Migdolas

Šie nupjauti raganos pirštelių sausainiai atrodo šiurpinančiai tikroviški, bet jie labai skanūs. Kaip tik kaip Helovino skanėstas! Patys piršteliai yra cukriniai sausainiai, nagai – iš plonai pjaustytų migdolų, o kraujas... skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka romantiškai vakarienei dviem, bet didesnei grupei galite jį padvigubinti arba patrigubinti. Taip pat galite papildomai sumokėti mėsininkui, kad nugarinė būtų be kaulų, kad atrodytų gražiau: apdegę mėsos gabalai... skaityti daugiau

Kepti kiaulienos nugarinės kotletai su kaulu atrodys dar šventiškiau, jei bus įdaryti džiovintais vaisiais ir riešutais. Šiam receptui rinkitės storus kotletus, kurių šone galite įpjauti kišenę įdarui. Įdaryti - skaityti daugiau

Sveikas užkandis kelyje gali būti pagamintas iš plonų pita duonos lakštų, įdarytų sultingais šviežiais špinatais, jautienos kepsnio griežinėliais ir keptos slyvos griežinėliais, kad būtų kontrastingas skonis. Šiame recepte naudojamas parduotuvėje pirktas rinkinys, skirtas - skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktas salotas galite pakeisti į špinatus įdėję keptų persikų ir šoninės – tai puikus vasaros kepsnių garnyras. Šiam receptui rinkitės prinokusius, bet tvirtus persikus, kad jie gerai karamelizuotųsi kepant ant grotelių. Šoninė – skaityti daugiau

Pasigaminkite užkandį su indiškos tandoori vištienos skoniu. Galite naudoti riešutų mišinį arba tiesiog migdolus. Sumaišykite juos su kiaušinių baltymais ir indiškais garam masala prieskoniais ir kepkite orkaitėje, kol prieskoniai prilips. Riešutus laikykite sandariai uždarytame inde. skaityti daugiau

• Granola
• Jogurtas

„Atidžiai stebėkite granolą, kol ji kepa. Virėjai paprastai pataria orkaitę laikyti uždarytą, tačiau riba tarp gražiai paskrudusios ir apdegusios granolos yra labai plona. Todėl rekomenduoju ją dažnai, bet greitai ir švelniai pamaišyti...“ skaityti daugiau

Šiuos šokoladinius migdolinius saldainius galima laikyti iki 5 dienų, o šaldytuve – net ilgiau. Taigi, pasigaminkite dvigubą porciją, kad galėtumėte mėgautis ir pasidalinti su draugais – rankų darbo saldainiai visada yra laukiama dovana. skaityti daugiau

Jei ruošiate sūrio lėkštę arba tiesiog norite patiekti riešutus su alumi, apsvarstykite galimybę paversti juos tikrai unikaliu užkandžiu. Keptuvėje paskrudinkite riešutų mišinį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi su smulkintais rozmarinais ir čiobreliais. skaityti daugiau

Pagrindinis šios paprastos šaltos sriubos ingredientas yra agurkas. Žaliosios gaspačo nereikia virti ir jis yra toks pat gaivus, kaip ir tradicinis jo giminaitis, pagamintas iš pomidorų. Patiekite sriubą kaip užkandį namų vakarėlyje, supildami ją į taures ir kiekvieną porciją papuošdami... skaityti daugiau

Šis patiekalas savo nuostabų skonį įgauna dėl marokietiško prieskonio „ras el hanout“. Jis gana universalus ir tinka tiek su mėsa, tiek su daržovėmis. Įtrinkite juo vištienos krūtinėles ir kepkite keptuvėje. Patiekite su keptomis prieskoninėmis žaliosiomis pupelėmis ir... skaityti daugiau

• Čipotlės prieskonių mišinys
• Riešutai

Šiame čipotlės ir laimo skonio užkandyje bulvių traškučiai sumaišyti su žemės riešutais, migdolais, pekano riešutais ir anakardžiais. Patiekite kaip užkandį su gėrimais namų vakarėlyje arba kaip užkandį kelyje. skaityti daugiau

• Parfė
• Mažai kalorijų turinti lengva granola

Naminės granolos gaminimas yra lengvesnis nei atrodo. Ją galite ne tik užpilti pienu pusryčiams, bet ir panaudoti greitam desertui, pagardintam natūraliu jogurtu ir mišriomis uogomis. Žiemą galite naudoti šaldytas uogas. skaityti daugiau

Manote, kad granola gali būti tik saldi ir pagardinta džiovintais vaisiais? Vienas šaukštas šios Azijos įkvėptos granolos su umami skoniu pavers jus visą gyvenimą trunkančiu pikantiškos granolos gerbėju. Be avižų, joje taip pat yra padažų ir azijietiškų skonių. skaityti daugiau

• Padažas
• Virta vištiena kurmiams

„Mole“ – tai klasikinis meksikietiškas patiekalas, tirštas, tamsus padažas, pagamintas iš džiovintų čili pipirų, prieskonių ir juodojo meksikietiško šokolado mišinio. Šiame recepte prie pagrindinių ingredientų taip pat pridedama migdolų. Patiekiama su virta vištiena. skaityti daugiau

• Karamelė ir vaisiai
• Pyragas

Karamelizuotų slyvų užpilas kartu su maltais migdolais, kvapiaisiais pipirais ir cinamonu tešloje paverčia šį pyragą gardžiu skanėstu šventiniam arbatėlės ​​vakarėliui. Pyragas kepimo formoje surenkamas atvirkštine tvarka, o apvertus jį ant serviravimo lėkštės, skaityti daugiau

Arkties palijos filė kepama keptuvėje ir patiekiama su saldžiai aštriomis glazūruotomis morkomis ir marokietiško stiliaus migdolais. Visas patiekalas pagardinamas ras el hanout – prieskoniais, kurie dedami ir į garnyrą, ir į žuvį. Jei nerandate... skaityti daugiau

Duoną pakeiskite skrudintomis saldžiųjų bulvių griežinėliais, aptepkite rikota, papuoškite uogomis ir migdolų drožlėmis ir apšlakstykite medumi. Skanūs ir sveiki skrebučiai be glitimo yra puikus desertas arba pusryčiai. Saldžiųjų bulvių griežinėlius galima paskrudinti – skaityti daugiau

Desertui svečiams pasiūlykite šiuos individualius sūrio pyragėlius. Migdolų ir trapios tešlos pagrindas įdarytas šokoladu ir apibarstytas šviežių braškių gabalėliais. Prieš sudėdami desertus, apibarstykite braškes cukrumi ir leiskite joms kelias minutes pastovėti, kad išsiskirtų sultys. skaityti daugiau

Šis desertas yra pakankamai ypatingas, kad juo būtų galima patiekti svečius, tačiau darbo dienos vakarais jį galima greitai ir lengvai pagaminti. Traškučiai (net ir traškūs streuseliai!) visiškai iškepami mikrobangų krosnelėje, bet yra tokie pat skanūs, kaip ir kepti orkaitėje. skaityti daugiau

• Medaus sirupas
• Baklava

Šios medaus baklavos receptą Duffas Goldmanas gavo iš savo moldavų prosenelės ir jį šiek tiek pakeitė. Ji kepė nuostabius pyragus, o kai ji kepdavo baklavą, visi kaimynai ateidavo jos pasiimti. Įdaras ne tik ištepamas – skaityti daugiau

Šiam nuostabiam desertui sutrupinti riestainius ir trapius sausainius sutrinkite ištirpintais zefyrais į vientisą pagrindą. Parfė paruoškite su kreminio sūrio glajumi, greitai paruošiama braškių uogiene ir pabarstykite migdolų drožlėmis. skaityti daugiau

Šiame recepte esančios chia sėklos, vaisiai ir riešutai yra sotūs ir sveiki pusryčiai, kuriuose gausu chia omega-3 riebalų rūgščių, vitaminų ir skaidulų. Kokosų pienas yra žinomas dėl didelio laurino rūgšties kiekio. skaityti daugiau

• Ledai
• Tortas
• Užpilas

Šis ledų pyragas su magiškais kokosų ir migdolų aromatais – tobulas vasaros skanėstas. Pyragas pagamintas iš traškios maltų migdolų plutelės, o ant viršaus – naminių kokosų ledų sluoksnis. Gatavas pyragas papuoštas kokoso drožlėmis ir... skaityti daugiau

Kalbant apie sveiką bulvių alternatyvą, nepelnytai pamiršta ropė yra geriausias pasirinkimas! Išvirusi ji turi panašią tekstūrą ir skonį, be to, yra žymiai maistingesnė. Šiame kreminiame apkepe ropės tampa... skaityti daugiau

Avokadų skrebutis – tai nesibaigiantis vaizduotės lavinimo užsiėmimas. Patiekiamas tiek daug skirtingų būdų, jis visada atrodo elegantiškai, žaviai ir ypatingai, kaip ir šiame recepte. Gaivinančias rukolų salotas derinkite su kumpiu, čederiu ir... skaityti daugiau

Šis elegantiškas kriaušių ir spanguolių štrudelis, pabarstytas cukraus pudra, bus puikus nedidelės šeimos šventės pagrindas. Rūgščių spanguolių ir saldžiųjų kriaušių derinys sukuria subalansuotą skonį, o traški sluoksniuota tešla ir... skaityti daugiau

• Ledų tortas
• Citrininė plakta grietinėlė

Šis kepimo nereikalaujantis pyragas – puikus sprendimas vasaros šventėms. Karštą dieną visi bus sužavėti galėdami pasimėgauti šiais gaivinančiais citrusinių vaisių ledais tikro pyrago pavidalu, su cukriniu sausainių pagrindu ir citrininiu plaktos grietinėlės užpilu. skaityti daugiau

Tai lengvesnė tradicinio kiniško ryžių pyrago versija, kepama orkaitėje, o ne garuose. Niangao paprastai ruošiamas šventėms, o jo valgymas per kinų Naujuosius metus, kaip manoma, atneša laimingus metus. Svarbiausia yra skaityti daugiau

Šio meksikietiško įkvėpto bolivinės balandos dubenėlio žvaigždė – mango ir čipotlės padažas. Jis patiekalui suteikia sodraus skonio su saldžiais, aštriais ir dūminiais natomis. Ant išvirtos bolivinės balandos užberkite konservuotų pupelių, šviežių... skaityti daugiau

• Blynai
• Sirupas
• Padavimų

Malpua yra vienas populiariausių desertų Indijoje, ruošiamas per Holi festivalį. Tai keptuvėje kepti blynai, aplieti aštriu sirupu su šafranu ir kardamonu. Šį receptą sukūrė Nidhi Jalan, „Masala“ restorano įkūrėja. skaityti daugiau

Gražūs, fotogeniški macarons turėtų būti lygaus paviršiaus ir geidžiamo „sijono“ – nėriniuoto žiedo išilgai apatinio krašto. Turėkite omenyje, kad tai gana nepastovus desertas. Griežtas nuoseklaus recepto laikymasis (ir praktika!) yra raktas į sėkmę ir tobulus rezultatus. skaityti daugiau

Žaliosios pupelės puikiai tinka greitam ir lengvam garnyrui. Jos išverda greitai, vos per penkias minutes, kad suminkštėtų, išlaikydamos sultingumą ir spalvą, o joms pagaminti tereikia trijų papildomų ingredientų: skaityti daugiau

Desertas gali būti puikus kalcio šaltinis jūsų mityboje. Pasigaminkite šiuos sveikus, nekeptus rikotos įdarus tartletus (8 % jūsų dienos kalcio normos – gana geras kiekis!). Šiame deserte esanti abrikosų uogienė tarnauja kaip... skaityti daugiau

Šis sveikas sumuštinis puikiai tinka pietums darbe. Tarp dviejų riekelių viso grūdo duonos, apteptos ožkos sūriu ir moliūgų sėklų užtepu, guli Juodojo miško kumpio, avokado ir šviežių salotų riekelės, pagardintos padažu, pagamintu iš... skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Riešutai

Riešutų ir užkandžių mišinys visada yra populiarus užkandis kelyje, darbe, susibūrimuose namuose, žiūrint filmus ir sportą. Norėdami suteikti jiems vieningą skonį, sumaišykite užkandžius su prieskonių mišiniu ir kiaušinio baltymu, kurie padės... skaityti daugiau

Naminės granolos gaminimas yra paprastas: tiesiog naudokite avižinius dribsnius kaip pagrindą ir įdėkite bet kokių riešutų bei džiovintų vaisių, kuriuos turite po ranka, saują chia sėklų, kuriose gausu kalcio ir omega-3 riebalų rūgščių, šiek tiek natūralių kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, cinamono, ir - skaityti daugiau

Po šventinių vakarienių dažnai lieka keptų daržovių. Jos yra greitas ir skanus užkandis kitą dieną, ypač jei turite svečių nakčiai. Tiesiog sutrinkite keptas saldžiąsias bulves su... skaityti daugiau

Greitas naminis pesto gaminamas iš šviežio baziliko, skrudintų migdolų, parmezano ir pomidorų gabalėlių. Migdolai yra vertingas tradicinių kedro riešutų pakaitalas ir suteikia pesto neįprastą, bet įdomų skonį. Padažas puikiai dera – skaityti daugiau

Vakar dienos likęs rizotas gali būti panaudotas šiam nuostabiam sicilietiškam užkandžiui pagaminti. „Arancini“ iš italų kalbos verčiamas kaip „maži apelsinai“, todėl jie turėtų būti panašios formos ir spalvos. Rizotas sumaišomas su smulkintais migdolais ir... skaityti daugiau

Šie lengvai pagaminami begliuteniai sausainiai yra ploni kaip „Graham“ krekeriai. Tešlai reikės tik trijų ingredientų: neskaldytų migdolų, cukraus ir kiaušinių baltymų. Pasirinkite tinkamo dydžio sausainių formelę, kad tešlą būtų galima plonai paskirstyti. skaityti daugiau

Kas sakė, kad sveikas užkandis negali būti saldus? Šie datulių saldainiai yra pilni skaidulų ir širdžiai naudingų riebalų, tačiau jie yra pakankamai saldūs be pridėtinio cukraus, traškūs ir skanūs, o atrodo lygiai kaip tikri. skaityti daugiau

Užuot džiūvėsėliuose, vištienos krūtinėlę apvoliokite smulkintuose migdoluose, kepkite ir stebėkite, kaip skonis įgauna naujų spalvų. Kad migdolų plutelė keptuvėje nepridegtų, vištieną baikite kepti orkaitėje, taip... skaityti daugiau

Nors morkos dažnai yra garnyras patiekaluose, šiame recepte jos yra šventinio garnyro žvaigždė. Kepkite apvirtas morkas su trupučiu natūralaus klevų sirupo ir baltojo vyno acto, kad... skaityti daugiau

Palepinkite savo artimuosius gardžia, itin traškia ir vidutiniškai saldžia granola pusryčiams, su maloniomis vanilės ir karamelės užuominomis, atsirandančiomis dėl rudojo cukraus ir klevų sirupo derinio. Prieš kepant į mišinį taip pat įberiama rupios druskos. skaityti daugiau

Lašišos kepimas ant kedro lentos – paprastas būdas patiekalui suteikti nuostabų, sodrų skonį. Žuvis įgauna malonų dūmo skonį, išlieka nuostabiai sultinga ir neleidžia odai prilipti prie grotelių. Prieš kepdami ant grotelių, lengvai patepkite lašišą... skaityti daugiau

Vasara – kepsnių ant grotelių metas. Net jei nevalgote mėsos, pasilepinkite šiuo gardžiu skanėstu – išsikepkite žiedinio kopūsto kepsnį! Žiedinio kopūsto galva supjaustoma tvarkingais kepsniais ir įtrinama harisa (aštria pasta su...). skaityti daugiau

• Užkandžiai
• Kriaušė su rikota ir medumi
• Vyne virtos figos
• Šiltos Viduržemio jūros alyvuogės

Nėra nieko įspūdingesnio už tobulą antipasto lėkštę su vynu, ypač kai kai kurie užkandžiai yra ne tik parduotuvėje pirkti delikatesai, bet ir maži, naminiai skanėstai. Norėdami stulbinančio pateikimo, būtinai... skaityti daugiau

Rūkyta paprika, kepti laiškiniai svogūnai ir marinuotos aitriosios paprikos suteikia česnakiniam humusui daugybę skonių. Parduotuvėje pirktą humusą paverskite įmantriu užkandžiu, kurį galite patiekti svečiams laukiant vakarienės, arba patiekite kaip garnyrą. skaityti daugiau

Paruoškite greitą plovo versiją su netikėtu riešutų skoniu iš migdolų ir cinamono, kad sustiprintumėte natūralų morkų saldumą. Jis gaminamas su basmati ryžiais ir kepta vištiena, todėl jums nereikės ilgai laukti – skaityti daugiau

• Vafliai
• Užpilas

Moliūgų tyrės ir moliūgų pyrago prieskonių derinys suteikia šiems vafliams unikalumo, jaukumo ir šventiškumo. Claire Robinson rekomenduoja specialiai šiems vafliams pasigaminti naminės tyrės iš mažo „Sugar Pie“ moliūgo. Jei negalite... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šio sūrio pyrago įdaras pagamintas iš įprasto kreminio sūrio ir itališko maskarponės mišinio, kuriame yra didesnis riebalų kiekis, todėl desertas yra ypač aksominis ir kreminis, vertas didelės šventės. Tirštas - skaityti daugiau

• Keksiukai
• Užpilas
• Glajus ir dekoravimas

Kokoso drožlės, migdolai ir šokoladas suteikia šiems keksiukams daugybę skonio ir tekstūros. Keksiukų tešla sumaišoma su kokosų kremu ir kokosų ekstraktu, todėl keksiukai yra kvapnūs, purūs ir minkšti. Kai jie visiškai sustings... skaityti daugiau

Prancūziški macarons – puikus skanėstas ypatingai progai. Jie lengvi ir purūs, todėl gali būti keblu pagaminti, tačiau rezultatas vertas pastangų, nes šis desertas niekada neišeis iš mados ir visada bus vienas populiariausių. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šio prabangaus pyrago pagrindas sudarytas iš maltų migdolų ir kakavos miltelių, o įdarui sodraus skonio suteikia ištirpęs juodasis šokoladas. Šio šokoladinio frangipano pyrago išskirtinumas – džiovintos figų puselės, keptos subtilioje... skaityti daugiau

• Jautiena
• Skordalia

Jautienos išpjova marinuojama alyvuogių aliejuje su česnaku ir šviežiu mairūnu, tada kepama keptuvėje visa iki auksinės rudos spalvos, sulaikant visas sultis, ir galutinai kepama orkaitėje. Naudokite termometrą... skaityti daugiau

Šis vegetariškas užkandis gaminamas su bulvėmis, kurių turi beveik visi, tad gardų padažą garantuotai gausite bet kada. Iškeptas bulves išplakite su riešutais, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis iki vientisos masės ir patiekite su daržovėmis ir... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Pagrindiniai šių sultingų pavasarinių salotų ingredientai yra blanširuoti šparagai, salotos, ridikai ir rūkytos vištienos gabaliukai, kurie suteikia joms nuostabų skonį. Salotos pagardintos gaivinančiu rūgpienio ir majonezo padažu su šviežiais - skaityti daugiau

Šis migdolų, žemės riešutų, austrių krekerių ir sezamo sėklų mišinys su kiniškais penkių prieskonių milteliais, sojų padažu ir imbieru suteikia saldžiai aštrų azijietišką skonį. Pasiimkite jį kelyje, į darbą kaip užkandį arba patiekite kaip užkandį su... skaityti daugiau

Išbandykite bazilikų pesto su naujais skoniais, kur migdolai pakeičia tradicinius kedro riešutus, o „Asiago“ sūris – pekorino sūrį. Šio padažo akcentas – pomidoras. Supjaustykite jį kubeliais ir sudėkite į paruoštą pesto. Gaivų skonių sprogimas – skaityti daugiau

• Duona be mielių
• Citrinų glazūra

Ši lengvai ir greitai pagaminama bemielė duona įdaryta obuoliais, smulkintais migdolais, kokosu ir aromatingais prieskoniais. Ji minkšta ir drėgna, kaip tik reikiamo kiekio saldumo, aplieta citrininiu glaistu ir puikiai tinka desertui. skaityti daugiau

Subtilūs, „angelo plauko“ makaronai (capellini) prašosi lengvo, elegantiško padažo, pavyzdžiui, šio pesto trapanese – pesto varianto, pagaminto iš tarkuotų šviežių sezoninių pomidorų, maltų migdolų vietoj kedro riešutų ir šviežių petražolių bei baziliko mišinio. Padažas – skaityti daugiau

Pilnavertį vištienos ir daržovių garnyrą orkaitėje, naudojant grilio režimą, galima paruošti vos per kelias minutes! Ypač pamilsite keptų eskarolių tekstūrą: lapai vienur minkšti, kitur apvytę, kitur sultingi, o kepti tampa traškūs. skaityti daugiau

