Bandelės su keptomis krevetėmis tešloje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Tešloje keptos krevetės ant stalo visada atrodo įspūdingai ir šventiškai. Patiekite jas su majonezo padažu su marinuotais agurkais, kurie puikiai papildo jūros gėrybes. Arba galite pasigaminti gardų, sotų sumuštinį, užtepdami majonezu dvi šviežių bandelių puses ir jas sluoksniuodami aisbergo salotomis ir tešloje keptomis krevetėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 kg didelių krevečių (16–20 vnt.), nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
- 3 dideli kiaušiniai
- 1,5 puodelio pieno
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- 1,5 puodelio miltų
- 1,5 puodelio džiūvėsėlių
- 3/4 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio smulkintų marinuotų agurkėlių
- 2 valg. šaukštai kečupo
- 1 valgomasis šaukštas krienų
- 1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
- 4 smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų petražolių
- Augalinis aliejus kepimui
- 4 portugalų arba Kaiserio bandelės, atverstas per pusę
- Susmulkintos aisbergo salotos patiekimui
- Citrinų skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, saldi bandelė, kiaušiniai, pienas, džiūvėsėliai, marinuoti agurkai, paprika, Vorčesteršyro padažas, kečupas, krienai, Žemės riešutų sviestas, aisbergo salotos, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Krevetes išsukite išilgai nugaros. Sekliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, papriką ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Sudėkite krevetes ir šaldykite 15–60 minučių.
- Į kitą negilų dubenį suberkite miltus ir pagardinkite pipirais. Trečiame negiliame dubenyje suberkite džiūvėsėlius. Krevetes po vieną išimkite iš kiaušinių plakinio, apvoliokite miltuose, tada vėl pamirkykite kiaušinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Krevetes sudėkite ant grotelių, uždengtų kepimo skarda, ir šaldykite.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite majonezą, marinuotus agurkus, kečupą, krienus, Vorčesterio padažą, laiškinius svogūnus ir petražoles. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki patiekimo.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1/2 colio skysto žemės riešutų aliejaus. Kai aliejus pasieks 350 °F (175 °C), dalimis sudėkite krevetes ir kepkite apie 5 minutes, vieną kartą apversdami, kol gražiai apskrus. Kiaurasamčiu perkelkite iškeptas krevetes ant popierinių rankšluosčių ir pabarstykite druska.
- Bandeles aptepkite majonezu, įdarykite smulkintomis salotomis ir keptomis krevetėmis. Patiekite su citrinos skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
