Aukščiausios kokybės miltai

Paprasta mielinė tešla, kurią galima naudoti susukamoms bandelėms su bet kokiu saldžiu įdaru. Šios bandelės patogios, nes nereikia formuoti kiekvienos atskirai; tiesiog užtepate įdarą ant iškočiotos tešlos, susukate ją ir... skaityti daugiau

• Spurgos
• Užpilas

Geriausia iš anksto planuoti šių spurgų gaminimą, nes mielinė tešla užmaišoma naktį prieš tai, o tada per naktį kyla šaldytuve. Šaltoje aplinkoje mielės veikia lėčiau ir tolygiau, todėl galiausiai... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas

Jei niekada nedirbote su mielėmis, picos tešla yra lengviausias būdas susipažinti su šiuo ingredientu. Net patyrę kepėjai ras šį receptą gana patenkinančiu. Tešlą lengva minkyti net ir be maišytuvo, ir su ja malonu dirbti. skaityti daugiau

Nuostabi balta duona su lengvu medaus skoniu ir aromatu, kurią neįtikėtinai lengva iškepti namuose. Visa tešla maišoma mikseriu. Jei esate naujokas duonos kepimo srityje, būtinai naudokite termometrą, kad tiksliai išmatuotumėte vandens temperatūrą ir išvengtumėte perkaitimo. skaityti daugiau

Lengvos ir purios bandelės su garsiųjų riestainių skoniu kepamos iš mielinės tešlos. Po rauginimo suformuokite tešlą sraigės formos bandelėmis, leiskite joms pakilti, o tada nuplikykite verdančiame vandenyje su soda ir druska. Tai suteiks bandelėms skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Šios greitai paruošiamos bandelės – tikras išsigelbėjimas, jei neturite laiko laukti valandų valandas, kol mielinė tešla pakils, arba jei niekada anksčiau nedirbote su mielėmis. Jos skanios ir lengvos, o svarbiausia, kad jas pagaminti užtrunka ne ilgiau kaip valandą. Šioms bandelėms reikia šiek tiek daugiau laiko: skaityti daugiau

• Tešla
• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Mielinės tešlos pyragas su cinamono, cukraus ir skrudintų lazdyno riešutų įdaru, aplietas lipniu glaistu ir pabarstytas smulkintais lazdyno riešutais. Riešutų baba (arba babka) tešla gaminama su iš anksto paruoštu tešlos raugu. Tai padeda kepiniams geriau pakilti ir pagerinti skonį. Prieš tai – skaityti daugiau

Lengvi, purūs kruasanai su tobulai traškia plutele yra puikus skanėstas su rytine kava. Kad pusryčiams bet kada turėtumėte šviežiausius kruasanus, pasigaminkite juos iš anksto ir laikykite šaldiklyje, išimdami juos pagal poreikį. skaityti daugiau

• Glazūra
• Tešla
• Įdaras

Šios gardžios mielinės bandelės įdarytos cukrumi ir cinamonu, aplietos lipniu glaistu ir pabarstytos traškiais migdolų drožlėmis. Kad bandelės būtų idealiai lengvos ir purios, tešla prieš formuojant du kartus pakyla. Pirmą kartą... skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagaminta duona yra tikrai nuostabi: gardi, drėgna, su traškia plutele, pabarstyta sezamo sėklomis. Pridėti kiaušinių baltymai suteikia tešlai lengvumo ir purumo. O jei cukrų pakeisite medumi, duona įgaus... skaityti daugiau

• Velykų zuikio bandelės
• Mielių mišinys
• Glazūra

Minkštos ir kvapnios stilizuotos bandelės žavingų zuikučių pavidalu yra puikus Velykų skanėstas arba tiesiog vaikų pradžiuginimas. Mielinė tešla sumaišoma su razinomis ir prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskato riešutas ir imbieras, kurie suteikia skonio. skaityti daugiau

Garsiosios Bostono „Parker House“ bandelės žavi savo puriu, šiek tiek saldžiu trupiniu ir lengvu sviestinio aromato užuomina. Joms pagaminti reikia tik mielių, miltų, cukraus, sviesto ir kiaušinių. Kad išlaikytumėte purią tekstūrą, skaityti daugiau

Kukurūzinis dešrainis yra populiarus amerikietiškas gatvės maisto užkandis – ant pagaliuko užmauta dešra, suvyniota į kukurūzų miltus. Tradiciniai kukurūziniai dešrainiai yra gruzdinti ir skanūs, bet nelabai sveiki. To negalima pasakyti apie orkaitėje keptas mini versijas, kurios... skaityti daugiau

• Bandelės
• Glazūra

Nuostabiai kvapnus pyragėlis Velykų stalui. Kryžiukai pavadinimą gavo dėl kryželių, ant kurių paviršiaus yra cukraus glazūra. Nuo kitų bandelių jie skiriasi tuo, kad juose yra privalomų džiovintų vaisių, pavyzdžiui, tamsiųjų skaityti daugiau

Šie nuostabūs keksiukai sujungia bananų švelnumą su granolos ir graikinių riešutų traškumu. Vieni bananai sutrinami į tešlą, o kiti susmulkinami. Į tešlą kartu su bananais įmaišykite granolą ir susmulkintus riešutus. skaityti daugiau

• Bandelės
• Prieskonių mišinys
• Glazūra

Kryžminės bandelės yra populiariausias Velykų kepinys daugelyje anglakalbių šalių. Tradiciškai jos kepamos Didįjį penktadienį, o kartais ir daug anksčiau, dėl nuostabaus skonio ir aromato. Bandelės kepamos mažais rutuliukais - skaityti daugiau

Šis trapios tešlos pagrindas kepamas iš kvietinių miltų, nenaudojant maltų migdolų ar migdolų miltų, todėl jis yra gana nebrangus, tačiau tuo pačiu metu pagrindas gaunasi nuostabus, kupinas išskirtinio skonio ir aromato. Tarp pagrindinių yra: skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas

Nepaisant pavadinimo, šiame kavos pyrage nėra kavos. Tai vakarietiškas terminas, reiškiantis tankų pyragą, paprastai patiekiamą su arbata arba kava. Į tešlą įdėta grietinės, ji tampa minkštesnė ir sultingesnė. skaityti daugiau

Paprasti ir gardūs keksiukai, kurie greitai pagaminami ir dar greičiau dingsta nuo stalo. Tešla minkoma rankomis, be mikserio, naudojant miltus, cukrų, kiaušinius, pieną ir sviestą, kol sujungiami visi ingredientai. skaityti daugiau

• Apelsinų ir medaus aliejus
• Pasukų uogų bandelės

Šių bandelių įdarui naudokite įvairias šviežias, sultingas uogas: avietes, mėlynes, gervuoges ar bet kokias kitas pasirinktas veisles. Kuo daugiau skirtingų uogų naudosite, tuo įdomesnis skonis. Tešla maišoma su pasukomis, likusiomis uogomis po sviesto plakimo. Todėl... skaityti daugiau

• Beždžionės duona
• Pagrindinė tešla saldžioms bandelėms

Ši gardi duona, aplieta gardžiu lipniu glaistu ir apibarstyta pekano riešutų gabalėliais, yra desertas, kuris nepaliks abejingų. Ji kepama apvalioje metalinėje kepimo formoje, naudojant mielinės tešlos rutuliukus, kuriuos vėliau lengva atskirti nuo duonos ir valgyti. skaityti daugiau

• Šokoladiniai sausainiai
• Gilus baras

Šiuos šokoladinius sausainius su įvairiais priedais labai smagu gaminti ir valgyti. Jie patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams ir puikiai tinka bet kokiai progai. Pirmiausia iškepkite paprastus, traškius stačiakampius šokoladinius sausainius, naudodami miltus, kakavą, skaityti daugiau

Iškepkite šokoladinius sausainius pagal šį paprastą receptą ir mėgaukitės jų nuostabiu, sodriu skoniu. Sausainiai traškūs išorėje ir minkšti viduje. Įdarui galima naudoti bet kokius šokolado gabalėlius: granules, skaityti daugiau

• Trapūs sausainiai su citrina ir rozmarinu
• Citrininis sūrio pyragas
• Citrinų ir rozmarinų sausainiai su trapumu

Gardus citrininis sūrio pyragas su šilkiniu, kreminiu įdaru ant burnoje tirpstančio trapios tešlos pagrindo su tobulu citrinos ir rozmarino skonių mišiniu. Pagrindas pagamintas iš susmulkintų trapios tešlos sausainių, kuriuos galima iškepti iš anksto. Apibarstytas... skaityti daugiau

