Gruyère sūris

Kai paragausite šio pikantiško pyrago, galvosite apie ką nors kita. Neįmanoma neįsimylėti šio prabangaus prinokusių vasaros pomidorų, kvapnių žolelių ir daugybės tirpstančio sūrio derinio ant traškios, auksinės plutelės! Pomidorų pyragas - skaityti daugiau

• Guliašas
• koldūnai

Vengriškas guliašas yra sotus vengriškas troškinys, gaminamas iš jautienos ir daržovių. Molly Yeh gamina šį tradicinį patiekalą su duonos koldūnais, todėl galite būti tikri, kad jis patiks daugeliui žmonių. Vienai guliašo porcijai patiekite du ar tris koldūnus ir nepamirškite ant viršaus uždėti... skaityti daugiau

Ree Drummond patiekia bulvių košę su sūriu fondiu puode. Šis garnyras tikrai patiks visiems jūsų vakarėlio dalyviams. Taip patiektas jis ne tik atrodo patraukliai, bet ir yra neįtikėtinai skanus dėl dosnios dozės tirpstančio Gruyère sūrio. skaityti daugiau

„Aligot“ – tai subtili bulvių košė su sūriu iš Aubrac regiono centrinėje Prancūzijoje. Tradiciškai „Aligot“ gaminama su „Tomme d'Auvergne“ – jaunu sūriu, turinčiu riešutų skonį ir lengvai tirpstančiu. Šiame recepte naudojame pigesnę rūšį: skaityti daugiau

• Picos tešla
• Subizės padažas
• Keptos morkos
• Dukkah yra aštrus riešutų mišinys.

Morkos – gana netikėtas picos ingredientas, tačiau su tinkamais prieskoniais, padažu ir kitais priedais jos suteikia picai Artimųjų Rytų skonį, kuris patiks visiems šios gyvybingos virtuvės mėgėjams. Tešla aptepama svogūnų pasta. skaityti daugiau

Šį patiekalą išrado prancūzų sūrininkai iš Aukštutinės Savojos, norėdami reklamuoti savo „Reblochon“ sūrį. Tradiciškai tai sluoksniuotas bulvių, šoninės, svogūnų ir grietinėlės troškinys, aplietas lydytu „Reblochon“ sūriu. Tačiau ši versija turi kai ką kita: skaityti daugiau

Kalbant apie ypatingo klasikinių makaronų patiekalų pagardinimą, niekas to nepadaro geriau nei Ina Garten. Šis makaronų ir sūrio troškinys gaminamas su Gruyère sūriu, dviejų rūšių grybais, šlakeliu šerio ir triufelių sviesto. skaityti daugiau

Karamelizuoti svogūnai suteikia šiems makaronams nuostabų saldų skonį, kurį puikiai subalansuoja sūrūs keptos pancetos gabalėliai. O švelnus, kreminis padažas su Gruyère ir Parmezan sūriais paverčia patiekalą tikru sūrio malonumu. Galiausiai... skaityti daugiau

Likusi vištiena nuo vakarienės gali būti panaudota naujam patiekalui, kuris patiks visai šeimai, pagaminti. Atšildykite špinatų pakuotę ir sumaišykite ją su smulkinta vištiena bei virtais makaronais tirštame, kreminiame, sūrio padaže. Patiekdami pabarstykite... skaityti daugiau

Sumaišykite kumpį, laiškinius svogūnus ir džiovintus pomidorus ir sluoksniais dėkite, pakaitomis su baltos duonos kubeliais ir tarkuotu Gruyère sūriu. Užpilkite išplaktais kiaušiniais ir kepkite, kol padažas taps purus ir auksinės rudos spalvos. Prieš kepant reikia... skaityti daugiau

Tai supaprastintas makaronų su sūriu pagrindas, kurį taip pat galima patiekti kaip užtepėlę. Padažas puikiai dera su traškiomis daržovėmis, kukurūzų tortilijų traškučiais ir bet kokiais pikantiškais užkandžiais. Paruoškite jį iš anksto ir leiskite šiek tiek atvėsti, kad... skaityti daugiau

