Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai su garstyčių glajumi
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Jei ieškote gardaus ir novatoriško būdo paruošti žiedinius kopūstus, šis variantas jus maloniai nustebins. Žiediniais supjaustyti žiediniai kopūstai kepami orkaitėje ir kelias minutes prieš iškepant aptepami Dižono garstyčių, datulių sirupo ir balzaminio acto mišiniu. Orkaitėje šis glajus virsta gardžiu, saldžiai rūgštoku glajumi. Žiedinių kopūstų skonis įgauna unikalų ir šventinį atspalvį. Tai puikus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo. Patiekite apibarstę šviežiomis petražolėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 žiedinio kopūsto galva
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1 valg. šaukštas datulių sirupo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žiediniai kopūstai, Dižono garstyčios, sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vieną nedidelę žiedinio kopūsto galvutę supjaustykite dideliais žiedynais. Apšlakstykite juos 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, apšlakstykite druska ir pipirais ant kepimo skardos, išklotos folija. Kepkite orkaitėje 230 °C temperatūroje, pamaišydami po 2 minučių, kol žiedynai taps aukso rudos spalvos ir minkšti, 25–30 minučių.
- Sumaišykite po 1 valgomąjį šaukštą Dižono garstyčių ir datulių sirupo bei 1 arbatinį šaukštelį balzaminio acto. Apšlakstykite žiedinius kopūstus šiuo mišiniu ir išmaišykite; kepkite 10 minučių, kol žiediniai kopūstai apskrus. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