Šis pyragas kepamas naudojant paruoštą citrininio biskvito ir citrininio pudingo mišinį, todėl procesas labai palengvinamas. Pirmasis sluoksnis yra biskvito tešla, pagardinta papildomu citrinos sulčių kiekiu ir... skaityti daugiau

Labai paprastas ir gardus pyragėlis, pagamintas iš minimalių ingredientų. Iš miltų, cukraus ir sviesto iškepkite trapios tešlos tešlą. Įdarui naudokite bet kokią mėgstamą uogienę. Tešlą aptepkite uogiene ir pabarstykite tešlos trupiniais. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Kremas

Tai tipiškas amerikietiškas desertas tikriems gurmanams ir tiems, kurie nebijo eksperimentuoti su skoniais. Traški kepta šoninė yra tokia populiari amerikietiškoje virtuvėje, kad ji netgi dedama į saldžius pyragus ir desertus. Sėkmingiausias ir... skaityti daugiau

Tai tobula bananų duona, net jei kepimo patirties mažai. Visus ingredientus lengva sumaišyti, o tešla kepa kepimo formoje. Pernokę bananai suteiks daugiau natūralaus saldumo, sultingumo ir daug magijos... skaityti daugiau

Klasikines spurgas paverskite patraukliais individualiais pyragaičiais, papuoštais blizgančiu ananasų ratu ir maraskino vyšnia. Skirtingai nuo tradicinių spurgų, šios spurgos kepamos orkaitėje. Taigi, jums reikės specialios vamzdinės formos. skaityti daugiau

• Trapus pyragas
• Citrinų varškė
• Braškių tyrė
• Morengas

Nustebinkite savo svečius gardžiu ir įspūdingu braškių ir limonado pyragėliu. Braškių ir citrinų mišinys suteikia įdarui elegantišką koralų spalvą, kurią gražiai paryškina baltos morengo žvaigždės. Pyragas paruošiamas trimis žingsniais. Pirma, skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis desertas kepamas kaip didelis pyragas su nuostabiai subtiliu įdaru ant minkštos trapios tešlos pagrindo, tada supjaustomas mažais kvadratėliais (batonėliais) ir patiekiamas. Batonėlio įdaras gaminamas iš susmulkintų liofilizuotų braškių ir - skaityti daugiau

Šių batonėlių bekompromisis citrinų skonis patiks tikriems šio vaisiaus žinovams. Desertas yra labai gaivinantis, su ryškiu citrinos skoniu ir trapiu trapios tešlos pagrindu, padengtu subtiliu įdaru. Plokštelė gaminama iš: skaityti daugiau

Čapalelės – tai tradicinės bulvių bandelės iš Čilojės salos, esančios pietų Čilėje. Vietos gyventojai teigia, kad būtent ten pirmą kartą buvo auginamos naminės bulvės, todėl nenuostabu, kad ši daržovė yra įtraukta į svarbiausių – skaityti daugiau

Šios purios ir kvapnios bandelės kepamos iš mielinės tešlos, sumaišytos su sviestu. Tai suteikia subtilų, kreminį aromatą ir skonį. Kad bandelės būtų gardžiai sluoksniuotos, iškočiota tešla supjaustoma į kelis sluoksnius. skaityti daugiau

Šie šokoladiniai sausainiai tikrai patiks „Nutella“ mėgėjams ir visiems, ieškantiems greito ir lengvo naminio recepto. Sausainiai gaminami tik iš „Nutella“, miltų, cukraus pudros ir sviesto. Viskas išplakama mikseriu, o tada tešla... skaityti daugiau

Šie ploni, traškūs krekeriai yra puikus pavyzdys, kaip net šokoladu ir žemės riešutų sviestu įdaryti skanėstai gali būti sveiki. Jie kepami su viso grūdo miltais ir kviečių gemalų dribsniais, kurie papildo skaidulomis, taip pat... skaityti daugiau

Injera (arba injera) yra etiopietiškas raugo duonos blynas, patiekiamas vietoj duonos pusryčiams, pietums ir vakarienei. Afrikoje jis taip pat naudojamas kaip stalo įrankis, lėkštė arba šaukštas įvairiems padažams semti. Tradicinė tešla – skaityti daugiau

