Arbatos sumuštiniai su balta žuvimi
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 sumuštiniai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 sumuštiniai
Šie miniatiūriniai sumuštiniai primena Venecijos cicchetti – lengvus užkandžius, paprastai patiekiamus su taure vyno ar alaus. Kaip ir visi tradiciniai arbatos sumuštiniai, šie sumuštiniai gaminami iš baltos duonos be plutelės, o žuvies salotų įdaras papildomas kaparėliais, marinuotomis pipirų paprikomis ir šviežiomis rukolomis, kad skonis būtų pikantiškesnis ir ryškesnis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g paruoštų sykų salotų
- 12 riekelių baltos duonos
- 1 arbatinis šaukštelis pimentų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, rūkyta lašiša, Dižono garstyčios, rukola, pimento pipirai, kaparėliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nupjaukite plutelę nuo 12 plonų baltos duonos riekelių. Ant 6 duonos riekelių užtepkite syko salotų (220 g).
- Ant kiekvieno sumuštinio uždėkite 1 arbatinį šaukštelį smulkintų pimento paprikų, keletą kaparėlių ir šiek tiek smulkintų rukolų.
- Likusias 6 duonos riekeles aptepkite Dižono garstyčiomis ir uždarykite sumuštinius. Supjaustykite trikampiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
