Fondiu
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sūrio fondiu – vienas tobuliausių skanėstų draugiškam susibūrimui. Paruoškite tikrą šveicarišką padažą, naudodami Ementalio ir Grujero sūrių mišinį, sutirštindami jį trupučiu kukurūzų krakmolo. Šlakelis konjako ir muskato riešuto suteiks užkandžiui prabangių aromatų puokštę. Patiekite jį ant stalo, apsuptą obuolių griežinėlių ir duonos gabalėlių, ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 100 g Gruyère sūrio
- 100 g Ementalio sūrio
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 puodelis baltojo vyno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Gruyère sūris, Ementalio sūris, baltasis vynas, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įtrinkite nedidelį puodą česnaku, įpilkite 1 puodelį baltojo vyno ir virkite ant silpnos ugnies. Įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo, sumaišyto su trupučiu konjako, tada po 100 gramų Gruyère ir Emmentaler sūrių; pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu pagal skonį. Patiekite fondiu karštą su obuoliais ir duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
