Migdolas

• Traškūs pyragaičiai
• Įdaras

Klasikinis braškinis pyragas yra desertas, gaminamas iš trapios tešlos pagrindo, aplieto plakta grietinėle ir braškių įdaru. Šioje mažai kalorijų turinčioje versijoje plakta grietinėlė pakeičiama graikišku jogurtu, o pyragui reikia daug mažiau ingredientų. skaityti daugiau

• Krevetės ant iešmelių
• Romesco padažas

Greitas ir paprastas užkandis – kepti krevečių iešmeliai, patiekiami su keptais žaliaisiais svogūnais ir gardžiu romesko padažu. Jis puikiai dera su jūros gėrybėmis ir iš pradžių buvo sukurtas specialiai joms. Krevetes ir svogūnus galima kepti. skaityti daugiau

Šis marinuotas arbūzas ir keptas halumis patiekalas gali būti patiekiamas kaip garnyras arba užkandis. Jis atrodo labai įspūdingai ir žavi kontrastingu skonių bei tekstūrų deriniu. Sultingo arbūzo griežinėliai marinuojami raudonųjų... skaityti daugiau

Iš paprastų morkų galite pasigaminti neįprastas, skanias salotas, prisotintas ne tik vitaminais, bet ir kontrastingais skoniais bei tekstūromis. Kad vaizdas būtų estetiškesnis, morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, kurias galima apipjaustyti daržovių skustuku arba... skaityti daugiau

Puikios vasaros vidurio salotos, pagamintos iš sultingų, prinokusių persikų ir saldžių pomidorų, plonai supjaustytų, gražiai išdėliotų ant kvapnios bazilikų tyrės ir apibarstytų rikota bei skrudintais migdolais. skaityti daugiau

• Vištiena ir sūrymas
• Sausas marinatas
• Mole padažas

Prieš kepant vištiena valandą mirkoma aštriame sūryme, tada įtrinama sausu marinatu ir dar valandą marinuojama. Dėl to mėsa tampa labai sultinga, minkšta ir gardi. Tačiau pagrindinis patiekalo akcentas – meksikietiškas rudasis molių padažas. Jo... skaityti daugiau

Duonos pudingas – puikus būdas mėgautis gardžiais naminiais kepiniais be tešlos vargo, be to, tai puikus būdas sunaudoti pasenusią duoną ir bandeles, kurių nenorėtumėte išmesti. Jei turite tik šviežios duonos, tai... skaityti daugiau

Svieste kepti bananai, pabarstyti ruduoju cukrumi, lengvai karamelizuojasi, tampa minkšti ir dar saldesni. Tai puikus desertas. Pjaustytus bananus suvyniokite į foliją ir kepkite. skaityti daugiau

• Glazūra
• Tešla
• Įdaras

Šios gardžios mielinės bandelės įdarytos cukrumi ir cinamonu, aplietos lipniu glaistu ir pabarstytos traškiais migdolų drožlėmis. Kad bandelės būtų idealiai lengvos ir purios, tešla prieš formuojant du kartus pakyla. Pirmą kartą... skaityti daugiau

• Vištienos sumuštiniai
• Obuolių ir avokadų kokteilis

Šių sumuštinių įdaras gaminamas iš vištienos krūtinėlės, sumaišytos su svogūnais, bazilikais ir peletrūnu, ir pagardintos jogurto padažu. Vištiena iš anksto troškinama jazminų žaliojoje arbatoje, kuri suteikia jai unikalų, įdomų skonį. skaityti daugiau

Vištienos juostelės yra populiarus greito maisto užkandis, gaminamas iš traškių, džiūvėsėliuose apvoliotų ir gruzdintų vištienos pirštelių. Pagal šį receptą paruoštos naminės juostelės bus tokios pat skanios ir traškios, bet sveikesnės. Vištienos filė - skaityti daugiau

Paprastus migdolus paverskite pikantišku užkandžiu, kuris puikiai tinka su alumi, gėrimais ar tiesiog užkandžiavimui. Jų taip pat galima dėti į įvairias daržovių salotas, kad būtų ryškesnis skonis ir tekstūra. Visas migdolas skrudinamas... skaityti daugiau

Šis trapios tešlos pagrindas kepamas iš kvietinių miltų, nenaudojant maltų migdolų ar migdolų miltų, todėl jis yra gana nebrangus, tačiau tuo pačiu metu pagrindas gaunasi nuostabus, kupinas išskirtinio skonio ir aromato. Tarp pagrindinių yra: skaityti daugiau

Šį patiekalą galima paruošti naudojant šviežius arba šaldytus persikus ir juo mėgautis ištisus metus. Persikų griežinėliai troškinami rūgščiame azijietiškame padaže, pagamintame iš sojų padažo, rudojo cukraus, apelsinų sulčių ir imbiero. skaityti daugiau

Jei turite juodojo šokolado plytelę, džiovintus vaisius ir riešutus, galite juos sumaišyti ir pagaminti kauburėlius – mažus šokolado kauburėlius, įdarytus įdaru. Norėdami tai padaryti, dvigubame katile įmaišykite džiovintas vyšnias į ištirpintą šokoladą. skaityti daugiau

Su šiuo sumuštiniu tikrai numalšinsite alkį. Jis puikiai tinka pusryčiams ar pietums. Visi ingredientai puikiai dera pagal skonį ir tekstūrą, jau nekalbant apie tai, kad jie neįtikėtinai sveiki. Kiekviena paskrudintos duonos riekelė... skaityti daugiau

Šis greitas užkandis su sultingomis žalumynais ir cukinijomis yra sotus, maistingas ir kupinas įvairių ryškių skonių bei tekstūrų. Ant paskrudintų paplotėlių uždėkite humuso, ant viršaus – keptų cukinijų griežinėlių, šviežių rukolų ir kreminio ožkos sūrio. skaityti daugiau

Keptuvėje kepta lašiša su lapinių kopūstų ir obuolių salotomis – puikus pasirinkimas lengvai, gardžiai ir greitai paruošiamai vakarienei. Kepkite žuvį keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tada apšlakstykite lapinius kopūstus citrinų ir alyvuogių aliejaus padažu. skaityti daugiau

Skani granola nebūtinai turi būti saldi. Paruoškite ją su kariu ir nustebsite, kaip harmoningai joje dera saldūs ir aštrūs skoniai su subtiliu kajeno pipirų aitrumu ir sodriu įvairių riešutų bei sėklų aromatu. skaityti daugiau

Pusryčiams pasigaminkite prancūziškų skrebučių ir vaflių – 2 viename. Nereikia maišyti vaflių tešlos ar stovėti prie keptuvės su skrebučiais. Tiesiog įdėkite pieno, kiaušinių ir cinamono mišinyje pamirkytą duoną į vaflinę, uždarykite ją ir ji bus paruošta akimirksniu. skaityti daugiau

Patogi ir gardi avižinė košė, kurios nereikia virti. Sumaišykite visus ingredientus stiklainyje arba indelyje iš vakaro, o ryte mėgaukitės gardžiu maistingos avižinės košės skoniu su uogomis, kurios nepraras vitaminų, kaip kad virtos. Kuo skystesnė avižinė košė, tuo… skaityti daugiau

Paprastą moliūgų sriubą paverskite įmantriu krevečių bisku. Pirmiausia vištienos sultinyje virkite keptą moliūgų sriubą su svogūnais, morkomis ir žolelėmis. Sutrinkite ją trintuvu, o pačioje pabaigoje įmaišykite rudą sviestą. skaityti daugiau

Daržovių patiekalas (crudité) – tai sveikas užkandis, gaminamas iš lėkštėje išsklaidytų daržovių. Pirmiausia jis išpopuliarėjo prancūzų virtuvėje, o vėliau visoje Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose dėl sveikos mitybos šalininkų. Pagrindinė daržovių patiekalo idėja yra... skaityti daugiau

Kadangi šiame recepte naudojamas minimalus kiekis šoninės ir sviesto, jis tinka net ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Šie ingredientai naudojami būtent tokiais kiekiais, kokių reikia sveikam žmogui. Ir... skaityti daugiau

Šis riešutinis užkandis, kuriame gausu geležies ir skaidulų, patiks visai šeimai jūsų namų vakarėlyje. Jie maistingi, sotūs ir puikus būdas į meniu įtraukti daugiau žalumynų, todėl patiks visiems, nes niekas niekada neišprotėja dėl traškaus užkandžio. skaityti daugiau

„Florentini“ – tai traškūs sausainiai su migdolų ir karamelės skoniais. Norint juos pagaminti, migdolus reikia sumalti, kad jie nevirstų miltais ar pasta, o liktų mažais gabalėliais. Sumaišykite juos su cukrumi, kukurūzų sirupu ir sviestu. skaityti daugiau

Ricciarelli sausainiai pirmą kartą buvo pagaminti XIV amžiuje Italijos Toskanos regione. Jie vis dar dažnai kepami per Kalėdas, pripildydami orą maloniu migdolų aromatu. Sausainiai gaminami iš maltų migdolų ir... skaityti daugiau

Garsieji Florencijos sausainiai kepami plonais lakštais su migdolų gabalėliais, primenančiais nėrinius. Jie turi sodrų karamelės skonį, tačiau gali lengvai keisti savo natas priklausomai nuo recepto. Pavyzdžiui, galite... skaityti daugiau

Trapios tešlos pagrindas su subtiliu migdolų skoniu, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Tokia tobula tekstūra pasiekiama dėl didelio sviesto kiekio recepte. Sumaišykite jį su cukrumi, miltais ir maltais migdolais, įberdami vanilės ir migdolų ekstrakto. skaityti daugiau

• Ledai
• Skonio parinktys

Net ir neturėdami ledų gaminimo aparato, galite namuose pasigaminti tobulų ledų, kuriais didžiuositės galėdami pasidalinti su draugais. Jie skanūs, šokoladiniai ir šiek tiek kreminiai. Sumaišykite skardinę kondensuoto pieno su kakavos milteliais ir įdėkite... skaityti daugiau

Tradicinis bulvių apkepas yra bulvių apkepas su kreminiu sūrio padažu, kuris suteikia patiekalui nuostabiai kreminę tekstūrą ir skonį. Šis patiekalas taip pat gali patikti tiems, kurie nevartoja pieno produktų. skaityti daugiau

Garsioji itališka lazanija jau seniai nebėra naujovė; lakštų jai gaminti galima rasti beveik kiekviename prekybos centre, o receptą žino daugelis žmonių, net jei niekada jos nėra gaminę. Ir nors patiekalas laikomas tikrai... skaityti daugiau

Klasikinis amerikietiškas vaisių pyragas yra biskvitas, įdarytas daugybe džiovintų ir cukruotų vaisių, mirkytas alkoholyje, kuris ne tik ilgai išlaiko pyragą šviežią, bet ir padaro jį skanesnį po to, kai jis pastovi. skaityti daugiau

• Pyragai ir morengai
• Įdaras

Šis unikalus pyragas su biskvito ir morengo sluoksniais, aplietas šilkiniu kreminio sūrio ir baltojo šokolado glajumi bei pabarstytas migdolų drožlėmis, yra tiesiog nuostabus, kad jį paragautumėte artėjančias žiemos šventes. Šiltas prieskonių ir ryškių... skaityti daugiau

Parduotuvių lentynose rasite visokių įdarytų šokoladinių saldainių! Tačiau vis tiek galite rasti daugybę skonių derinių, atitinkančių jūsų skonį, tokių, kurių niekur kitur nerasite, bet kuriuos galite lengvai pasigaminti patys, tapdami savo firminiu patiekalu. skaityti daugiau

Šie lengvi, kokosų skonio pyragaičiai su nuostabiu migdolų aromatu kepami mini sniego gniūžčių pavidalu ir puošiami perpjautomis vyšniomis bei migdolų drožlėmis. Tešlą lengva ir greita sumaišyti, o visas paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį. skaityti daugiau

Šiam šokoladiniam irisui gaminti geriausiai tinka markonos migdolai. Jie minkštesni, mažiau sausi ir puikiai dera su šiuo traškiu, nelimpančiu irisu, todėl jį valgyti vienas malonumas. Virkite – skaityti daugiau

Šis ryžių garnyras išsiskiria iš kitų savo ingredientų gausa ir įdomiu skoniu, kuriame dera įvairūs skoniai. Jis taip pat atrodo labai šventiškai ir puikiai tinka šventiniam stalui su mėsos ar paukštienos patiekalais. skaityti daugiau

• Romesco padažas
• Omletas

Skanus, sotus ir aromatingas ispaniško stiliaus omletas gaminamas kaip sumuštinis, į didelį, ploną omletą įvyniojamas tradicinis ispaniškas omletas, pavyzdžiui, kumpis, Mančego sūris ir katalonų romesko padažas. Pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau

Populiarūs amerikietiški pusryčiai granola jau seniai populiarėja už JAV ribų. Tai nestebina, nes granola yra daug skanesnė nei miusliai ir košė, o jos maistinė vertė yra beveik tokia pat didelė. Paruoškite šiuos gardžius, trupininius ir... skaityti daugiau

• Pyragas
• Kraujo apelsinų uogienė

Linco pyragas yra visame pasaulyje garsus pyragas iš Austrijos miesto Linco. Jis gaminamas su traškia, subtilia migdolų plutele, aplieta uogiene ir padengtas grotelėmis iš tos pačios tešlos kaip ir... skaityti daugiau

• Tešla
• Karšta glazūra
• Dekoravimas
• Marcipanas (išeiga: 450 g)

Šios bandelės su kryžiumi gaminamos pagal garsiojo Batenbergo pyrago stilių – tai biskvitas su geltonai rožiniu languotu raštu, padengtas marcipanu. Daugelyje katalikiškų šalių bandelės su kryžiumi laikomos tradiciniu Velykų pyragaičiu. Jos kepamos iš sodrios tešlos – skaityti daugiau

• Sausainis
• Užpilas

Pusiau atviras prancūziškas galetės pyragas įkūnija visus namuose keptų kepinių malonumus: lengvą paruošimą, nuostabų skonį ir kaimišką pateikimą, kuris pabrėžia kepinių skonį, o ne jų pateikimą. Juk skaityti daugiau

Dėl kreminės tekstūros bulvių košė gali būti naudojama ne tik kaip garnyras, bet ir kaip tiršto padažo pagrindas. Šį padažo receptą įkvėpė graikiškas padažas „skordalia“, kuris taip pat gaminamas iš bulvių košės, sumaišytos su alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Klafutis – tai prancūziškas suflė desertas, kuris yra ir pyragas, ir vaisių troškinys. Šviežių vaisių gabaliukai apvoliojami tešloje, pagamintoje iš kiaušinių, cukraus ir miltų, ir kepami. Jį taip pat galite pasigaminti lėtoje viryklėje, tam turėsite... skaityti daugiau

Amaretto biscotti – tai itališki sausi sausainiai, kurie puikiai dera su puodeliu kavos ir suteikia nuostabų migdolų aromatą. Jų gaminimas užtrunka, bet vertas to. Jie kepami dviem etapais. Pirma, skaityti daugiau

Meksikietiško stiliaus karšto šokolado sausainiai. Kaip žinote, meksikiečiai mėgsta į savo šokoladinį gėrimą įmaišyti įvairių prieskonių, įskaitant cinamoną ir pipirus, tiek kvapiuosius pipirus, tiek aitriuosius pipirus. Sumaišykite kakavą ir... skaityti daugiau

Jamie Oliverio „Amaretti“ sausainiai yra be glitimo ir puikiai tinka žiemos šventėms. Šie lengvi ir traškūs itališki sausainiai pasižymi išskirtiniu migdolų ir „Amaretto“ likerio skoniu. Šie sausainiai gaminami išskirtinai su... skaityti daugiau

Sniego gniūžtės formos sausainiai – tai unikalūs sausainiai, padengti sniego baltumo cukraus pudra, puikiai tinkantys bet kokiam saldžiam Naujųjų metų stalui dėl savo mini sniego gniūžtės formos dizaino. Burbono priedas suteikia sausainiams kiaušininio likerio skonį. skaityti daugiau

• Šokoladinis pyragas
• Žemės riešutų sviesto sluoksnis
• Šokoladinis glaistas

Trisluoksnis tortas, pavadintas to paties pavadinimo Kanados miesto, kuriame jis pirmą kartą buvo pagamintas XX a. viduryje, vardu. Torto nereikia kepti; kiekvienas sluoksnis ruošiamas atskirai ir užšaldomas. Torto pagrindas yra subtilus... skaityti daugiau

• Nevirti avižiniai dribsniai
• Šokoladas ir vyšnia
• Žemės riešutų sviestas ir uogienė
• Tropiniai vaisiai ir kokosas

Norėdami pasigaminti avižinių dribsnių, pamirkykite juos per naktį. Kitą rytą turėsite pačius geriausius pusryčius – skanius, maistingus, sveikus ir panašius į pudingą. Pastaruoju metu populiarėja per naktį mirkyti avižiniai dribsniai. skaityti daugiau

Karšti sumuštiniai su lydytu sūriu, aštriai keptas moliūgas klevų sirupe, aromatingame balzaminiame acte karamelizuoti svogūnai ir skrudintos migdolų drožlės. Dar vienas įdomus būdas panaudoti moliūgą patiekaluose. Šie sumuštiniai nėra... skaityti daugiau

Itališko sausainio „biscotti“ pavadinimas dėl kepimo technikos gali būti išverstas kaip „du kartus keptas“. Iš miltų, kiaušinių ir cukraus sumaišyta tešla pirmiausia suformuojama į kepalą ir kepama, tada supjaustoma ir kepama. skaityti daugiau

Šaltas ryžių pudingas yra pagrindinis danų šventinio stalo Kalėdų metu patiekalas. Vakarienei patiekiamas kaip pieniška ryžių košė, kuri, pridėjus cukraus ir natūralių kvapiųjų medžiagų, paverčiama gardžiu, subtiliu desertu. skaityti daugiau

• Makaronai
• Karališkasis apledėjimas
• Be to

Saldūs prancūziški macarons jau seniai pelnė milijonų žmonių visame pasaulyje meilę ir yra laikomi vienu geidžiamiausių desertų. Nepaisant paprastos sudėties – kiaušinių baltymų, maltų migdolų ir cukraus, macarons yra gana sudėtingas desertas. skaityti daugiau

„Brown Betty“ – tai vaisių ir uogų desertas su traškiu viduriu, labai panašus į pyragą, bet daug minkštesnis ir sultingesnis. Jei mėgstate patiekti ledus su šiltais kepiniais, „Brown Betty“ – puikus pasirinkimas. skaityti daugiau

Obuolių morenginis pyragas yra vertas tradicinių obuolių pyragų pakaitalas. Jo tekstūra nuostabi: trapi tešla, subtilus obuolių įdaras su lengvu vanilės aromatu, traškūs migdolai ir purus morengas. Taigi... skaityti daugiau

• Pyragas
• Įdaras
• Užpilas

Trupininis pyragas (crumble) kilęs iš anglų virtuvės ir, išvertus iš anglų kalbos, reiškia „trupėti“. Tai pyragas, pagamintas iš gana sausos trupinių pavidalo tešlos su vaisių arba uogų įdaru. Šiame recepte trupinių įdaras yra skaityti daugiau

Kuskusas yra Magrebo arba berberų kilmės kviečių grūdas. Šiais laikais labiausiai paplitęs kuskusas gaminamas iš manų kruopų, kurios gaunamos iš kietųjų kviečių. Kuskusas tradiciškai garinamas ir patiekiamas su troškinta mėsa ir daržovėmis. skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Šis receptas turi vieną labai reikšmingą privalumą: tešlą galima paruošti iš anksto. Jei pageidaujate, galite netgi užšaldyti porą partijų, o tada tiesiog atšildyti jas prieš naudojimą. Vyšnios, kartu su vanile ir migdolais, suteikia sausainiams unikalų skonį. skaityti daugiau

• Septynios troškintos daržovės
• Kuskusas

Jau vien prieskonių ir daržovių, verdančių kartu, aromatas žada neįtikėtiną patirtį. Šie lūkesčiai tikrai išsipildys paragavus rezultato: tobulas prieskonių mišinys su ropėmis ir morkomis, persmelktomis jų aromato. Cukinijos taip pat... skaityti daugiau

