Kvinojos dubenėliai su mangu ir čipotle
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 409, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 5 mg natrio 356 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 409, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 5 mg natrio 356 mg cukrus 2 G.
Šio meksikietiško įkvėpto bolivinės balandos dubenėlio žvaigždė – mango ir čipotlės padažo vinegretas. Jis patiekalui suteikia sodraus skonio su saldžiais, aštriais ir dūminiais natomis. Į išvirtą bolivinę balandą įdėkite konservuotų pupelių, šviežių daržovių, riešutų, grietinės ir žolelių, ir per kelias minutes turėsite maistingą, sveiką ir sotų dubenėlį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/3 puodelio kruopščiai nuplautos raudonosios kvinojos
- 3/4 puodelio meksikietiško mango ir čipotlės vinegreto + papildomai apšlakstymui
- 1/4 puodelio stambiai supjaustytų kalendros lapelių, plius sveiki lapai papuošimui
- 0,5 puodelio nuplautų konservuotų juodųjų pupelių
- 1/4 puodelio skrudintų sūdytų migdolų arba pistacijų, smulkintų
- 1/4 puodelio salsos
- 1/4 puodelio grietinės
- 1 avokadas, plonai supjaustytas
- 2 dideli ridikai, plonai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kvinos grūdai, juodosios pupelės, Avokadas, ridikas, salsos padažas, migdolas, pistacijos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite bolivinę balandą pagal instrukcijas ant pakuotės. Įmaišykite meksikietiško mango ir čipotlės padažo bei smulkintą kalendrą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Kynvą padalinkite į šešis dubenėlius ir ant viršaus tvarkingai išdėliokite juodųjų pupelių, riešutų, salsos, grietinės, avokado ir ridikėlių gabalėlius arba eiles. Kiekvieną porciją apšlakstykite meksikietiško mango ir čipotlės padažu. Pabarstykite kalendros lapeliais.
Degalų papildymas:
Sumaišykite visus ingredientus iki tyrės konsistencijos.- 1 puodelis prinokusių mango gabalėlių
- 1/4 puodelio obuolių sidro acto
- 2 šaukštai laimo
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio malto imbiero
- 1/8 arb. šaukštelio maltų čipotlių
- 1 puodelis prinokusių mango gabalėlių
Kategorijos:
Panašūs receptai
