Braškių parfė su riešutais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 701, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 101 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 57 mg natrio 944 mg cukrus 38 G.
Kalorijos 701, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 101 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 57 mg natrio 944 mg cukrus 38 G.
Ištirpdytais zefyrais sutrinkite susmulkintus riestainius ir trapius sausainius į vientisą pagrindą ir gaukite šį nuostabų desertą. Ant parfė užpilkite kreminio sūrio glajaus, greitai paruošiamos braškių uogienės ir pabarstykite migdolų drožlėmis. Patiekite parfė permatomose formelėse arba stiklinėse.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 puodeliai mini zefyrų
- 1,5 puodelio susmulkintų riestainių, plius papildomai patiekimui
- 1 puodelis susmulkintų sviestinių sausainių
- 450 g braškių, supjaustytų ketvirčiais
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 220 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- Skrudintų migdolų drožlių, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškių uogienė, citrinų sultys, trapūs sausainiai, zefyras, varškės sūris, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 9 colių skersmens kepimo formą su nuimamu kraštu išpurkškite kepimo purškikliu ir dugną išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite zefyrus ir maišykite, kol ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite riestainius bei susmulkintus sausainius. Mišinį paskleiskite paruoštos kepimo formos dugne ir tolygiai paskirstykite. Leiskite atvėsti, tada išimkite iš kepimo formos, nulupkite kepimo popierių ir perkelkite į serviravimo lėkštę.
- Suberkite braškes į vidutinio dydžio puodą su 1/4 puodelio cukraus ir virkite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek sprogs ir sutirštės, 12–18 minučių (priklausomai nuo uogų prinokimo). Leiskite šiek tiek atvėsti, tada įmaišykite 1 šaukštą citrinos sulčių.
- Kreminį sūrį išplakite su likusiu 1/4 puodelio cukraus ir 1 šaukštu citrinos sulčių iki vientisos masės. Tolygiai paskirstykite ant kepimo formos. Ant viršaus uždėkite braškių, papuoškite migdolais ir smulkintais riestainiais ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
