Be glitimo dešra ir kopūstų sluoksniai

Balsai: 3

Kaip pasigaminti be glitimo lapinių kopūstų ir dešrelių sluoksnius

Laikas: 9 valandos 20 minučių, įskaitant infuzijos laiką
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 14
Kalorijos 263, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 106 mg natrio 434 mg cukrus 3 G.

Begliutenė duona sensta greičiau nei įprasta duona, o šis troškinys yra puikus būdas jį sunaudoti, sukuriant naują, gardų patiekalą ir sutaupant pinigų. Tešla paprastai kepama su duona, daržovėmis ir mėsa – iš esmės su tuo, kas liko šaldytuve. Pavyzdžiui, šiame recepte prie duonos dedama pjaustytos dešros, čederio sūrio ir lapinių kopūstų, tačiau galite naudoti ir kitą mėsą, žoleles ir (arba) sūrį. Jei norite tirštesnio troškinio, pirmiausia paskrudinkite duonos kubelius orkaitėje. Tešla užpilama kiaušinio plakiniu, per naktį palaikoma šaldytuve ir kepama kitą rytą. Puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
6 puodeliai be glitimo duonos kubelių
2 puodeliai smulkintų lapinių kopūstų lapų
1 puodelis tarkuoto baltojo čederio
4 itališkos dešrelės, keptos ir plonai supjaustytos
2 puodeliai nenugriebto pieno arba augalinio pieno pakaitalo
2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių rozmarinų
6 kiaušiniai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: be glitimo duona, lapiniai kopūstai, čederio sūris, kupaty (keptos dešrelės), pienas, Dižono garstyčios, rozmarinas, kiaušiniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite formą:

Ištepkite 20 cm skersmens metalinį kepimo indą alyvuogių aliejumi. Sudėkite į indą duonos kubelius, kopūstus, čederio sūrį ir dešros griežinėlius ir išmaišykite.
Sumaišykite skystus ingredientus:

Dideliame dubenyje sumaišykite pieną, garstyčias, rozmariną, kiaušinius, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Supilkite mišinį ant kepimo indo turinio. Uždenkite indą ir šaldykite 8 valandas arba per naktį.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Išimkite sluoksnį iš šaldytuvo ir nuimkite plėvelę.
Kepkite sluoksnį:

Kepkite tešlą, kol kiaušinių kremas sustings, o kraštai taps aukso rudos spalvos, maždaug 45 minutes. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, maždaug 15 minučių, tada patiekite.

Pastaba

Norėdami supjaustyti duoną kubeliais, supjaustykite duonos riekeles į tris išilgai, o tada į tris skersai. Jei norite jas pirmiausia paskrudinti, kad jos būtų šiek tiek kietesnės, sudėkite duonos kubelius ant kepimo skardos ir kepkite 200 °C temperatūros orkaitėje apie 10 minučių.