Milijono dolerių kritimas
Balsai: 1
Laikas: 15 min. plius mirkymo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Šis sūrio padažas yra pats gardžiausias, kokį tik esate ragavę. Jame tiesiogine prasme gausu sūrių keptos šoninės gabalėlių, traškių migdolų, trijų rūšių sūrių – šveicariško, mėlynojo ir aštraus čederio – ir laiškinių svogūnų. Užtepo skonis tikrai vertas milijono dolerių, o jį nepaprastai greitai ir lengvai pagaminamas. Jis puikiai tinka bet kokiai progai – tiek draugiškam susibūrimui, tiek apšilimui prieš šventinę vakarienę. Leiskite padažui kelias valandas pastovėti šaldytuve ir patiekite su krekeriais ir kukurūzų tortilijų traškučiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 indelis (220 g) kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 0,5 puodelio migdolų spyglių
- 3/4 puodelio majonezo
- 1 puodelis šviežiai tarkuoto aštraus čederio
- 1 puodelis šviežiai tarkuoto šveicariško sūrio
- 1/4 puodelio susmulkinto mėlynojo sūrio
- 8 griežinėliai šoninės, apkepti ir susmulkinti
- 4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 1/8 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- Kukurūzų traškučiai arba krekeriai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kreminis sūris, čederio sūris, Šveicariškas sūris, mėlynasis sūris, majonezas, migdolas, žali svogūnai, česnakų milteliai, juodieji pipirai, maltų kajeno pipirų, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite migdolus į sausą nedidelę keptuvę. Skrudinkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol gražiai apskrus, retkarčiais papurtydami keptuvę, 5–7 minutes. Sudėkite į lėkštę ir atidėkite, kad atvėstų iki kambario temperatūros.
- Sudėkite kreminį sūrį ir majonezą į didelį dubenį ir išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite tris sūrio rūšis ir dar kartą išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Sudėkite šoninę, skrudintus migdolus, tris ketvirtadalius smulkintų laiškinių svogūnų, druską, juoduosius pipirus, česnako miltelius ir kajeno pipirus. Išmaišykite gumine mentele, kad tolygiai pasiskirstytų.
- Sudėkite į serviravimo lėkštę, uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 4 valandas. Pabarstykite padažą likusiais laiškiniais svogūnais ir patiekite su krekeriais ir tortilijų traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