Skanią naminę baltą duoną galite iškepti orkaitėje net ir neturėdami specialios duonkepės. Jums reikės kelių ingredientų: sausų mielių, sviesto, miltų, šiek tiek cukraus ir druskos. Tešlą minkyti gana lengva, bet pasiruoškite... skaityti daugiau

• Kringeliai
• Padažas

Skanūs minkšti riestainiai yra vokiškas kepinys, mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jie gaminami iš minkštos ir elastingos mielinės tešlos, kurią lengva iškočioti į ilgas virveles ir suformuoti į riestainius. Prieš dėdami riestainius į... skaityti daugiau

• Duona
• Medaus aliejus

Šiai kaimiškai duonai lygiomis dalimis naudojami kvietiniai ir ruginiai miltai, kurie kartu su trupučiu rudojo cukraus suteikia duonai sodrų, šiek tiek saldų ir šiltą aromatą bei skonį. Kad tešla būtų lengvai minkoma - skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas
• Vinegreto padažas

Balta itališka pica gaminama be pomidorų padažo, tačiau ji ne mažiau skani, pasižyminti unikaliu skoniu dėl skirtingų sūrių derinio. Šis žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas pagamins 6 atskiras picas. skaityti daugiau

Šie blyneliai ruošiami kaip nedideli, vieno kąsnio užkandžiai, todėl atrodo reprezentatyviau, tvarkingiau ir įspūdingiau. Blynelių tešlą minkykite su pienu ir kvietinių bei grikių miltų mišiniu. Jų sodrus, išskirtinis skonis bus puikus... skaityti daugiau

• Bandelės
• Apelsinų glazūra

Skirtingai nuo tradicinių angliškų bandelių, šios bandelės labiau primena minkštus sausainius, tačiau gaminamos iš tų pačių ingredientų: miltų, rūgpienio, kiaušinių, kepimo miltelių ir sviesto. Tešla yra skystesnė ir gali būti maišoma su... skaityti daugiau

• Susmulkinta tešla
• Įdaras

Šis pikantiškas pyragas yra labai sotus ir gardus dėl darnaus skirtingų įdarų derinio. Kepti svogūnai, mortadelos (dar vadinamos virta Bolonijos dešra) griežinėliai sluoksniais dedami į tešla išklotą kepimo formą. skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Nors rabarbarai laikomi daržove, Vakaruose jie plačiai naudojami saldžiuose kepiniuose ir uogienėse. Jų rūgštumas suteikia pyragams savitą skonį ir aromatą. O Amerikoje labiausiai paplitęs rabarbarų desertas yra rabarbarų traškučiai. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Sultingų žalumynų ir sūrio derinys – puikus įdaras sočiam ir gardžiam pyragui. Žalumams naudokite mangoldus, petražoles ir krapus. Apkepkite žalumynus keptuvėje, susmulkinkite virtuviniu kombainu ir sumaišykite su tarkuotais... skaityti daugiau

Angliški sausainiai yra vienas iš paprasčiausių naminių kepinių rūšių. Tešla greitai užmaišoma, sausainiai greitai iškepa ir gaunasi labai skanūs. Jų būdingas bruožas – traški tekstūra. Kuo lengviau maišoma tešla, tuo traškesni bus sausainiai. skaityti daugiau

Šiam padažui pagaminti nereikia kepti mėsos ar vištienos, kad išnaudotumėte jų skanias sultis. Jį galima pasigaminti su bet kokiais turimais riebalais. Tai gali būti kiaulienos taukai, augalinis aliejus arba net lydyti riebalai po kepimo. skaityti daugiau

Ispaniškas padažas (souza espagnole) yra vienas iš penkių pagrindinių klasikinės prancūzų virtuvės padažų. Jis paprastai patiekiamas su mėsos patiekalais arba naudojamas ruošiant kitą padažą – demi-glace. Ispaniškas padažas ruošiamas naudojant jautienos sultinį, kuris sutirštinamas iki norimos konsistencijos. skaityti daugiau

Maži pakeitimai gali turėti didelės įtakos. Virėjai paėmė pagrindinį šokoladinių sausainių receptą ir atliko po vieną pakeitimą: pridėjo, pakeitė ir lydėdavo ingredientus, kepė skirtingose ​​temperatūrose ir aušino. Kiekvienas... skaityti daugiau

Ši cukinijų duona labiau primena bandelę, puikiai tinkančią su arbata. Pakeiskite dalį tešlos daržovėmis ir ji taps dar sveikesnė. Bandelę pagaminti gana paprasta; tešla lengvai susimaišo net ir be maišytuvo. Tiesiog gerai ją minkykite. skaityti daugiau

Šių lazdelių pagaminimas užtrunka kelias valandas, bet jos vertos pastangų. Jos kepamos iš mielinės tešlos, sumaišytos su viso grūdo miltais, kurie praturtina jas sveikosiomis skaidulomis. O gardaus skonio ir aromato įdaras susideda iš... skaityti daugiau

Pusryčiams pasigaminkite šiuos minkštus, gardžius ir mažai kalorijų turinčius graikiško jogurto blynelius. Juose labai mažai riebalų, daug baltymų ir vos vos cukraus. O patiekimui pasigaminkite gardų becukrį mėlynių-persikų padažą. Tai... skaityti daugiau

Švirkštiniu presu kepama tešla skiriasi nuo kitų sausainių tešlos, nes ji turi būti lanksti ir lengvai išspaudžiama. Tai reiškia, kad joje yra daugiau sviesto, todėl sausainiai yra minkštiausi, tirpstantys burnoje... skaityti daugiau

• Skysta tešla
• Tešla
• Užpilas

Pavadinimas „focaccia“ kilęs iš lotyniško žodžio, reiškiančio židinį – tradiciškai paplotėlis buvo kepamas židinio pelenuose. Ši daugiagrūdė fokačios versija yra puikus būdas įtraukti įvairių grūdų į savo mitybą. skaityti daugiau

Šis pyragas kepamas iš kvietinių ir kukurūzų miltų mišinio, kuris suteikia jam šiltą kukurūzų skonį ir aromatą, išlaikant nuostabią tekstūrą. Apelsinų žievelė ir džiovintų spanguolių gabalėliai suteikia vaisių, aštrių natų, todėl jis... skaityti daugiau

Šioms paprastoms amerikietiško stiliaus bandelėms, dar vadinamoms sausainiais, pagaminti reikės labai paprastų ingredientų: miltų, kepimo miltelių, šiek tiek cukraus, sviesto ir pieno. Tešla yra labai svarbi – skaityti daugiau

• Pudingas
• Karamelės padažas

Šis desertas, laikomas modernia britų virtuvės klasika, yra labai populiarus, taip pat ir kaip restoranų patiekalas. Drėgnas biskvitas apliejamas karamelės padažu, panašiu į irisą, ir patiekiamas su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais. Paruošimas: skaityti daugiau

Modernizuota tradicinės prancūziškos svogūnų sriubos versija, puikiai tinkanti tiems, kurie stebi savo mitybą ir svorį. Joje yra minimaliai riebalų. Svogūnai troškinami po dangčiu ir, veikiami garų, pradeda... skaityti daugiau

Laukdami svečių, pasigaminkite šį sūrio suflė ir pasiruoškite sulaukti puikių atsiliepimų. Šis receptas jį paverčia nepaprastai gardžiu: su gardžiu parmezano pagrindu šonuose, traškiu viršumi ir tobulai kreminiu viduriu. skaityti daugiau

Braškinis pyragas – tai pyragas su sultingomis braškėmis ir plakta grietinėle. Šis skanėstas visada džiugina vasarišku skoniu, aromatu ir ryškia išvaizda. O jei planuojate vakarėlį su furšetu ar... skaityti daugiau

Šis mažų saldžių sumuštinių receptas puikiai tinka norint unikaliai ir skaniai patiekti ledus svečiams. Sumuštiniai yra kąsnio dydžio, todėl puikiai tinka keliems kąsniams. Tai puikiai tinka norint apsaugoti visus nuo ištirpusių ledų ant rankų. Pirmiausia iškepkite vanilinius ledus. skaityti daugiau

• Tortas
• Slapukas
• Varškės kremas

Nustebinkite savo šventės svečius tortu, kuris nėra įprastas sluoksniuotas tortas. Šis gimtadienio tortas išorėje atrodo labai šventiškai ir ryškiai dėl spalvingų pabarstukų, išbarstytų ant sniego baltumo kreminio sūrio glajaus. O jį prapjovus pamatysite... skaityti daugiau

• Slapukų sluoksnis
• Šokoladinis pyrago sluoksnis
• Makaronų sluoksnis

Šis desertas sujungia trijų labai populiarių amerikietiškų desertų skonius su kontrastingomis tekstūromis: žemės riešutų sviesto sausainius, šokoladinius pyragaičius ir kokosų macarons. Nepainioti su migdolų macarons! Paruoškite kiekvieną sluoksnį - skaityti daugiau

• Tortas
• Varškės kremas ir mėlynių įdaras

Palepinkite savo šeimą karališkais pusryčiais ir patiekite šį nuostabų pyragą su arbata ar kava. Tai tarsi sodresnė mėlynių keksiukų versija su kreminio sūrio glajumi. Pyragui iškepkite mėlynių pagrindą, perpjaukite jį per pusę ir aptepkite... skaityti daugiau

Šią saldžią, įvairiaspalvę „vaivorykštę“, sklandančią baltuose zefyro „debesėliuose“, stebėtinai lengva pagaminti. Vienintelė speciali įranga, kurios jums reikia, yra žiedinė forma. Ryškios spalvos puošia šį neįprastą pyragą dėl kokoso drožlių, padengtų valgomaisiais... skaityti daugiau

• Blynai
• Cinamono sūkurys
• Glazūra

Sunku atsispirti gardžioms cinamono bandelėms, aplietoms cukraus glajumi. Tačiau jei ryte užklumpa noras, gali neužtekti laiko joms paruošti. Tokiu atveju puikus sprendimas – derinti tradicinius pusryčius su... skaityti daugiau

• Raudonasis aksomas biskvitas
• Sūrio pyragas
• Plakta grietinėlė

Šis desertas sujungia sūrio pyrago švelnumą ir raudono aksomo šilkinį švelnumą. Tai tikras skanėstas ant bet kurio stalo: kreminis sluoksnis, sodrus raudonas biskvito sluoksnis ir sniego baltumo plakta grietinėlė ant šio šedevro viršaus, kuris prideda... skaityti daugiau

• Vanilinė tešla
• Šokoladinė tešla

Balta juostelė, juoda juostelė... Šiek tiek liūdna, ar ne? Bet kas, jei perkeltumėte juodą ir baltą spalvas, kad sukurtumėte tamsią juostelę su baltu kraštu? Daug įdomiau! Kaitaliodami šviesius ir tamsius sluoksnius, galite eksperimentuoti... skaityti daugiau

Vos pažvelgus į šiuos sausainius, iš karto iškyla ryškūs papuoštų kalėdinių eglutės žaisliukų vaizdai. Jie spalvingi, traškūs ir tiesiog nuostabūs jūsų šventiniam stalui. Jei norite minkštesnių sausainių, sutrumpinkite kepimo laiką arba... skaityti daugiau

• Slapukas
• Varškės kremas

Sunku atsispirti šiems sausainiams, kurių sniego baltumo cukraus pudra kontrastuoja su įmantriu tamsiai raudonu traškesių raštu paviršiuje. Sluoksniai yra sodraus šokolado skonio, minkšti viduje ir šiek tiek traškūs išorėje. Prieš kepant patartina... skaityti daugiau

Obuolių pyrago įdaru įdarytas sausainis su tuščiaviduriu viduriu yra populiarus amerikietiškas sausainis. Šiame mažame, traškiame sausainyje telpa visas aštraus obuolių pyrago skonis. Šį desertą gana įdomu pagaminti. skaityti daugiau

• Trapūs sausainiai
• Meksikietiškas kajetos padažas

Tarp dviejų trupininių sumuštinių sausainių sluoksnių saldi kajeta laukia savo akimirkos, kad nustebintų savo neprilygstamu skoniu. Tradiciškai šis karamelės padažas, primenantis virtą kondensuotą pieną, gaminamas iš ožkos pieno, kartais praskiesto perpus karvės pienu. skaityti daugiau

• Slapukas
• Dekoravimas

Jei norite papuošti savo stalą kalėdiniu skanėstu, iškepkite šiuos nuostabius kukurūzų duonos sausainius kalėdinių vainikų pavidalu. Sumaišykite tešlą su kvietinių ir kukurūzų miltų mišiniu, įlašindami kelis lašus ekstrakto - skaityti daugiau

Taralli Dolci, arba saldūs Taralli, yra itališki sausainiai, labai panašūs į mūsų riestainius, kurie paprastai kepami šiek tiek saldūs arba kartais net aštrūs. Tačiau Pietų Italijoje Velykų skanėstams tradiciškai kepami saldūs Taralli žiedų pavidalu. skaityti daugiau

Šie itališki sausainiai gaminami iš šešių atskirai kepamų sluoksnių, kurie sujungiami į vieną didelį pyragą, kuris vėliau supjaustomas mažais kvadratėliais. Trys skirtingų spalvų migdolų pyragaičiai kepami atskirose kepimo formose, o tada skaityti daugiau

Šie sausainiai Italijoje pasirodė sunkmečiu, kai kviečių kainos šoktelėjo ir kepėjai buvo priversti juos pakeisti polenta – tradicine ir pigesne kukurūzų koše. Tačiau rezultatas pranoko visus lūkesčius, o sausainiai – skaityti daugiau

Europos šalyse kalėdiniai kepiniai siejami ne tik su aštrių prieskonių ir migdolų aromatais, bet ir su subtiliomis anyžių užuominomis. Pavyzdžiui, Italijoje tai traškūs, į vaflius panašūs sausainiai, vadinami pizzelle. Jie laikomi viena seniausių sausainių rūšių ir... skaityti daugiau

Garsieji Florencijos sausainiai kepami plonais lakštais su migdolų gabalėliais, primenančiais nėrinius. Jie turi sodrų karamelės skonį, tačiau gali lengvai keisti savo natas priklausomai nuo recepto. Pavyzdžiui, galite... skaityti daugiau

Sumuštinių sausainiai užima didelę nišą tarp itališkų kepinių. Jie kepami daugybe variantų. Šie sausainiai visada atrodo šventiškai, kaip mini pyragaičiai, ir paprastai yra gana paprasti paruošti. Pirmiausia jie kepami - skaityti daugiau

Rikota – universalus itališkas sūris, tinkantis ne tik karštiems patiekalams, bet ir įvairiems desertams. Be to, desertuose rikota naudojama ne tik kaip įdaras; ją taip pat galima naudoti tešloje. Tuomet jūsų kepiniai... skaityti daugiau

Itališki „Baci di Dama“ sausainiai yra gardūs riešutų sumuštinių sausainiai su šokolado įdaru. Jie kilę iš Pjemonto regiono, Italijos, regiono, kuriame gausu lazdyno riešutų ir iš kurio gaminama didžioji dalis itališko šokolado. Todėl... skaityti daugiau

Reginos sezamų sausainiai kilę iš Sicilijos miesto Palermo, kur jie laikomi tradiciniu kepiniu. Jie atrodo kaip maži ovalai, visiškai apibarstyti sezamo sėklomis. Minkykite tešlą, suformuokite sausainius, apvoliokite juos sezamo sėklose ir kepkite. skaityti daugiau

Biscotti, sausas itališkas sausainis, reiškiantis „du kartus keptas“, primena saldžius krekerius, tradiciškai patiekiamus su kava, karštu šokoladu ir pienu. Didelis šių sausainių privalumas yra tas, kad juos galima laikyti kelias dienas. skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra
• Šokoladinis ganašas

Smagus pyragas, kuriame vietoj pagrindo naudojami milžiniški dvigubo šokolado sausainiai. Sumaišykite tešlą su kakava ir juodojo šokolado drožlėmis ir suformuokite 6 sausainius. Jei tešla per lipni ir su ja sunku dirbti, skaityti daugiau

Šis milžiniškas keksiukas atrodo kaip tortas su staigmena viduje. Žemės riešutų sviesto mėgėjai bus ypač patenkinti. Vos tik pradėsite pjaustyti marmurinį šokolado ir žemės riešutų sviesto keksiuką, iš jo ims trykšti lava... skaityti daugiau

Trapios tešlos pagrindas su subtiliu migdolų skoniu, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Tokia tobula tekstūra pasiekiama dėl didelio sviesto kiekio recepte. Sumaišykite jį su cukrumi, miltais ir maltais migdolais, įberdami vanilės ir migdolų ekstrakto. skaityti daugiau

Kaip ir pavadinta, šie sausainiai gaminami iš trijų rūšių šokolado. Pirmiausia į tešlą įmaišomas ištirpintas juodasis šokoladas, kuris suteikia sausainiams būdingą spalvą, o tada atskirai įdedami juodojo ir baltojo šokolado gabalėliai. skaityti daugiau

Avižiniai sausainiai visada išsiskyrė iš kitų sausainių dėl savo unikalaus skonio, kurį suteikia avižos. Iškepti skanius sausainius namuose nėra taip sunku. Sumaišykite tešlą su sviestu, cukrumi, kiaušiniais, kvietiniais miltais ir... skaityti daugiau

„Sablé“ prancūziškai reiškia „sudėtiniai sausainiai“, ir iš tiesų šie sausainiai yra labai trapūs ir panašūs į trapius. Kad sausainiai išlaikytų savo tekstūrą, neperminkykite tešlos; ji bus gumbuota ir trupa, todėl reikės apsirūpinti... skaityti daugiau

Šokoladiniai sausainiai kepimo metu įtrūksta, todėl kiekvienas jų įgauna unikalų, labai kontrastingą ir apetitišką raštą. Sumaišykite šokoladinę tešlą su keliais šaukštais tirpios kavos, kad sukurtumėte... skaityti daugiau

Šie sviestiniai sausainiai, pagaminti iš miltų, žemės riešutų ir avižų mišinio, yra skanūs, traškūs ir trupininiai. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus, ant kiekvieno uždėkite gilų nykščio atspaudą ir kepkite. Tada užpildykite įdubimus. skaityti daugiau

Melbos skrebučiai buvo išrasti ir pavadinti Australijos operos divos Nellie Melba vardu. Jie gaminami kaip itališki biscotti, tai reiškia, kad kepami du kartus. Pirmiausia iškepkite stačiakampį pyragą su gardžiu deriniu... skaityti daugiau

Šie milžiniški sausainiai, įdaryti gardžiais skanėstais, tokiais kaip M&M's, baltojo šokolado drožlėmis, sūdytais šiaudeliais ir pipirmėčių saldainiais, taps tikru jūsų Kalėdų stalo puošmena, žavinčia įdomiais kontrastingais skoniais ir tekstūromis. Kad suteiktumėte jaukumo, skaityti daugiau

„Apple Pie à la Mode“ arba ledų pyragas – tai patogus, vos kąsnio dydžio sausainis sumuštiniams. Jį lengva valgyti rankomis, nesutepant, o skonis – kaip tikro naminio pyrago. Iškepkite jį su trapia tešla: skaityti daugiau

Šie saldūs ir traškūs maži pyragėliai gaminami iš ispaniškai kalbančiose šalyse populiaraus pyrago. Čiuros – tai plikyta tešla, kuri konditeriniu maišeliu formuojama į įvairias formas tiesiai į karštą aliejų ir kepama. Tačiau norint suformuoti čurusus... skaityti daugiau

• Biskvitas
• Karamelė

Šis delikatesas tikrai patiks pavieniams valgytojams, nes pyragaičiai kepami atskirose ketaus „coccote“ keptuvėse, panašiose į mažas keptuves. Desertas yra vidutiniškai saldus ir ne per daug lipnus, su karamelės užpilu. Epizode „Kas aš buvau...“ skaityti daugiau

• Spurgos
• Šokoladinis glaistas

Amerikiečių virtuvėje yra desertas, vadinamas „S'more“ (iš anglų kalbos „kažkas daugiau“). Iš pradžių šis pavadinimas reiškė unikalų sumuštinį, kurį dažnai gamindavo skautai, sudarytą iš sausainių „Graham“, zefyrų ir skrudintų... skaityti daugiau

• Slapukas
• Įdaras

Šių didžiulių sausainių kepimas – puiki proga pakviesti pas save ir pavaišinti savo žemės riešutų sviestą mėgstančius draugus. Bus sunku atsispirti pagundai suvalgyti šį gardų desertą nepasidalinant. Tai didesnė naminė versija – skaityti daugiau

• Braunis
• Sūrio pyragas

Du garsūs amerikietiški desertai buvo sujungti, kad sukeltų daugybę susižavėjimo kupinų žvilgsnių ir komplimentų. Subtilus sūrio pyragas ir sodraus šokolado skonio pyragaičiai yra ir gražūs, ir skanūs. Apšlakstyti vyšnių kompotu, galite... skaityti daugiau