„Iron Chef“ šefo Geoffrey Zakariano karštas sumuštinis – tai prabangus saldžios figų uogienės ir sūriai keptos šoninės, traškių migdolų ir švelniai tirpstančio sūrio derinys. Sumuštinis gaminamas su dviejų rūšių sūriu – Gruyère ir Monterey Jack – ir... skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė klasikinė prancūziška svogūnų sriuba, tačiau vietoj skrebučių jame naudojama sodri spelta su šiek tiek riešutų skonio, kuris puikiai papildo karamelizuotų svogūnų saldumą. Supilkite sriubą į dubenėlius ir gausiai apibarstykite sūriu bei... skaityti daugiau

Šis gardus patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Kiaulienos nugarinė, įdaryta sūriu ir kumpiu, kepama, kol gražiai apskrus, tada troškinama, kol mėsa taps sultinga, o sūris išsilydys viduje. Patiekiama su grietine. skaityti daugiau

Haninato moliūgas savo išvaizda panašus į sviestinį moliūgą, bet yra saldesnis, mažesnis ir plonesnės odelės. Jis puikiai tinka įspūdingai vakarienei, kai puselės įdaromos, iškepamos ir patiekiamos lėkštėje sveikos. skaityti daugiau

Kreminis, sūrio skonio ir tobulai minkštas, šis bulvių apkepas ne veltui laikomas klasikiniu naminiu patiekalu. Prieš verdant bulvių krakmolas sutirština grietinėlę, paversdamas ją gardžiu padažu, o sūrio įdaras kepa orkaitėje. skaityti daugiau

Ieškote naujo vegetariško patiekalo ar tiesiog norite pagyvinti savo šventinį meniu? Šie paprasti ir gardūs grybų slankikliai yra puikus pasirinkimas. Gardus garstyčių, acto, sojų ir Vorčesterio padažo marinatas suteikia grybams... skaityti daugiau

Rigatoni makaronai patiekiami pikantiškame pomidorų padaže su aštria itališka dešra ir traškiais, orkaitėje keptais grybais. Vamzdinė forma ir briaunotas paviršius leidžia rigatoni makaronams maksimaliai sugerti padažą, o jūs... skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis įdaras kepamas atskirai nuo paukščio, tačiau garnyras yra daug didesnis nei telpa vištos ar anties ertmėje. Jo užteks visiems. Jūsų laukia nuostabus kreminių ryžių, sultingų mangoldų ir pikantiškų gabalėlių derinys. skaityti daugiau

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje, o ant kepimo skardos patiekiamas su nuostabiomis Hasselback bulvėmis su česnakiniu sviestu ir sūrio plutele. skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės yra puiki bulvių alternatyva ant šventinio stalo. Iškepkite troškinį ant skardos dideliam kiekiui žmonių ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar keptos paukštienos. Gumbus supjaustykite labai plonais griežinėliais ir pabarstykite... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Mornay padažas

Šis sotus, traškus sumuštinis pagamintas iš dviejų griežinėlių skrudinto pomidoro ir plonai pjaustytos kalakutienos. Aplietas Mornay sūrio padažu, traškiais šoninės gabalėliais ir šviežiomis žolelėmis, jis puikiai tinka greitam užkandžiui, kai norisi kažko... skaityti daugiau

Šiame recepte polenta įgauna netikėtą formą: vietoj kukurūzų miltų – auksiniai, traškūs, bulvyčių fri stiliaus batonėliai, kurie yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo, suteikiantis jam restoraniškesnį pojūtį. Taip pat galite... skaityti daugiau

• Močiutės prieskoniai
• Jautiena
• Bešamelio padažas
• Lazanija

„Pasticho yra venesuelietiška lazanijos versija, mano nuomone, tai „croque-monsieur“ ir itališkos lazanijos mišinys“, – dalijasi recepto autorė Larisa Alvarez. „Ji turi sodrų tiršto pomidorų padažo su malta jautiena skonį ir...“ skaityti daugiau

„Karamelizuoti svogūnai suteikia fritatai nuostabų saldų skonį, kuris subalansuoja kumpio sūrumą ir Gruyère sūrio riešutų skonį“, – sako Tyleris Florence'as. skaityti daugiau

Kukurūzų miltus paverskite gardžiu traškiu užkandžiu! Šie gardūs kukurūzų miltų rutuliukai pagaminti iš likusių kukurūzų miltų. Sumaišykite juos su tarkuotu sūriu ir keptu kumpiu ir suformuokite rutuliukus. Apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite gruzdintuvėje. skaityti daugiau

Įsivaizduokite geriausią omarų sumuštinio dalį – sviestinę bandelę, omaro gabalėlius ir šviežią citriną – su visų mėgstamais makaronais su sūriu. Būtent tai jūsų laukia šiame traškiame išorėje, minkštame viduje užkandyje. skaityti daugiau

Prieš kepdami ant grotelių, aptepkite kepsnį alyvuogių aliejumi, smulkintais čiobreliais ir česnaku, kad jis būtų nuostabiai pikantiškas. Jei neturite grotelių, naudokite keptuvę ant grotelių. Patiekite plonai supjaustytą kepsnį su keptais šparagais. skaityti daugiau

• Bandelės
• Įdaras

Saldžioji omaro mėsa troškinama kreminiame padaže su kukurūzais, žirneliais, citrinos žievele ir žiupsneliu tirpstančio Gruyère sūrio, o tada kepama po sluoksniuotų peletrūno sausainių. Nuostabus vasariškas tradicinio naminio patiekalo variantas! skaityti daugiau

Nors Markas Murphy savo piemenų pyragą gamina nuo nulio, naudodamas šviežius ingredientus, jis pripažįsta, kad dėl darbo krūvio šį receptą geriausia gaminti su likusia kalakutiena ir bulvių koše nuo šventinės vakarienės. Tai sutaupys jūsų laiką prie viryklės ir... skaityti daugiau

• Tešla
• Pyragas

Šis elegantiškas pyragas – puikus būdas panaudoti prinokusius vasarinius pomidorus pačiame sezono įkarštyje. Minkštas plonų pomidorų griežinėlių, kramtomo Gruyère sūrio ir kreminio Kamambero įdaras guli ant tirpstančio trapios tešlos pagrindo, apšlakstytas kvapniu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba
• Karšto sūrio sumuštinio skrebučiai

Norėdami gilesnio, sodresnio ir sudėtingesnio skonio, į pomidorus įdėkite keptų paprikų, keptų svogūnų ir česnakų. Daržoves galite iškepti iš anksto, o kai būsite pasiruošę virti sriubą, tiesiog sumaišykite ingredientus ir... skaityti daugiau

Šį troškinį įkvėpė prancūziška svogūnų sriuba – tai sotus, sūrio skonio garnyras, puikiai tinkantis šventiniam stalui. Norėdami sutaupyti laiko, svogūnus galite iš anksto karamelizuoti ir laikyti šaldytuve. Prieš patiekiant, skaityti daugiau

Jei ragavote prancūzišką svogūnų sriubą ir, kaip ir daugelis kitų, manote, kad geriausia dalis yra traški duona su lipniu sūriu, šis receptas kaip tik jums! Duonos pudingas su karamelizuotais svogūnais ir tirpstančiu padažu. skaityti daugiau

Klasikinę prancūzišką svogūnų sriubą galima pagaminti vos iš penkių ingredientų. Svarbiausias žingsnis – lėtai kepti svogūnus ant silpnos ugnies, kol jie karamelizuosis svieste ir čiobreliuose. Tai gali užtrukti ilgiau nei valandą. Tada svogūnai... skaityti daugiau

Šiame gardžiame troškinyje su švelniu įdaru ir traškiu užpilu susitinka prancūziška svogūnų sriuba ir vištienos makaronų sriuba. Išvirtus makaronus sumaišykite su karamelizuotais svogūnais, smulkinta kepta vištiena, grietine ir sūriu. skaityti daugiau

Pagal šį receptą gana blankūs macos kukuliai įdaromi gardžiais karamelizuotais svogūnais, o centre paslėptas lydytas sūris – visai kaip prancūziška svogūnų sriuba! Kukuliai yra purūs, drėgni ir putlūs. Įdėkite juos į savo... skaityti daugiau

• Sriuba
• Makaronai su sūriu

Prancūziška svogūnų sriuba tradiciškai patiekiama su skrudinta duona ir lydytu sūriu, tačiau šiame recepte pristatomas amerikietiškas klasikinis patiekalas: makaronai su sūriu. Ant kiekvienos sriubos porcijos uždėkite makaronų su sūriu ir kepkite – skaityti daugiau

Saldūs karamelizuoti svogūnai šiame sumuštinyje puikiai papildo sodrų jautienos paplotėlio skonį ir kartu su lipniu kreminiu sūriu primena nuostabią prancūzišką svogūnų sriubą. Mėsainis yra sotus ir sultingas. Derinkite jį su garnyru - skaityti daugiau

Šis unikalus makaronų su sūriu variantas siūlo stulbinantį karamelizuotų svogūnų saldumo ir dviejų sūrių – čederio ir Gruyère – kreminio rūgštumo derinį. O traškus keptų svogūnų užpilas ant kreminio įdaro tikrai padarys įspūdį. skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu, nepaisant pavadinimo, yra amerikiečių išradimas. Tai ilga bandelė, įdaryta sūriu, plonai pjaustyta kepta jautiena ir keptais svogūnais, patiekiama su padažu. Sumuštinius paskrudinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Sūrio fondiu – vienas tobuliausių skanėstų draugiškam susibūrimui. Iš Ementalio ir Grujero sūrių mišinio pasigaminkite tikrą šveicarišką padažą, sutirštindami jį trupučiu kukurūzų krakmolo. Truputis konjako ir muskato riešuto suteiks skonio. skaityti daugiau

Šis duonos apkepas puikiai tinka tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek vakarienei. Saldžiai aštrūs karamelizuoti svogūnai ir špinatai suteikia jam gardaus drėgnumo, o gausus tarkuoto Gruyère sūrio kiekis – kramtomos ir kreminės konsistencijos. Kol tešla kepa, greitai... skaityti daugiau

Špinatų ir artišokų sūrio užtepėlė yra populiarus užkandis namų vakarėliuose ir sporto vakarėliuose. Paprastai ji patiekiama dubenėlyje su traškučiais arba krekeriais mirkymui, tačiau Jeffas Mauro šį receptą pažengė toliau: jis įtraukė užtepėlę į – skaityti daugiau

Makaronai su špinatais ir artišokais apvoliojami sodriame, kreminiame sūrio padaže ir kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Šiam receptui rekomenduojami viso grūdo makaronai. Jie sveikesni ir turi malonų riešutų skonį. skaityti daugiau

Šis sūrio apkepas panašus į kitą populiarų naminį patiekalą: makaronus su sūriu. Tačiau po traškiu užpilu rasite ne makaronus, o tobulai išvirtus miežius, pagardintus sodriu sūrio padažu. Kepti svogūnai, česnakai ir čiobreliai suteikia šiam garnyrui... skaityti daugiau

Omletas, įdarytas lipniu šveicarišku sūriu, patiekiamas su keptais pomidorais ir svogūnais po traškių džiūvėsėlių sluoksniu. Tai baltymų ir skaidulų gausus patiekalas, puikiai tinkantis tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. skaityti daugiau

Praleiskite jaukų vakarą su artimaisiais prie sūrio fondiu puodo. Šis sodrus aštraus čederio, Gruyère sūrio ir baltojo vyno padažas pagardintas aštriomis česnako, garstyčių ir muskato riešuto natomis. Jei neturite fondiu puodo, galite naudoti... skaityti daugiau

• Fondiu užkandžiai

Kai lauke prastas oras, nėra nieko geriau nei įsitaisyti geroje kompanijoje prie jaukaus sūrio fondiu puodo. Šis fondiu gaminamas iš čederio ir Gruyère sūrių mišinio bei alkoholinio sidro, kuris sūrio mišiniui suteikia obuolių skonį. Siekiant sustiprinti skonį... skaityti daugiau

