Sluoksniuotos tešlos lazdelės su sūriu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10–12 užkandžių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10–12 užkandžių
Traškios duonos lazdelės su garstyčių skoniu ir sūrio plutele bus jūsų vakarėlio hitas. Jos be didelių pastangų tampa gardžiu užkandžiu. Šiam receptui jums reikės parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos. Ją atšildykite, bet naudokite labai šaltą. Kad galėtumėte mėgautis šiltomis lazdelėmis, jas iškepkite prieš pat patiekdami.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos šaldytuve
- 3 šaukštai Dižono garstyčių
- 1 kiaušinis, išplaktas su 1 arbatiniu šaukšteliu vandens
- 80 g tarkuoto Gruyère sūrio
- 2 valg. šaukštai šviežiai tarkuoto parmezano
- Miltai lentai pabarstyti
- Jūros druskos dribsniai, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, Gruyère sūris, Parmezano sūris, Dižono garstyčios, jūros druskos dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant gerai miltais pabarstytos lentos išvyniokite sluoksniuotą tešlą ir, naudodami miltais pabarstytą kočėlą, iškočiokite ją į 27,5 x 32,5 cm stačiakampį. Įstrižai iškočiokite tešlą, kad gautųsi stačiakampis. Trumpąjį kraštą nukreipkite į save ir tolygiai aptepkite apatinę tešlos pusę garstyčių milteliais, palikdami 1 cm pločio kraštą. Tešlos kraštą aptepkite išplaktu kiaušiniu ir viršutinę pusę užlenkite ant apačios, sulygiuodami kraštus. Tešlą sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir 15 minučių šaldykite.
- Tešlą dėkite ant lentos ir aštriu peiliu nupjaukite tris nelygius kraštus. Sulenkta tešlos pusė turi būti nukreipta nuo jūsų. Supjaustykite ją 2,5 x 15 cm juostelėmis. Turėsite 10–12 lazdelių. Išdėliokite lazdeles ant kepimo skardos, kad jos nesiliestų. Viršų lengvai aptepkite išplaktu kiaušiniu (kiaušinis neturėtų nutekėti šonais) ir tolygiai pabarstykite Gruyère, Parmezano sūriu ir 1,5 arbatinio šaukštelio jūros druskos. Šaldykite bent 15 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Kepkite duonos lazdeles 15–18 minučių, kol gražiai apskrus ir taps purios. Leiskite 3 minutes atvėsti ant kepimo skardos ir patiekite karštas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
