Vegetariška džambalaja

Balsai: 1

Patiekalo nuotrauka: Ryanas Dauschas

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 460, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 15 G., angliavandeniai 86 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Vegetariška Jambalaya - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 ir 1/4 puodelio virtų baltųjų ryžių
450 g keptų pomidorų, supjaustytų kubeliais
1,5 puodelio konservuotų juodakakių pupelių
250 g plonai supjaustytų okra
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
3 saliero stiebai, supjaustyti gabalėliais, plius 2 šaukštai smulkintų saliero lapų
3 morkos, supjaustytos
1 raudonasis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
1 raudonoji paprika, supjaustyta juostelėmis
1 valg. š. smulkinto čiobrelio
1 arb. šaukštelis karštai rūkytos paprikos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: okra, juodaakės pupelės, okra, ryžiai, salieras, morka, saldžiosios paprikos, pomidorai, čiobreliai, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite saliero gabalėlius, morkas ir raudonąjį svogūną. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės šiek tiek suminkštės, maždaug 2 minutes. Sudėkite papriką, čiobrelius, papriką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų. Kepkite, maišydami, kol paprika apskrus, maždaug 1 minutę.
Suberkite ryžius į keptuvę ir išmaišykite. Sudėkite pomidorus, pupeles ir įpilkite 1,5 puodelio vandens. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai suminkštės, maždaug 15 minučių.

Bamiją užtepkite ant ryžių. Virkite uždengę, kol ryžiai suminkštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti 3 minutes. Išmaišykite jambalaya ir pabarstykite saliero lapais. Pagardinkite druska ir pipirais.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vegetariški patiekalai / Sriubos / Tirštos sriubos ir troškiniai / / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė / Kadžunų virtuvė

Panašūs receptai