Svogūnų žiedai tešloje
Balsai: 3
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Svogūnų žiedų galima rasti beveik bet kurio amerikietiško stiliaus baro ar kavinės meniu. Šis traškus užkandis yra minkštas viduje, tačiau neįtikėtinai lengvai paruošiamas ir nebrangus. Be to, žiedus galima naudoti ir kitiems patiekalams, pavyzdžiui, mėsainiams ar sudėtingesniems užkandžiams gaminti. Atkreipkite dėmesį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 dideli saldūs svogūnai, supjaustyti 1,2 cm skersmens žiedais.
- 2,5 puodelio miltų
- 0,5 puodelio kukurūzų krakmolo
- 2 arb. šaukšteliai paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
- 1 arbatinio šaukštelio smulkiai tarkuotos laimo žievelės
- 1,5 puodelio pieno
- 1 stiklinė gazuoto mineralinio vandens
- 1 didelis kiaušinis
- Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, svogūnų žiedai, mineralinis vanduo, kiaušiniai, pienas, maltų kajeno pipirų, paprika, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 100 °C (212 °F). Uždėkite groteles ant kepimo skardos. Uždėkite didelį, gilų puodą ant vidutinės ugnies ir įpilkite 5 cm augalinio aliejaus. Įkaitinkite iki 190 °C (375 °F).
- Svogūną supjaustykite žiedais ir sudėkite į didelį dubenį. Apvoliokite juos 0,5 puodelio miltų. Svogūnų žiedus sudėkite ant grotelių ir leiskite jiems pastovėti 15 minučių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite likusius 2 puodelius miltų, kukurūzų krakmolą, papriką, kajeno pipirus, laimo žievelę ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Įpilkite pieną, mineralinį vandenį, įmuškite kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės.
- Kepkite 3–4 partijomis. Į tešlą pamirkykite nedidelį kiekį svogūnų žiedų ir nedelsdami sudėkite į karštą aliejų. Kepkite 2–3 minutes, vieną kartą apversdami, kol taps traškūs ir auksinės rudos spalvos. Tarp partijų aliejų vėl užvirinkite.
- Pabarstykite žiedus rupia druska. Patiekite nedelsdami. padažas pagal savo skonį arba perkelkite ant grotelių ir pašaukite į orkaitę, kad išlaikytų šilumą iki patiekimo.
Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
