Makaronai su sūriu ant viryklės
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 16
Kalorijos 282, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 45 mg natrio 235 mg cukrus 3 G.
Porcijos dydis: 1 iš 16
Kalorijos 282, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 45 mg natrio 235 mg cukrus 3 G.
Marmurinio „Colby Jack“ ir čederio sūrių derinys sukuria labai kvapnų, kreminį ir aksominį padažą, o šiek tiek Dižono garstyčių, paprikos ir žiupsnelis aštraus padažo puikiai paryškina sūrio skonį. Šis makaronų su sūriu receptas paruošiamas ant viryklės gana greitai ir nereikalauja kepimo. Patiekite karštą, kad galėtumėte visapusiškai mėgautis nuostabaus padažo tekstūra, kurioje panirsta makaronų lukštai. Jų forma leidžia jiems sugerti daug padažo, todėl kiekvienas šaukštas yra tikras malonumas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g vidutinio dydžio makaronų su kiautais
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 puodelio nenugriebto pieno
- 1 puodelis neriebios grietinėlės (10%)
- 2 puodeliai tarkuoto čederio (apie 220 g)
- 1 valg. šaukštas tarkuoto „Colby-Jack“ sūrio (apie 110 g)
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 1/8 arb. šaukštelio paprikos
- Šiek tiek aštraus padažo
- 110 g kubeliais pjaustyto kreminio sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai su kriauklėmis, sviestas, aukščiausios kokybės miltai, pienas, kremas, čederio sūris, Colby sūris, Dižono garstyčios, paprika, aštrus padažas, varškės sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite, kol jie bus „al dente“, maždaug 8 minutes. Nusausinkite ir atidėkite makaronus į šalį.
- Tuo tarpu dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Kai jis pradės putoti, suberkite miltus ir maišykite, kol susidarys pasta, maždaug 1 minutę. Įmaišykite pieną ir grietinėlę ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Virkite maišydami, kol padažas sutirštės, maždaug 5 minutes.
- Į padažą įdėkite saujas čederio ir „Colby Jack“ sūrių, gerai išmaišydami po kiekvieno įdėjimo, kol ištirps. Įmaišykite garstyčias, papriką ir aštrų padažą. Sudėkite kreminį sūrį ir gerai išmaišykite, kol ištirps. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Įmaišykite virtus makaronus. Makaronus su sūriu patiekite nedelsdami, kol jie dar karšti ir padažas dar teka!
Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
