Kreminiai makaronai su sūriu ant viryklės
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Vienas iš paprasčiausių būdų pagaminti makaronus su sūriu. Tai ant viryklės, be kepimo paruošiamas patiekalas su kreminiu, aksominiu sūrio padažu ir sodriu skoniu, kurį suteikia kreminio kreminio sūrio, aštraus čederio ir Gruyère sūrio derinys. Padažas gaminamas be kepimo, naudojant miltus ir sviestą, pieną arba grietinėlę. Jo pagrindas yra kreminis sūris. Jei sūrio padažas atvėsdamas pradeda per daug tirštėti, tiesiog įpilkite šlakelį karšto vandens ir išmaišykite. Padažas vėl taps vientisas. Ant viryklės ruošiami makaronai su sūriu yra greitai paruošiami ir puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g makaronų ragų
- 2,5 puodelio neriebios grietinėlės (10%)
- 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų arba mažiau
- 450 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 220 g aštraus čederio, tarkuoto (apie 3 puodeliai)
- 80 g tarkuoto Gruyère sūrio (apie 1 puodelis)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, kremas, kreminis sūris, čederio sūris, Gruyère sūris, maltų kajeno pipirų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite, kol jie taps „al dente“, maždaug 6 minutes. Nusausinkite, pasilikdami 1 puodelį vandens.
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies užvirinkite grietinėlę ir kajeno pipirus. Virkite ant silpnos ugnies, kol grietinėlės sumažės iki 1,5 puodelio, maždaug 15 minučių. Sudėkite kreminį sūrį ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Įmaišykite čederio ir Gruyère sūrius, kol visas sūris ištirps, o padažas taps vientisas.
- Sudėkite makaronus į keptuvę ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Jei reikia, įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens, kad padažas būtų skystesnis. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos. Patiekite makaronus su sūriu karštus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
