Sūrio padažas
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 462, bendras riebalų kiekis 43 G., sočiųjų riebalų 27 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 153 mg natrio 465 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 462, bendras riebalų kiekis 43 G., sočiųjų riebalų 27 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 153 mg natrio 465 mg cukrus 2 G.
Tai paprastas makaronų su sūriu pagrindas, kurį taip pat galima patiekti kaip užtepėlę. Padažas puikiai dera su traškiomis daržovėmis, kukurūzų tortilijų traškučiais ir bet kokiais pikantiškais užkandžiais. Paruoškite jį iš anksto ir leiskite šiek tiek atvėsti, kad sutirštėtų. Jei šiltas sūrio padažas atsiskiria, įmaišykite šiek tiek šilto vandens ir jis turėtų vėl pasidaryti. O jei padažas gumbuotas, tiesiog nukoškite! Jei padažas per skystas, galite jį sutirštinti daugiau sūrio. O norėdami unikalaus skonio, įdėkite šiek tiek mėlynojo pelėsio sūrio ir Vorčesterio padažo. Norėdami pašildyti atvėsusį sūrio padažą, užvirinkite 1/4 puodelio vandens ir švelniai įmaišykite jį į padažą, kol masė taps vientisa.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai riebios grietinėlės
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1,5 puodelio smulkiai tarkuoto Gruyère sūrio
- 0,5 puodelio smulkiai tarkuoto parmezano
- 1 maža skiltelė česnako, tarkuota
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kremas, Gruyère sūris, Dižono garstyčios, sūrio padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies užvirinkite grietinėlę ir užvirinkite. Įmaišykite garstyčias.
- Sudėkite Gruyère, Parmezan sūrį ir česnaką ir kepkite, kol sūriai išsilydys ir susijungs, o padažas taps vientisas (3–4 minutes). Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