• Rigatoni troškinys su grybais
• Gremolata

Rigatoni makaronai sodriame, kreminiame grybų padaže kepami po kopūstų gremolata, tarkuotu Gruyère sūriu, rūkytais migdolais, citrinos žievele ir džiūvėsėliais. Rezultatas – sodrus, kreminis troškinys su ryškia, traškia plutele, įdarytas... skaityti daugiau

„Rachel“ – tai populiaraus „Reuben“ sumuštinio variantas, tik gaminamas su kalakutiena, o ne su rauginta jautiena. Šiame recepte vietoj kalakutienos naudojama plonai supjaustyta, apkepinta vištienos krūtinėlė, o rauginti kopūstai sumaišomi su saldžiais keptais svogūnais. skaityti daugiau

Jei šventiniam patiekalui panaudojote tuos gražius brokolių žiedynus, neišmeskite tų negražių stiebų! Juose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Be to, jie sudaro beveik pusę galvelės svorio. Užtepkite ploną sluoksnį skaityti daugiau

Šis fondiu puikiai tinka vakarėliui kieme ar iškylai. Sūrio padažą ir garnyrus galima ruošti ant grotelių arba ant laužo. Brandinto čederio, Gruyère sūrio, sauso baltojo vyno ir chereso derinys suteikia patiekalui subtilų skonį. skaityti daugiau

Prancūziškas skrebutis nebūtinai turi būti saldus. Išbandykite šią pikantišką Bobby Flay versiją, kurią jis pagamino sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Joje gausu garstyčių lapų, kvapnios rūkytos šoninės ir, žinoma, lydyto sūrio. skaityti daugiau

• Svogūnų uogienė
• Mėsainiai

„Šis receptas meta iššūkį klasikinio mėsainio taisyklėms: bandelė sąmoningai žalia, o vietoj tradicinio amerikietiško sūrio naudojamas Gruyère sūris“, – aiškina Alexas Guanaschelli. „Mano mėsainis skonis kaip prancūziška svogūnų sriuba! Koks...“ skaityti daugiau

Olandiškas kūdikis – tai didžiulis, purus blynas, kuris subliūkšta iškart ištraukus iš orkaitės. Gauta ertmė paprastai užpildoma kuo nors saldžiu, pavyzdžiui, vaisių kompotu, arba pabarstoma cukraus pudra. Šiame recepte... skaityti daugiau

Šis sveikas vegetariškas kišas su grybais, kreminiu Gruyère sūriu ir gardžiais špinatais yra neįtikėtinai lengvai pagaminamas, nes jam naudojamas pirktinis pyrago pagrindas, todėl jis puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams ar... skaityti daugiau

Šis atviras pyragėlis – tai Elzaso picos versija, tik su gausiu svogūnų kiekiu. Jį gaminkite iš picos tešlos, apibarstytos Gruyère sūriu, šonine ir porais, apibarstykite grietine ir muskato riešutu. Flambė tortą supjaustykite griežinėliais ir... skaityti daugiau

Nėra nieko jaukesnio ir jaukesnio už dubenėlį tirštos pomidorų sriubos su kepto sūrio sumuštiniu. Šis receptas pakelia paprastą kepto sūrio sumuštinį į kitą lygį: tiesiog pabarstykite išorę parmezano sūriu ir ant viršaus uždėkite šveicariško sūrio. skaityti daugiau

Šio pikantiško pudingo nuostabaus skonio ir tekstūros paslaptis slypi brioche: puri duona lengvai sugeria grietinėlę ir sultinį, sukurdama drėgną, į kremą panašų įdarą. Natūrali dešra, porai ir Gruyère sūris – puikus derinys. skaityti daugiau

Nesąžininga, kad vienas skaniausių patiekalų visatoje – „croque monsieur“ – laikomas vėlyvųjų pusryčių skanėstu. Pabandykite sulaužyti taisykles ir klasikinį prancūzišką sumuštinį paversti sūriu, keptuvėje keptu kumpio padažu, kuris puikiai tinka... skaityti daugiau