• Tešla
• Načika

Šveicariška birnbroto duona nuo kitų duonos rūšių skiriasi tuo, kad joje gausu džiovintų vaisių, daugiausia džiovintų kriaušių, įdaro, papildyto kitais džiovintais vaisiais, riešutais, cukruotais vaisiais ir aromatingais prieskoniais. Įdaras, sumaišytas su - skaityti daugiau

Šio pudingo negalima painioti su kitų rūšių pudingais; kaip ir daugelis angliškų pudingų, jis iš esmės skiriasi nuo kreminės masės, kurią valgote šaukštu. Pasak legendos, Bakewell pudingas buvo išrastas mažame Anglijos miestelyje Bakewell, nors jo istorija... skaityti daugiau

Šis biskvitas su šviežiais vaisiais, vienodai putojantis ir nenuspėjamas, yra puikus pasirinkimas vasaros arbatėlės ​​vakarėliui ar iškylai. Jį labai greitai paruošti; tiesiog sumaišykite biskvito tešlą su maltais migdolais ir užtepkite ant... skaityti daugiau

• Vienos biskvitas
• Ganache įdarui ir glazūrai
• Kavos sviestinis kremas
• Kavos sirupo ir pyrago surinkimas

Garsusis prancūziškas operos tortas, pavadintas Paryžiaus operos vardu, tapo prancūzų konditerijos klasika, nors jam vos daugiau nei 60 metų. Operos tortas – tai harmoningas migdolų sluoksnių, kavos skonio ir... skaityti daugiau

„Vol-au-vents“ – tai purūs sluoksniuotos tešlos pyragėliai, mažų įdarų formos, pripildyti įvairiais įdarais. Paruoškite gardžius „vol-au-vents“ pyragėlius, įdarytus marcipanais ir šviežiais abrikosais. Marcipanus galima lengvai pagaminti sumaišius: skaityti daugiau

Finansininkai tradiciškai kepami naudojant maltus migdolus ir kiaušinių baltymus. Nors juos viduramžiais išrado vizitacijos vienuolės, tikrąjį populiarumą ir šiuolaikinį pavadinimą jie įgijo XIX amžiuje. skaityti daugiau

Prancūziškos madlenos tradiciškai kepamos šukutės formos iš genojietiško biskvito su migdolų miltais. Kadangi biskvite nėra kepimo miltelių, tešla gaminama iš gerai išplaktų kiaušinių baltymų ir trynių, juos dedant partijomis. skaityti daugiau

• Tortas
• Ganašas

Šis šokoladinis migdolinis pyragas yra tikras atradimas daugeliui žmonių, netoleruojančių pieno produktų ar glitimo. Nors jame nėra pieno produktų ir kviečių, pyragas yra neįtikėtinai skanus. skaityti daugiau

Šis paprastas ir gardus slyvų pyragas paruošiamas minimaliomis pastangomis ir atrodo stulbinamai. Iškepkite atskirą pyrago pagrindą iš paruoštos sluoksniuotos tešlos su migdolų įdaru ir ant viršaus uždėkite cukraus sirupe pavirtų slyvų. Šiltas slyvų pyragas su - skaityti daugiau

Nuostabus dviejų desertų derinys viename dubenyje. Tradicinis itališkas desertas „Affogato“ (it. affogato – nuskendęs) – tai vanilinių ledų kaušelis, užpiltas puodeliu espreso kavos. Mes jį šiek tiek pagardinsime ir įmaišysime į kavą. skaityti daugiau

Žiedinių kopūstų ryžiai – tikras atradimas tiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Nors išvaizda panaši į ryžius ar kuskusą, šis daržovių garnyras yra daug sveikesnis, jame mažiau kalorijų, angliavandenių ir cukrų, o daugiau skaidulų. Jis idealiai tinka – skaityti daugiau

Picadillo (ispaniškai „malta mėsa“) yra mėsos patiekalas, populiarus daugelyje Lotynų Amerikos šalių. Tai iš esmės malta jautiena, kepta su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais arba padažais, kurie kiekvienoje šalyje skiriasi. skaityti daugiau

Kepdami šiuos sausainius, galite pamatyti, kas nutinka, kai avižiniai sausainiai derinami su blynų metodu. Šie skanūs persikų ir migdolų blynai yra sveiki ir gardūs pusryčiai. Šiuos sausainius geriausia valgyti šiltus. skaityti daugiau

Panforte yra tradicinis itališkas kalėdinis skanėstas. Jį galima palyginti su meduoliu, pyragu ar minkštu kozinakiu. Panforte pirmą kartą buvo iškeptas Sienos vienuolyne praėjusio tūkstantmečio pradžioje. Iš italų kalbos „panforte“ reiškia skaityti daugiau

Mėlynių ir migdolų pyragas su citrinos žievele – nuostabus desertas su plaktos grietinėlės sluoksniu, apšlakstytas citrininiu glaistu ir pabarstytas skrudintais migdolais – puikus skanėstas bet kokiai progai. Lengvi vanilinio migdolų pyrago sluoksniai yra puikus pasirinkimas. skaityti daugiau

Receptas, kuris tikrai patiks visai šeimai. Smaližiai tikrai įvertins šį patiekalą. Jį galima patiekti kaip desertą arba pusryčiams, papildant įvairiais priedais pagal skonį. Vaisiai, riešutai ir avižiniai dribsniai ne tik... skaityti daugiau

Lincerio sausainiai – tai elegantiškas ir rafinuotas delikatesas, kilęs iš Austrijos miesto Linco. Jų išskirtiniai bruožai – trapi tešla, pagaminta iš migdolų miltų, ir patraukli sumuštinį primenanti išvaizda, sudaryta iš dviejų figūrėlių su ryškiaspalviu uogiene viduryje. skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

„Peach Crisp“ – tai traškus desertas su vasarišku prieskoniu. Tai puikus skanėstas, lengvesnė alternatyva pyragui. Jame dera aromatingi kepti vaisiai su traškia migdolų ir javų plutele. Patiekite atskirose formelėse. skaityti daugiau

Šios salotos skirtos tiems, kurie nebijo eksperimentuoti virtuvėje ir atrasti naujų skonių. Maloniai nustebsite, kaip harmoningai saldūs, aromatingi melionai dera su aštriais, rūgščiais migdolais. Atraskite paslėptą smulkintų svogūnų saldumą – skaityti daugiau

Įprasta manyti, kad makaronai pirmiausia ruošiami kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų – įprastų kotletų ir dešrelių – arba kaip itališkas makaronų patiekalas. Tačiau iš tikrųjų makaronai yra puikus salotų pagrindas, kuris gali būti... skaityti daugiau

• Eklerai
• Migdolų plakta grietinėlė
• Šokoladinis glaistas

Prancūziški pyragaičiai laikomi pačiais išskirtiniausiais, o jų subtilus skonis puikiai tinka bet kokiai progai. Vienas populiariausių ir visame pasaulyje garsiausių prancūziškų desertų yra ekleras. Lengva tešla ir burnoje tirpstantis kremas yra nuostabūs. skaityti daugiau

Tai skanūs ir maistingi sumuštiniai, kuriuos lengva pagaminti. Jei juos pagaminsite iš anksto ir nenorite, kad jie suminkštėtų, vietoj vynuogių galite naudoti džiovintas spanguoles. Sumuštinių įdarus taip pat galima patiekti atskirai, pavyzdžiui, ant salotų lapų. skaityti daugiau

Vaivorykštinis upėtakis yra viena populiariausių upėtakių rūšių. Ši žuvis laikoma neįtikėtinai sveika ir yra aukštos kokybės baltymų bei sveikųjų riebalų šaltinis. Be to, ši nuostabi žuvis turi daugybę vitaminų ir... skaityti daugiau

• Vištiena
• Kuskusas

Šis paprastas patiekalas kupinas skonių gausos. Vištiena marinuojama graikiškame citrinų, česnakų ir raudonėlių marinate. Razinos, alyvuogės ir fetos sūris suteikia izraelietiškam kuskusui „ptitim“ saldų ir pikantišką skonį. Jei kuskusą pagardinsite prieš gamindami, skaityti daugiau

„Brown Betty“ yra tradicinis amerikietiškas desertas, gaminamas iš vaisių ir prieskonių džiūvėsėlių arba džiūvėsėlių. Nors šiam desertui paprastai naudojami obuoliai, paruoškite... skaityti daugiau

Tai labai paprastas, tačiau rafinuotas ir neįprastas keptas desertas. Subtilūs, sultingi ir saldūs persikai arba nektarinai puikiai dera su medaus ir apelsinų sviestiniu kremu. Šis vaisių desertas įgauna unikalų skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Kvapnus prieskonių derinys visiškai naujai atskleis pavargusios vištienos krūtinėlės skonį. Sultinga, traški vištiena, kepta čili prieskoniuose ir patiekiama su traškiomis salotomis, puikiai dera su sodriu padažu, o bolivinė balanda suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Turrone, klasikinė itališka nuga, lengvai pasigaminama namuose. Šiame tradicinio skanėsto recepte naudojami medaus, apelsinų, migdolų ir vanilės ekstraktai, pridedant skrudintų migdolų. Kaip ir daugelis desertų, kurių pagrindą sudaro kiaušiniai, skaityti daugiau

Niekada anksčiau negaminote migdolų pieno? Nesijaudinkite! Šviežią, naminę migdolų pieną pasigaminti neįtikėtinai lengva. Tačiau tam reikia šiek tiek laiko ir pastangų, nes riešutus reikia mirkyti, kol suminkštės, o tada smulkiai sumalti – tai yra... skaityti daugiau

Šiame recepte gaminame nuostabų šokoladinį „rąstą“ su riešutų gabalėliais ir džiovintais vaisiais. Tai puikus būdas sunaudoti likusius pyrago ar sausainių trupinius, o desertą galite pagardinti bet kokiais pasirinktais vaisiais ir riešutais. Mano mėgstamiausias yra... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios salotos puikiai tinka papildyti pavasarinį vitaminų trūkumą. Žalios daržovės – Briuselio kopūstai, lapiniai kopūstai ir endivijos – padeda tai pasiekti. Traški šoninė ir aštrus itališkas gorgonzolla sūris suteikia skonio. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Kokosų kremas

Šie gardūs šokoladiniai keksiukai, aplieti traškių karamelizuotų pekano riešutų, migdolų ir kokoso glazūra, įkvėpti garsaus vokiško šokoladinio pyrago. Pyragas pavadintas Samuelio Hermano vardu. skaityti daugiau

Kopūstai, kuriuose gausu antioksidantų, dar sveikiau valgomi žali. Plonos kopūstų juostelės suminkštinamos lengvu citrininiu užpilu ir apmaišomos su pusiau saldžiu obuolių, datulių, migdolų ir sūrio mišiniu. Žiupsnelis pekorino sūrio suteikia... skaityti daugiau

„Šokolado žievė“ gali skambėti ne itin apetitiškai, tačiau būtent taip šis desertas vadinamas anglakalbėse šalyse. Žvilgsnis į gatavą skanėstą atskleidžia, kad jis tikrai sukelia asociacijas su medžio paviršiumi. Tačiau, nepaisant... skaityti daugiau

Kuličas yra gardi Velykų tradicijos dalis. Pagal šį paprastą receptą iškepkite kvapnią ir purią Velykų duoną su cukruotais vaisiais, razinomis, migdolais ir citrinos žievele. Nepamirškite įpilti šlakelio romo! skaityti daugiau

Vienkartinis paukščio lizdo desertas, kurį lengva pagaminti iš šokolado, parduotuvėje pirktų bulvių traškučių ir migdolų. Šiems gardiems pyragaičiams jums reikės vos trijų ingredientų ir keksiukų formos. skaityti daugiau

Ši lengva, puri duona nėra per saldi ir puikiai tinka Velykų vakarienei. (Jei norite saldesnės, į kiaušinius įdėkite iki 1/2 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto.) Duoną iškepkite dieną prieš patiekdami, o jei neliko, pasigaminkite – skaityti daugiau

Geriausia varškės paskha gaminama iš naminio varškės sūrio. Šis varškės sūris yra kreminis ir minkštas, šiek tiek rūgštoko skonio. Tačiau tiks ir pirktinis varškės sūris, tik įsitikinkite, kad jis šviežias, geriausia iš patikimo gamintojo. Patiekite - skaityti daugiau