Granola su miso
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 680, bendras riebalų kiekis 42 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 46 mg natrio 544 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 680, bendras riebalų kiekis 42 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 46 mg natrio 544 mg cukrus 18 G.
Manote, kad granola gali būti tik saldi ir pagardinta džiovintais vaisiais? Vienas šaukštas šios Azijos įkvėptos, umami skonio granolos pavers jus visą gyvenimą trunkančiu pikantiškos granolos gerbėju. Be avižų, joje gausu Azijos įkvėptų padažų ir skonių, o vietoj džiovintų vaisių naudojami džiovinti jūros dumblių gabalėliai. Patiekite šią miso granolą su paprastu jogurtu arba įmaišykite į virtus lipnius ryžius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
- 2 šaukštai medaus
- 2 šaukštai baltos arba geltonos miso pastos
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 2 arb. šaukšteliai ryžių acto
- 1/4 puodelio sezamo sėklų
- 2 arb. šaukšteliai sezamų aliejaus
- 3 puodeliai avižinių dribsnių
- 1 puodelis migdolų drožlių
- 3 pakeliai po 5 g sūdytų jūros dumblių drožlių, suplėšytų mažais gabalėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, ryžių actas, sezamas, migdolas, jūros dumbliai, medus, miso (sojų pupelių pasta)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 135 °C. Kepimo skardą su krašteliais išklokite kepimo popieriumi.
- Nedideliame puode sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų, medų, miso pastą, sojų padažą, ryžių actą ir 1 valgomąjį šaukštą vandens ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sviestas ištirps, o cukrus ir miso pasta ištirps, maždaug 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite sezamo sėklas, sezamo aliejų, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir kelis šviežiai maltus juoduosius pipirus. Leiskite atvėsti 3 minutes.
- Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, migdolus ir jūros dumblius. Užpilkite miso mišinį ant avižų ir tolygiai išmaišykite. Granolą tolygiai paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 45–50 minučių, kol gražiai apskrus, kas 15 minučių pamaišydami, kad tolygiai apskrustų. Leiskite atvėsti. Granolą sandariai uždarytame inde kambario temperatūroje galima laikyti iki 5 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