Paruoškite speltos garnyrą, kupiną visų klasikinės prancūziškos svogūnų sriubos skonių. Spelta kepama orkaitėje su svogūnais ir prieskoniais, su karamelizuotais svogūnais, parmezanu ir storu plutele tampa minkšta, gardi ir aromatinga... skaityti daugiau

Klasikinė svogūnų sriuba, nepaisant ingredientų ir paruošimo proceso paprastumo, ilgai verdama ant silpnos ugnies, kad svogūnai pirmiausia išskirtų sultis, tada karamelizuotųsi ir galiausiai sultinys įgautų sodrų, saldžiai aštrų skonį, kuris yra puikus – skaityti daugiau

Puikus būdas greitai ir skaniai paruošti njokius. Virti bulvių kukuliai apliejami aštriu kreminiu padažu, gausiai pabarstomi tarkuotu sūriu ir kepami orkaitėje, kol sūris išsilydo ir pasidengs padažu. skaityti daugiau

Ši pikantiška prancūziška galeta panaši į picą, bet nebūtina naudoti mielinės tešlos. Recepte naudojama trapi tešla (paja). Tiesiog į picos pagrindą sudėkite įdarą – tarkuotą Gruyère sūrį, keptus artišokus ir – sluoksniais. skaityti daugiau

Japoniškas tamagoyaki omletas kepamas plonais sluoksniais suvyniojant keptus kiaušinius į ritinėlį. Šiam receptui geriausia naudoti specialią stačiakampę makiyakinabe keptuvę, o lazdelės palengvina omleto susukimą. Paskutiniai sluoksniai yra... skaityti daugiau

Jei laikotės dietos be glitimo arba tiesiog norite be vargo pasigaminti kišą, galite jį kepti be tešlos pyrago kepimo formoje, prieš tai pabarstę tarkuotu parmezano sūriu. Iškepęs jis susidaro nuostabiai plona plutelė ir... skaityti daugiau

Šie makaronai su graikiniais riešutais ir sūriu puikiai tinka vakarienei darbo dienomis, derinami su lengvomis salotomis, arba kaip unikalus garnyras šventiniam patiekalui. Sūrio padažas gaminamas sumaišant subtiliausius Brie ir Gruyère sūrius su baltuoju padažu ir - skaityti daugiau

Fritata su aštria dešra ir aromatingais laukiniais grybais – puikus patiekalas kaimiškiems itališkiems vėlyviesiems pusryčiams. Prieš užpildami kiaušinį ant grybų ir dešros, atidėkite dalį mišinio patiekimui. Tada jūsų fritata atrodys... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis tradicinis prancūziškas kišas įdarytas traškiais šoninės gabalėliais, švelniais, saldžiais keptais svogūnais ir Gruyère sūriu su šiek tiek riešutų skonio. Visa tai slypi po kiaušinių kremo sluoksniu ant puikaus, trupančio pagrindo. Paryžiaus parduotuvių vitrinose – skaityti daugiau

• Bešamelio ir Grujero
• Majonezas su rukola
• Kepsnio sumuštinis
• Pankolių kopūstų salotos

Šis aukščiausios kokybės sumuštinis tobulas visais atžvilgiais: rukolos majonezo padažas, pankoliais pagardintos kopūstų salotos, sultinga kepta antrekotės jautiena ir Gruyère sūriu pagardintas bešamelio padažas. Jus ypač sužavės visų šių ingredientų derinys, gardžiai sluoksniuotas tarp... skaityti daugiau

Šie makaronai su sūriu gaminami iš tikros krabų mėsos ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Makaronai, daržovės, krabų gabalėliai ir prieskoniai apvoliojami tirštame, minkštame sūrio padaže, pagamintame iš aštraus čederio ir Gruyère sūrio. Rezultatas... skaityti daugiau

Šiame makaronų ir sūrio troškinyje puikiai paslėpti maži žiedinių kopūstų žiedynai, todėl patiekalas sultingesnis ir sveikesnis. Skonis nenukenčia, nes dėmesys sutelkiamas į aštraus čederio, aromatingo Gruyère sūrio ir... skaityti daugiau

