir suplėšyti gabalėliais
- 2 šaukštai. čili milteliai
- 2 valg. šaukštai maltos kalendros
- 1 valg. š. malto kumino
- 1 valg. šaukštas saldžiosios paprikos
- 1 valg. š. džiovinto raudonėlio
- 1 valgomasis šaukštas česnako miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: čili prieskoniai, kalendra, kmynų, paprika, raudonėlis, česnakų milteliai, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sausoje keptuvėje ant silpnos ugnies pakepinkite čili pipirus, kol pasklis aromatas, pakratydami keptuvę, kad nesudegtų.
- Sudėkite čili pipirą į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki smulkiai sumalto. Sudėkite likusius ingredientus ir vėl sutrinkite iki vientisos masės.
Išeiti1 valgomasis šaukštas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