Šios sodrios ir sočios salotos, kupinos skonio ir tekstūros, pagamintos iš daržovių, kurios šaldytuve ilgiau išlieka šviežios nei subtilūs salotų lapai. Jums reikės burokėlių, lapinių kopūstų ir raudonųjų gūžinių kopūstų. Kad būtų traškesnės, skaityti daugiau

Duonos įdaras (arba faršas) yra populiarus garnyras Jungtinėse Valstijose, patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną. Nepaisant pavadinimo, įdaras dažnai kepamas atskirai ir gali būti gaminamas su bet kokia paukštiena, ne tik su kalakutiena. Šiame recepte naudojamas... skaityti daugiau

Siekdama maksimalaus skonio, Ina Garten kepa duonos įdarą kalakuto viduje. Kubeliais pjaustyta balta duona paskrudinama orkaitėje, o tada apmaišoma su kepintu svogūnų, salierų, saldžiųjų ir rūgščių obuolių bei aromatinių žolelių mišiniu. Pasirinktinai, jei norite - skaityti daugiau

Šios makaronų salotos bus ryškus jūsų šventinio stalo papildymas. Visa tai dėka tradicinių kalėdinių spalvų: žalių špinatų ir migdolų pesto padažo, ryškiai raudonų džiovintų pomidorų ir keptų paprikų gabalėlių bei sniego baltumo... skaityti daugiau

• Gulab Džamūnas
• Sirupas

Neįtikėtinai gardus ir saldus gulab jamun – tai gruzdinti tešlos rutuliukai, mirkyti kvapniame rožių vandens sirupe (gulab) su šafrano ir kardamono užuominomis. Rutuliukai patiekiami sirupe, apibarstyti smulkintais riešutais. Tai vienas iš populiariausių... skaityti daugiau

Iškepkite naminę ruginę duoną, įdarytą riešutais ir džiovintais vaisiais. Įdarui galite naudoti graikinius riešutus, pekano riešutus, migdolus, džiovintas spanguoles, razinas, džiovintus abrikosus arba bet kokius kitus džiovintus vaisius ir riešutus, kuriuos turite po ranka. Duona viduje gaunasi labai minkšta, su... skaityti daugiau

• Makaronai
• Braškių įdaras

Kiekvienas šių prabangių pyragaičių kąsnis alsuoja braškių skoniu. Jie lengvi ir purūs, traškūs išorėje ir minkšti viduje, su gardžiu natūraliu braškių įdaru. Įdarui skirta braškių uogienė gaminama iš šviežių uogų. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Sirupas

Citrusinių vaisių skonio kepinių mėgėjai bus sužavėti šiuo minkštu ir lengvu migdolų pyragu su apelsinų uogiene. Uogienė pilama tiesiai į tešlą kartu su šviežiai spaustomis apelsinų ir citrinų sultimis, kad būtų kuo geresnis skonis. skaityti daugiau

Būkite atsargūs! Šis traškusis traškutis yra toks priklausomybę sukeliantis, kad negalėsite sustoti. Įvairių riešutų mišinys suteikia daugybę skonio. Ina Garten savo receptui naudojo pekano riešutus, graikinius riešutus, anakardžius ir migdolus. Riešutai skrudinami orkaitėje ir tiesiog užpilami naminiu... skaityti daugiau

„Skordalia“ – tai graikiškas padažas, gaminamas su bulvių koše, ypač populiarus per gavėnią ir dažnai patiekiamas su kepta menke. Šiame recepte bulvių košė derinama su keptomis paprikomis ir migdolais, sukuriant sodrų, kreminį padažą. skaityti daugiau

Jei mėgstate saldžius spragėsius, išbandykite šią versiją su spanguolėmis, medumi, vanile ir smulkintais migdolais. Spanguolės troškinamos su cukrumi, medumi ir vanile svieste, pagardinant jį savo sultimis. Paruošti spragėsiai sumaišomi su... skaityti daugiau

Kad eskarolio salotos ant stalo atrodytų įspūdingai, patiekite jas padalintas į keturias dalis, surištas prie pagrindo, perpjaukite kekę išilgai į keturias dalis. Kepkite skilteles orkaitėje, kol išoriniai lapai šiek tiek apskrus, o vidus taps traškus. skaityti daugiau