Į makaronų ir sūrio troškinį įdėkite keptos, be apvalkalo dešros, kad gautumėte baltymų kupiną, sotų patiekalą, o keptos paprikos ir svogūnai suteikia skonio ir sveikų skaidulų. Prieš patiekiant: skaityti daugiau

Trijų sūrių mišinys suteikia šiems makaronų ir sūrio padažams sodraus skonio. Padažas yra aksominis ir kreminis, o traškus džiūvėsėlių užpilas sukuria ypač ryškų kontrastą. Išbandykite fontina, Gruyère ir... sūrių derinį. skaityti daugiau

Karštas sūrio padažas su skrudinta duona mirkymui yra užkandis, kuriam mažai kas gali atsispirti. Jis puikiai tinka namų vakarėliui, žaidimų stebėjimo vakarienei ar tiesiog kaip užkandis šeimai pavaišinti. Tirštas, lipnus sūrio padažas, pagamintas iš - skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė garsioji prancūziška svogūnų sriuba, patiekiama su sūrio skrebučiais. Kaip ir sriuba, šis grietinės ir majonezo užtepėlė yra praturtinta karamelizuotais svogūnais ir čiobreliais ir pasižymi ryškiu, saldžiu ir aštriu skoniu. Patiekimui: skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Apšlakstytas žiupsneliu čili medaus, šis įspūdingas pyragas puikiai tinka vasaros pabaigai ir rudens pradžiai. Rūgštus, pikantiškas medus, saldus sviestinis moliūgas, aštrus šalavijas ir kreminiai Gruyère sūrio gabalėliai puikiai dera. skaityti daugiau

Jei kepate keptų kiaušinių sumuštinius dideliam kiekiui žmonių, užuot kepę juos partijomis, iškepkite juos kaip omletą orkaitėje. Tai greičiau ir paprasčiau. Supjaustykite gatavą omletą gabalėliais ir išdėliokite juos ant bandelių kartu su keptu kanadietišku sūriu. skaityti daugiau

Šiame recepte įprasta ledo kubelių formelė įgauna visiškai naują paskirtį: ji tampa tešlos forma! Jos langeliai leidžia iškepti nedidelio dydžio sluoksniuotos tešlos pyragėlius, kurie puikiai tinka kaip užkandžiai namų vakarėlyje. skaityti daugiau

Skanų kišą galima pagaminti ir be tešlos, tačiau jo plutelė vis tiek bus iš duonos. Šis variantas puikiai tinka, kai neturite laiko ar nuotaikos dirbti su tešla. Pyrago formos dugną pabarstome skrudintais džiūvėsėliais, o ant viršaus... skaityti daugiau

Sūrus prancūziškas skrebutis puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei. Duona, pamirkyta kiaušinių mišinyje, kepama keptuvėje ir patiekiama su lydytu sūriu, apkeptais mangoldais ir vyšniniais pomidorais, o pabaigoje –... skaityti daugiau

Jautienos nugarinės kepsnys pjaustomas iš nugarinės ir laikomas gana nebrangia alternatyvia pjūvio dalimi, todėl idealiai tinka kasdieniams patiekalams ir skaniems sumuštiniams gaminti. Kepant ant grotelių svarbu neperkepti kepsnio, kad jis... skaityti daugiau

Nors šis kišas gaminamas be tešlos, jis ne mažiau gardus dėl lengvo parmezano pagrindo, o ne tradicinio. Be to, keptų grybų, askaloninių česnakų ir šoninės derinys minkštame, sustingusiame kiaušinių kreme... skaityti daugiau

• Tešla koldūnams
• Įdaras

Iškepkite gardų, auksinės spalvos lazanijos stiliaus apkepą su gerųjų senų varenikų (koldūnų) skoniu, bulvėmis ir kepintais svogūnais. Jis gaminamas iš naminės varenikų tešlos, supjaustomas juostelėmis ir sluoksniuojamas keptuvėje. skaityti daugiau

