Barbekiu pica su dešra ant prancūziško batono
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 248, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 485 mg cukrus 4 G.
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 248, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 485 mg cukrus 4 G.
Visiems picų mėgėjams ir tešlos nekenčiantiems entuziastams šiame recepte siūloma kaip pagrindą naudoti prancūzišką prancūzišką batoną. Supjaustykite jį griežinėliais, tada kiekvieną gabalėlį perpjaukite horizontaliai per pusę, ant viršaus uždėkite priedų, įskaitant kelių rūšių sūrį, ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys. Šios picos net nereikia pjaustyti, o priedų galite eksperimentuoti su bet kokiais. Puiki užkandžio idėja namų vakarėliui!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 prancūziška prancūziška arba itališka duona, 60 cm ilgio.
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 170 g rūkytos dešros, plonai supjaustytos
- 1 mažas svogūnas, plonai supjaustytas
- 1 žalia arba raudona paprika, plonai supjaustyta
- 0,5 valg. šaukšto. kepsnių padažas
- 2 puodeliai tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio (apie 220 g)
- 1 puodelis tarkuoto rūkyto čederio (apie 110 g)
- Smulkintos šviežios kalendros, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: prancūziškas batonas, Monterėjaus Džeko sūris, čederio sūris, kepsnių padažas, saldžiosios paprikos, chorizo dešra, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 260 °C. Kepimo skardą su kraštais išklokite folija. Nupjaukite prancūziško batono galus, tada supjaustykite jį į 4 lygias dalis; kiekvieną dalį perpjaukite pusiau iš šono. Padėkite duoną perpjauta puse į viršų ant paruoštos kepimo skardos.
- Sumaišykite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus su česnaku ir raudonėliu. Duonos riekeles aptepkite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite 4–5 minutes, kol gražiai apskrus. Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite dešrą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 5 minutes. Kiaurasamčiu sudėkite į lėkštę. Į keptuvę sudėkite svogūną ir papriką, pagardinkite druska ir pipirais.
- Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės ir taps traškios aplink kraštus, maždaug 5 minutes. Įpilkite 1/4 puodelio barbekiu padažo ir kepkite, kol daržovės apskrus, maždaug 2 minutes.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite Monterėjaus Džeko ir Čederio sūrius. Kiekvieną duonos riekelę pabarstykite maždaug 1/4 puodelio sūrio mišinio, tada ant viršaus uždėkite svogūnų ir paprikų mišinį, dešrą ir likusį sūrį. Kepkite, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti, maždaug 8 minutes.
- Likusį 1/4 puodelio barbekiu padažo kaitinkite mikrobangų krosnelėje apie 30 sekundžių. Apšlakstykite picą padažu ir pabarstykite kalendra.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
