Migdolų sausainiai su šokoladu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12–14 sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12–14 sausainių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 254, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 20 mg cukrus 23 G.
Kalorijos 254, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 20 mg cukrus 23 G.
Šie lengvai pagaminami begliuteniai sausainiai yra ploni kaip „Graham“ krekeriai. Tešlai reikės vos trijų ingredientų: neskaldytų migdolų, cukraus ir kiaušinių baltymų. Pasirinkite tinkamo dydžio kepimo formą, kad tešlą plonai paskleistumėte ir sausainius iškeptumėte tolygiai. Supjaustykite juos, kol dar karšti, nes atvėsę gali įtrūkti. Apšlakstykite ištirpintu juoduoju šokoladu ir mėgaukitės su puodeliu kavos arba kaip sveiku užkandžiu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis neskaldytų migdolų su odelėmis
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 didelių kiaušinių baltymai
- 55 juodojo šokolado, smulkinto
- Speciali įrangaKepimo skarda: 20 x 28 cm dydžio.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: migdolas, juodasis šokoladas, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. 20 x 28 cm kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Sudėkite migdolus ir cukrų į virtuvinį kombainą ir aptrinkite iki miltų konsistencijos, maždaug 45 sekundes. Supilkite kiaušinių baltymus ir aptrinkite iki vientisos masės, maždaug 30 sekundžių.
- Drėgna mentele šaukštu dėkite tešlą ant kepimo skardos, plonu sluoksniu paskleiskite. Kepkite, kol sustings ir gražiai apskrus, kepimo metu apversdami skardą, maždaug 18 minučių.
- Kol sausainiai dar šilti, supjaustykite juos į 12–14 stačiakampių (arba bet kokios kitos formos). Lengviausia juos supjaustyti picos ratuku. Perkelkite sausainius ant grotelių ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
- Tuo tarpu sudėkite šokoladą į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenėlį. Šildykite šokoladą 50 % galia 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol ištirps, maždaug 2 minutes. Apšlakstykite sausainius ištirpintu šokoladu. Leiskite visiškai atvėsti. Patiekite. Laikykite sausainius sandariai uždarytame inde..
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