Anakardžiai nėra vieninteliai riešutai, iš kurių gaminamas puikus veganiškas sūris. Šio pikantiško, pipirinio sūrio žvaigždė – blanširuoti migdolai. Veganiško sūrio gabalėlis apvoliotas įvairių spalvų smulkintuose pipiruose, suteikiančiuose jam unikalų skonį. skaityti daugiau

Šis traškus užkandžių mišinys iš pūstų ryžių, traškių makaronų „chow mein“ ir riešutų teriyaki padaže yra tikrai priklausomybę sukeliantis – negalėsite sustoti! Jį pagaminant, visi užkandžiai sumaišomi su padažu ant kepimo skardos ir kepami, kol padažas... skaityti daugiau

Įdarytos paprikos yra klasikinis patiekalas, primenantis paguodos patiekalą. Šioje lengvesnėje versijoje paprikos įdaromos sultingomis salotomis, tačiau išlaikoma viskas, ką jose mėgstame: minkštos daržovės, gardus sūris ir sotinantis aromatas. Šios paprikos su - skaityti daugiau

Ryžiai su brangakmeniais yra populiarus Artimųjų Rytų plovas, įdarytas ryškiomis daržovėmis, džiovintais vaisiais, riešutais ir žolelėmis, tarsi išbarstytas brangakmeniais. Vienas iš pagrindinių šių ryžių ingredientų yra šafranas, suteikiantis patiekalui nuostabų... skaityti daugiau

Šis pesto su migdolais, šviežiomis žolelėmis ir pekorino sūriu patiekiamas su ryškiais šviežių pomidorų gabalėliais. Vietoj tradicinio baziliko naudokite petražoles, o kad padažo skonis būtų intensyvus ir ryškus, įdėkite šviežio rozmarino ir raudonėlio. Sudėkite pomidorus. skaityti daugiau

Į tešlą įdėti nektarino gabaliukai suteikia klasikiniams mėlynių keksiukams dar vasariškesnį skonį ir aromatą. Tešlą lengva maišyti su paprastais ingredientais, nereikia maišytuvo. Prieš kepdami kiekvieną keksiuką pabarstykite... skaityti daugiau

Skrudinti migdolai suteikia šiam kokteiliui sodrų, riešutų skonį. Jis gaivinantis, gausus skaidulų, vitamino C ir antioksidantų. Mėgaukitės juo pusryčiams arba visą dieną kaip sveiku užkandžiu, suteikiančiu energijos. skaityti daugiau

Šiame recepte Trisha Yearwood sujungia du gardžius desertus: šokolado fondiu ir amerikietišką „s'more“. Mėgausitės visais tradicinio „s'more“ skoniais, bet fondiu pavidalu. Šokoladinis ganašas supilamas į atskiras formeles ir apibarstomas... skaityti daugiau

„Romesco“ – tai ispaniškas padažas, gaminamas iš džiūvėsėlių (tirštiklio), keptų paprikų ir migdolų. Šiame recepte pagrindiniai ingredientai naudojami pesto stiliaus padaže, todėl „romesco“ padažas yra vidutiniškai rūgštus ir... skaityti daugiau

Jei norite lengvesnių ir sveikesnių azijietiškų keptų ryžių, dalį tradicinių grūdų pakeiskite žiedinių kopūstų ryžiais. Abiejų rūšių ryžiai kepami keptuvėje su kario milteliais, migdolų griežinėliais ir prieskoniais, o tada... skaityti daugiau

Jei jūsų vaikai atsisako valgyti sveikas saldžiąsias bulves, paverskite iš jų makaronus! Visi mėgsta makaronus. Norėdami juos pagaminti, jums reikės spiralizatoriaus. Supjaustykite saldžiąsias bulves juostelėmis ir kepkite jas, kol daržovių makaronai vietomis taps traškūs. Naudokite spiralizatorių. skaityti daugiau

Šie prieskoniais pagardinti riešutai patiks jūsų vakarėlio svečiams. Jiems naudojami pekano riešutai, migdolai, pistacijos, anakardžiai ir moliūgų sėklos. Visi riešutai turi būti be gliaudelių, nesūdyti ir neskrudinti. Bet kad tai būtų tikrai skanu... skaityti daugiau

