Graikiškos salotos

Balsai: 1

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 747, bendras riebalų kiekis 71 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 50 mg natrio 1162 mg cukrus 9 G.

Klasikinės graikiškos salotos paruošiamos vos per kelias minutes, o sveikos, sodrios ir sodrios salotos su tokiu pat sodriu skoniu pagyvins jūsų skonį. Pradėkite nuo padažo – sumaišykite aukštos kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų su šviežiai spaustomis citrinų sultimis, smulkintu česnaku ir džiovintu raudonėliu. Šis padažas gražiai sujungs visus kitus salotų ingredientus – agurkus, salotas, alyvuoges, raudonuosius svogūnus, vyšninius pomidorus ir fetą – į vieną kvapnų puokštę. Paprasti Viduržemio jūros regiono patiekalai visada madingi ir žavi harmoningu sveikų ingredientų deriniu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

6 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
2 skiltelės česnako, susmulkintos
2 arb. š. rupios druskos + daugiau pagal skonį
1 puodelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 arb. šaukšteliai smulkinto šviežio raudonėlio
1 romaninių salotų galva (apie 450 g), nupjauti koteliai, lapai suplėšyti kąsnio dydžio gabalėliais
170 g Kalamata alyvuogių, apie 1 valgomasis šaukštas
220 g fetos, sutrupintos
1 besėklis agurkas, supjaustytas 1 cm ilgio gabalėliais, be galiukų
350 g vyšninių pomidorų ant stiebo, perpjautų pusiau
1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas 1 cm pločio skiltelėmis, 5 minutes pamirkykite šaltame vandenyje, tada nusausinkite
1 saldžioji žalioji paprika, be sėklų ir supjaustyta kubeliais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: citrinų sultys, česnakas, raudonėlis, romaninės salotos, Kalamata alyvuogės, fetos sūris, agurkai, vyšniniai pomidorai, raudonasis svogūnas, saldžiosios paprikos

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, česnaką, druską ir alyvuogių aliejų. Pagal skonį pagardinkite raudonėliu ir juodaisiais pipirais.
Kai būsite pasiruošę patiekti, salotų lapus su trupučiu padažo lengvai apmaišykite dideliame dubenyje. Salotas padalinkite į 4 porcijas. Ant salotų lapų išdėliokite alyvuoges, sūrį, agurką, pomidorus, svogūną ir papriką. Patiekite su likusiu padažu šalia.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vegetariški patiekalai / Komforto maistas / Salotos / Daržovių salotos / Lapinės salotos / Maisto tinklas – receptai / Europos virtuvė / Graikų virtuvė

Panašūs receptai