Ši svogūnų sriuba su lydyto sūrio skrebučiais atrodo sudėtinga tik iš pirmo žvilgsnio. Iš tikrųjų ją lengva pagaminti; tereikia laiko gerai apkepti svogūnus ir kokybiškų ingredientų. Geriausi šio recepto ingredientai yra šie: skaityti daugiau

Paruoškite gardžią ir aromatingą saldžiųjų bulvių sriubą. Jos saldų skonį puikiai papildo pastarnokai ir subtilūs porai. Sriuba troškinama vištienos sultinyje, o tada sutrinama iki aksominės vientisos masės. Patiekite su aromatingais... skaityti daugiau

Paruoškite šventinį garnyrą iš žaliųjų pupelių bulvių sodriame, kreminiame padaže ir gardžiame sūrio plutelėje. Šio troškinio išskirtinumas – traškus keptų svogūnų ir traškių šoninės gabalėlių užpilas. Jis tiesiog nepakartojamo skonio! skaityti daugiau

Špinatų gratinas – tai gardus garnyras, pagamintas iš sultingų špinatų, aplietų sodriu, kreminiu padažu su svogūnais ir muskato riešutu, o ant viršaus – traški parmezano ir Gruyère sūrio plutelė. Šis garnyras greitai ir lengvai paruošiamas, puikiai tinka tiek ramiam, tiek... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šio klasikinio kišo trapus, sviestinis pagrindas įdarytas tirštu, sustingusiu kremu, apibarstytas karamelizuotais svogūnais, šonine ir Gruyère sūriu. Šis nesenstantis prancūziškas pyragas puikiai tinka bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai... skaityti daugiau

Sūrio fondiu – puikus skanėstas draugiškam vakarėliui! Visi mėgsta užkandžius ant pagaliukų, ir niekas neprilygsta tirpstančiam, lipniam sūriui. Šis fondiu gaminamas iš trijų sūrių mišinio: čederio, Gruyère ir šveicariško. Skonis neįtikėtinai sodrus. skaityti daugiau

Šis amerikietiškas makaronų su sūriu variantas perteikia skaniausią itališkų spagečių karbonaros dalį – traškią šoninę ir kreminį sūrio padažą. Sumaišykite keptą šoninę su „al dente“ makaronais sodriame, kreminiame padaže. skaityti daugiau

Į makaronus su sūriu įdėkite keptos dešros ir paprikų – tai tobulas, sotus pusryčių patiekalas. Geriausia šių makaronų su sūriu dalis – traški bulvių plutelė. Ją lengva pagaminti: tiesiog atšildykite šaldytas susmulkintas bulves. skaityti daugiau

Paruoškite picos skonio makaronus su sūriu. Be makaronų, į tirštą, trijų sūrių padažą – aštrų čederio, Gruyère ir kreminio sūrio – sumaišykite pepperoni dešrą, marinara padažą ir džiovintus pomidorus. Neišmeskite alyvuogių aliejaus nuo pomidorų: skaityti daugiau

Makaronai su sūriu yra paprastas, naminis patiekalas, kurį mėgsta visi, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Makaronai su sūriu taip pat yra labai kaloringi ir maistingi, tačiau yra būdas juos padaryti lengvesnius ir sveikesnius: įdėkite... skaityti daugiau

Vienas iš paprasčiausių būdų pasigaminti makaronus su sūriu. Tai ant viryklės kepamas, nereikalaujantis kepimo patiekalas su kreminiu, aksominiu sūrio padažu ir sodriu skoniu, kurį suteikia kreminio kreminio sūrio, aštraus čederio ir Gruyère sūrio derinys. Padažas yra... skaityti daugiau

Sūrio fondiu gali būti ne tik užkandis draugiškai kompanijai, bet ir pagrindinis patiekalas, jei patiekiamas su sočiomis daržovėmis: virtomis bulvėmis, brokoliais, pomidorais, šparagais ir marinuotais agurkais. Pats sūrio padažas gaminamas su trijų rūšių sūriu: parmezanu, skaityti daugiau