Vištiena kiaušinyje ir džiūvėsėliuose
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Iškepkite sultingą, traškią vištieną be gruzdinimo ar daugybės papildomo aliejaus. Šiam receptui reikalingos dvi supjaustytos vištienos dalys, bet galite naudoti bet kokias kitas. Vištienos gabalėliai apvoliojami miltuose, tada pamirkomi kiaušinyje ir galiausiai apvoliojami džiūvėsėliuose. Kepkite juos svieste orkaitėje, kol iškeps ir taps aukso rudos spalvos – gardėsis, kuris patiks visiems. Patiekite kaip užkandį su padažais arba kaip pagrindinį patiekalą su garnyru.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vištos, kiekviena supjaustyta į 8 gabalėlius
- 6 šaukštai sviesto
- 1,5 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
- 2 arbatiniai šaukšteliai česnakinės druskos
- 2 arb. šaukšteliai raudonėlio
- 2 kiaušiniai
- 0,5 puodelio džiūvėsėlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, kiaušiniai, džiūvėsėliai, maltų kajeno pipirų, česnakinė druska, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Ištirpinkite sviestą 22 x 32 x 5 cm kepimo inde.
- Sekliame dubenyje sumaišykite miltus, kajeno pipirus, česnakinę druską ir raudonėlį. Kitame negiliame dubenyje išplakite kiaušinius.
- Vištienos gabalėlius apvoliokite miltų mišinyje, tada pamirkykite vištieną kiaušinyje. Apvoliokite gabalėlius džiūvėsėliaiSudėkite vištieną į paruoštą keptuvę ir apverskite, kad pasidengtų aliejumi.
- Kepkite 30–35 minutes, apversdami gabalėlius po 15 minučių. Patiekite vištieną karštą arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
