Pomidorų sriuba su čederio sūriu ir krapais, spragėsiais ir Reuben salotomis

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – čederio ir krapų spragintų pomidorų sriubą ir Reuben salotas

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Norėdami unikalios, gaivios ir smagios pomidorų sriubos, vietoj skrebučių užberkite spragintų kukurūzų! Rachel Ray gamina naminius spragintų kukurūzų patiekalus su sūriu ir krapais, o kaip garnyrą prie pomidorų sriubos patiekia salotas, pagamintas iš populiaraus Reuben sumuštinio. Skonių derinys nuostabus!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Pomidorų sriuba ir spragėsiai su čederiu ir krapais

1 didelis svogūnas
2 didelės česnako skiltelės
2 šaukštai sviesto
1 arb. šaukštelis rūkytos saldžiosios paprikos
1 arb. šaukštelis raudonėlio arba mairūno
1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
1 arbatinis šaukštelis cukraus arba akacijos medaus
2 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio
1 skardinė (800 g) konservuotų troškintų pomidorų (pomidorai su salierais, paprikomis ir svogūnais)
1 skardinė (400 g) konservuotų, kubeliais pjaustytų pomidorų, keptų ant vidutinės ugnies
1/4 puodelio geltonojo arba baltojo čederio miltelių
2 šaukštai džiovintų krapų
1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų
0,5 puodelio spragintų kukurūzų grūdelių
110 g lydyto sviesto
1/4 puodelio riebios grietinėlės, nebūtina
Speciali įranga: panardinamasis maišytuvas

Rubeno salotos

Apie 2/3 puodelio grietinės
Apie 1/3 puodelio kečupo
Apie 1/4 puodelio padažo
Apie 1,5 arbatinio šaukštelio Vorčesterio padažo
Druska ir pipirai
1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų
1 ledkalnio salotos galva
220 g plonų pastramio griežinėlių
220 g plonų jautienos arba kalakutienos krūtininės griežinėlių
220 g plonų sūdytos jautienos griežinėlių
350 g plonų griežinėlių Ementalio, Šveicarijos, Miunsterio arba krapinio Miunsterio sūrio
2 marinuoti agurkai, supjaustyti apskritimais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kepti pomidorai, raudonėlis, mairūnas, salierų sėklos, krapai, paprika, aisbergo salotos, pastrami, daržovių padažas, Ementalio sūris, Munsterio sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite visus ingredientus. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, susmulkinkite ir smulkiai supjaustykite česnaką. Sriubos puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir alyvuogių aliejų, 2 kartus apversdami keptuvę. Sudėkite svogūną ir česnaką į puodą, pagardinkite druska, pipirais, paprika, raudonėliu arba mairūnu ir raudonųjų pipirų dribsniais. Uždenkite ir virkite 5 minutes.
Tuo tarpu paruoškite Reuben salotas. Dubenyje sumaišykite grietinę, kečupą, pagardą, Vorčesterio padažą, druską ir pipirus. Aisbergo salotas supjaustykite į ketvirčius ir kiekvieną ketvirtį supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėkite mėsos gabalėlius ir sūrį ant viršaus ir supjaustykite 2,5 cm pločio juostelėmis.

Pomidorų sriuba. Į puodą įberkite cukraus arba medaus, įpilkite sultinio ir virkite 5 minutes. Sudėkite visus konservuotus pomidorus ir troškinkite dar 10 minučių.
Sumaišykite sūrio miltelius su krapais ir salierų sėklomis. Sudėkite kukurūzus į popierinį maišelį, po maždaug 1/4 puodelio. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu apie 2,5 minutės. Arba paskrudinkite kukurūzus 2 šaukštuose aliejaus uždengtame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Spragėsius sudėkite į didelį dubenį ir apšlakstykite ištirpintu sviestu. Pagardinkite druska ir pabarstykite sūriu, krapais ir salierų sėklomis.
Supjaustytus salotų lapus sudėkite į didelę lėkštę. Ant viršaus uždėkite mėsą ir sūrį, apšlakstykite padažu. Papuoškite keliomis marinuotų agurkų griežinėliais. Elektriniu trintuvu sutrinkite sriubą iki vientisos masės. Įmaišykite grietinėlę, jei naudojate, ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Maišytuvas / Mikrobangų krosnelė / Vasaros patiekalai / Salotos su mėsa / Sriubos / Kreminės sriubos / Kreminės sriubos / Rachael Ray / Maistas per 30 minučių

Receptų rinkiniai