Lašiša yra universalus mėgstamiausias patiekalas, kuris išverda gana greitai, todėl turėsite laiko ją trumpai pamarinuoti, kad užtikrintumėte maksimalų skonį, kol ruošite likusį patiekalą. Šiame recepte naudojamas klevų sirupo, sojų padažo ir... mišinys. skaityti daugiau

Sultingi, prinokę persikai ne tik puikiai tinka desertams, bet ir yra puikus pikantiškų patiekalų priedas, ypač kepti ant grotelių. Paruoškite skanias ir maistingas vasaros salotas su keptais persikais ir kukurūzais, kurie yra kupini skonio. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Streusel

Šis didelis pyragas su kepimo skarda pasižymi tobulu kreminio šviežio persikų įdaro ir traškaus migdolų dribsnio balansu, kuriuo mėgausitės kiekvienu kąsniu. Dar du geresni privalumai: jo užteks didelei kompanijai, skaityti daugiau

• Kugeliniai keksiukai
• Migdolų trupiniai

Kugelis (arba makaronų pudingas) gali būti saldus arba sūrus. Paprastai jis kepamas didelėje keptuvėje ir patiekiamas kaip garnyras per pagrindines žydų šventes arba penktadienio vakarienę. Šiame recepte siūloma pasigaminti saldžią kugelio versiją skaityti daugiau

Vaisiai, žolelės, riešutai, sūris ir vinegretas – puikus derinys gardžiam ir elegantiškam salotos patiekalui. Saldžios, sultingos kriaušės puikiai dera su rūgštokais mėlynojo sūrio gabalėliais. Galite naudoti bet kokius mėgstamus riešutus, pavyzdžiui, graikinius riešutus ar pekano riešutus. skaityti daugiau

Šis sūrio padažas yra pats skaniausias, kokio tik esate ragavę. Jame tiesiogine prasme gausu sūriai keptų šoninės gabalėlių, traškių migdolų spyglių, trijų rūšių sūrių – šveicariško, mėlynojo ir aštraus čederio – bei laiškinių svogūnų. Užtepo skonis... skaityti daugiau

• Duona
• Glazūra

Daniška kalėdinė duona (Julekage) kvepia kardamonu ir cinamonu, įdaryta džiovintais vaisiais, cukruotomis apelsino žievelėmis ir riešutais. Neišsigąskite ilgo ingredientų sąrašo: greičiausiai daugumą jų jau turite po ranka, o likusius –... skaityti daugiau

Šis populiarus desertas ruošiamas šiaurės Indijoje žiemą, kai gausu raudonųjų morkų (gajar). Nors dauguma indiškų desertų laikomi pernelyg saldžiais, gajar ka halwa turi subtilesnį, dievišką skonį. Tradiciškai jis... skaityti daugiau

Indijoje šis desertas dažnai ruošiamas ypatingoms progoms, tokioms kaip Divali, kai atvėsta oras ir turguose pasirodo lal gajar (oranžinės morkos). Gajar ka halwa turi subtilų, dievišką skonį, tačiau jis nėra... skaityti daugiau

Geriausias būdas paruošti „s'mores“ be laužo ir didelei miniai – iškepti desertinę picą su „s'more“ užpilu! Jai pagaminti reikės parduotuvėje pirktos picos tešlos ir tradicinių „s'more“ ingredientų: sausainių „Graham“, skaityti daugiau

Pakelkite šiuos migdolinius sausainius prieš šviesą ir suprasite, kodėl jie taip pavadinti: trapūs, ploni ir permatomi kaip nėriniai, jie tokie pat subtilaus skonio, kaip ir atrodo. Jie kepami su maltais migdolais, miltais, cukrumi ir sviestu, ir... skaityti daugiau

Iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos galima iškepti gardžius, purius kruasanus su įvairiais įdarais. Šiame recepte kruasanai yra su pieninio šokolado ir migdolų pastos įdaru, o įdarui nereikia jokio paruošimo: tiesiog sulaužykite sluoksniuotos tešlos batonėlį. skaityti daugiau

Šis paprastas, sveikas patiekalas žavi savo skoniu ir kontrastingomis tekstūromis. Mangoldus atskirkite į stiebus ir lapus ir kepkite kietus stiebus, nes jiems reikia šiek tiek daugiau laiko, kad suminkštėtų (bet nepersistenkite, turėtų...) skaityti daugiau