Bemielė duona su obuoliais, migdolais ir kokosu citrinų glajuje

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – bemielę obuolių, migdolų ir kokosų duoną su citrininiu glaistu

Laikas: 2 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kepalas

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 273, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 45 mg natrio 183 mg cukrus 24 G.

Ši greitai ir lengvai pagaminama bemielė duona įdaryta obuoliais, smulkintais migdolais, kokosu ir aromatingais prieskoniais. Ji minkšta ir drėgna, kaip tik tiek saldumo, o aplieta citrininiu glaistu, todėl puikiai tinka desertui. Ją galite kepti standartinėje kepimo formoje arba mažose kepimo formose. Duonai atvėsus, suvyniokite ją į maistinę plėvelę ir laikykite šaldytuve – kitą dieną ji bus dar skanesnė.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Duona be mielių

0,5 puodelio ištirpinto sviesto arba augalinio aliejaus + papildomai sviesto kepimo skardai patepti
1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
3/4 puodelio granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
0,5 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
1 puodelis saldžių kokoso drožlių
3/4 puodelio smulkintų skrudintų migdolų
0,5 puodelio natūralaus jogurto arba grietinės
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
2 dideli kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos arba apelsino žievelės (nebūtina)
1 puodelis tarkuotų obuolių, nuspauskite skysčio perteklių

Citrinų glazūra

1 puodelis cukraus pudros
1 valg. šaukštas pieno
1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės + 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, obuoliai, kiaušiniai, pienas, citrinos žievelė, kokoso drožlės, migdolas, muskato riešutas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Lengvai ištepkite vieną 9 x 5 x 2 colių kepalo formą arba tris 6 x 2 x 2 colių mažas kepalo formas ištirpintu sviestu ir atidėkite į šalį.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, druską, kepimo sodą, cinamoną ir muskato riešutą. Sudėkite kokosą ir migdolus ir gerai išmaišykite. Atidėkite į šalį. Mažame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą, jogurtą, vanilės ekstraktą, kiaušinius ir tarkuotą žievelę. Sudėkite tarkuotus obuolius. Įmaišykite šį mišinį į miltų mišinį ir maišykite, kol vos susijungs (neperminkykite tešlos).

Tešlą perkelkite į paruoštą kepimo formą. Kelis kartus pastuksenkite forma į stalviršį, kad paviršius išlygintų. Kepkite, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus: 55–60 minučių dideliems kepalams ir 35–40 minučių mažiems kepalams. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti 30 minučių, tada išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.
Citrinų glazūra:

Mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, pieną, citrinos žievelę ir sultis. Užpilkite glajų ant duonos ir palikite kambario temperatūroje 15–20 minučių. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje iki 1 savaitės..

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai