Mikrobangų krosnelėje kepti vyšnių ir migdolų traškučiai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti vyšnių ir migdolų traškučių mikrobangų krosnelėje

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šis desertas yra pakankamai ypatingas, kad jį būtų galima patiekti svečiams, tačiau darbo dienos vakarais jį greitai ir lengvai pagaminsite. Traškučiai gaminami tik mikrobangų krosnelėje (net ir traškūs „strusel“!), bet yra tokie pat skanūs, lyg būtų kepti orkaitėje. Recepte naudojamos šaldytos vyšnios, todėl juo galima mėgautis ištisus metus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
1/4 puodelio + 2 arbatiniai šaukšteliai aukščiausios kokybės miltų
2 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
2 šaukštai migdolų drožlių, geriausia su odelėmis
2 valg. šaukštai avižinių dribsnių
1/8 arb. šaukštelio cinamono
Stambi druska
1 pakuotė (450 g) šaldytų vyšnių
2 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių (maždaug iš pusės citrinos)
0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vyšnia, avižiniai dribsniai, streuselis, citrinų sultys, migdolas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Pusę sviesto gabalėlių sudėkite į 22 cm skersmens, mikrobangų krosnelei tinkamą pyrago formą. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje neatidengę, dideliu galingumu (100 %), kol ištirps – maždaug 45 sekundes 1100 W krosnelėje arba 1 minutę 700 W krosnelėje. Jei sviestas neištirpo, toliau šildykite po 5 sekundes.
Suberkite 1/4 puodelio miltų, rudąjį cukrų, migdolus, avižas, cinamoną ir 1/8 arbatinio šaukštelio druskos ir maišykite šakute, kol visi sausi ingredientai sudrėks, pašalindami didelius gumulėlius. Tešlą paskleiskite vienu sluoksniu. Šildykite mikrobangų krosnelėje be dangčio, nustatę didelę galią 3 minutes (1100 W) arba 4 minutes (700 W), vieną kartą pamaišydami. Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir išmaišykite. Tešla turėtų tapti aukso rudos spalvos; jei ji per šviesi, toliau šildykite mikrobangų krosnelėje be dangčio 15 sekundžių intervalais. Atidėkite į šalį.

Sekliame, mikrobangų krosnelei tinkamame 1 litro kepimo inde sumaišykite vyšnias su likusiais 2 šaukštais miltų, cukrumi, citrinos sultimis, vanilės ekstraktu ir 1/8 arbatinio šaukštelio druskos. Pabarstykite likusiais sviesto gabalėliais.
Šildykite mikrobangų krosnelėje be dangčio, nustatę didžiausią galią, 16 minučių 1100 W mikrobangų krosnelėje arba 28 minutes 700 W mikrobangų krosnelėje. Išmaišykite vyšnių įdarą. Išsiskirs tamsiai raudonos sultys, skystesnės nei tikėtasi, panašios į natūralų klevų sirupą (sultys atvėsdamos sutirštės). Jei atrodo, kad įdaras per skystas, vėl šildykite mikrobangų krosnelėje be dangčio, nustatę didžiausią galią, kas 1 minutę. Leiskite įdarui atvėsti 10 minučių, nes jis bus per karštas iš karto valgyti. Apibarstykite strupeliu ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Greitas kepimas / Mikrobangų krosnelė / Vasaros patiekalai / Desertai / Vaisių desertai / Saldūs pyragai, pyragaičiai ir troškiniai / / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai