Viso grūdo bandelės

Balsai: 2

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 146, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 21 mg natrio 271 mg cukrus 1 G.

Norint pagaminti šias paprastas amerikietiško stiliaus bandeles, dar vadinamas sausainiais, sausainiai), jums reikės labai paprastų ingredientų: miltų, kepimo miltelių, šiek tiek cukraus, sviesto ir pieno. Svarbu tešlos neperminkyti, o ją sulenkite, kad bandelės išeitų purios, sluoksniuotos ir skanios. Kad bandelės būtų dar sveikesnės, lygiomis dalimis sumaišykite universalius ir viso grūdo miltus. Sodrų skonį sustiprins, jei prieš kepdami bandeles pabarstysite juodaisiais pipirais, čiobreliais, aguonomis, linų sėmenimis, sezamo sėklomis ar kitais pasirinktais prieskoniais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis aukščiausios kokybės miltų, plius papildomai darbui
1 puodelis baltųjų viso grūdo miltų
4 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis cukraus
0,5 puodelio sviesto
2/3 puodelio pieno 1%

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, viso grūdo miltai, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Dideliame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius, cukrų, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Rankomis arba konditeriniu peiliu įmaišykite sviestą, kol mišinys taps panašus į mažus žirnelius.

Įpilkite pieno ir išmaišykite. Švelniai minkykite tešlą ir suformuokite rutulį. Rankomis suplokite ją į 2,5 cm storio stačiakampį. Supjaustykite 24 kvadratais, kurių kiekvieno storis 4 cm, ir sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos, maždaug 2 cm atstumu vienas nuo kito. Pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 20 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardos ir patiekite šiltą.

Pastaba

Taip pat vietoj pipirų galite pabarstyti 0,5 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepti pagal receptą. Arba vietoj pipirų pabarstykite 0,5 arbatinio šaukštelio pankolių, aguonų ir sezamo sėklų mišinio bei 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite.

Kategorijos: