Krienų grietinėlės padažas
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 10 minučių
Padažas gaminamas su grietine, kurios kreminis skonis subalansuoja aštrų šviežių krienų rūgštumą ir Dižono garstyčių rūgštumą. Padažo virti nereikia: grietinė sumaišoma su tarkuotais krienais, garstyčiomis ir vyno actu ir paliekama kelias valandas mirkti, kad visi ingredientai susimaišytų. Šį krienų grietinėlės padažą šaldytuve sandariai uždarytą galima laikyti kelias savaites. Naudokite jį marinavimui ir patiekimui su vištiena, žuvimi, daržovėmis ir gardžiuose sumuštiniuose.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis grietinės
- 1/4 puodelio šviežiai tarkuotų krienų
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno acto
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 žalias svogūnas, supjaustytas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krienai, grietinė, vyno actas, Dižono garstyčios, žali svogūnai, juodieji pipirai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite visus ingredientus į vidutinio dydžio dubenį ir išplakite iki vientisos ir kreminės masės. Šaldykite bent 4 valandas arba per naktį, kad skoniai susimaišytų. Padažą galima laikyti šaldytuve sandariame inde 2–3 savaites..
Išeiti: 1 ir 1/4 valg. šaukšto.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
