Aukščiausios kokybės miltai

• Tešla
• Įdaras

Šiuo obuolių pyragu gali pasimėgauti ir veganai, kuris yra toks pat gardus kaip ir tradicinis amerikietiškas pyragas. Nerafinuotas ypač tyras kokosų aliejus puikiai pakeičia sviestą tešloje ir įdare. Paruoškite įdarą: skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Uždarytas pyragas su obuolių įdaru ir kriaušių priedu įgauna sodresnį, gilesnį skonį, kurį gražiai paryškina aromatingi prieskoniai. Cinamonas, imbieras ir muskato riešutas yra būtini prieskoniai, be kurių neįsivaizduojamas naminis pyragas. skaityti daugiau

• Tešla pyragams
• Įdaras

Sunku atsispirti gardžiam traškiam gruzdintų pyragų plutelei. Pagaminkite juos su kvapniu saldžių, šiek tiek rūgščių obuolių įdaru, troškintu prieskoniuose, kurie dar labiau sustiprina vaisių aromatą ir skonį: - skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Kaimiški pyragaičiai turi savito žavesio, spinduliuoja šilumą ir jaukumą. Juos taip pat labai lengva pagaminti, ir kuo mažiau stengsitės juos pagaminti tvarkingus, tuo įdomesni jie gaunasi. Paruoštą vaisių mišinį paskleiskite ant iškočiotos tešlos. skaityti daugiau

• Tortas
• Persikų įdaras

Šis uždaras pyragas su persikų įdaru, cinamonu ir muskato riešutu yra nuostabiai gardus naminis desertas. Šio pyrago riekelės lėkštėje atrodo nuostabiai, o persikų įdaras taip pat nuostabus, tačiau neabejotinas šio deserto akcentas yra... skaityti daugiau

Palepinkite savo artimuosius savaitgalio pusryčiams suteikdami ypatingo žavesio šiais unikaliais obuoliais apsodintais blyneliais. Vaisiai ir viso grūdo miltai suteikia skaidulų ir daro juos daug sveikesnius nei įprastus blynelius. Be to, viso grūdo... skaityti daugiau

Šie gardūs keksiukai tiesiog sproginėja obuolių skoniu su subtiliu cinamono ir aštrių pekano riešutų užuomina. Jie neįtikėtinai purūs, minkšti ir drėgni. Į tešlą įdėkite obuolių gabaliukų ir paprasto obuolių padažo, pavyzdžiui, iš kūdikių maisto skyriaus, ir... skaityti daugiau

• Keksiukas
• Karamelės glazūra

Šis gardus, aromatingas obuolių pyragas yra toks purus ir drėgnas, kad tiesiog tirpsta burnoje. Suteikite jam gardaus aštrumo įberdami obuolių arba moliūgų pyrago prieskonių, kuriuose harmoningai dera cinamonas, imbieras ir kvapieji pipirai. skaityti daugiau

Pyragas kupinas obuolių, skrudintų graikinių riešutų ir spanguolių, mirkytų apelsinų likeryje, skonių. Pridėkite šiltą cinamono ir vanilės aromatą, sumaišytą su citrusiniu apelsino žievelės gaivumu, ir turėsite... skaityti daugiau

Šie ryškūs ir gardūs sausainiai puikiai tinka dalintis su šeima ir draugais prie šventinio stalo. Atvėsusius sausainius galite 5–10 minučių laikyti šaldiklyje, kad šokoladas sustingtų. Šis desertas tikrai vertas papildomų pastangų. skaityti daugiau

Lincų sausainiai, kaip ir garsusis to paties pavadinimo pyragas, pavadinti Austrijos miesto Linco vardu. Jiems taip pat būdinga išskirtinė trapi tešla su pridėtais riešutais, žievele ir cinamonu. Šioje sausainio versijoje vietoj įdaro naudojamas tradicinis... skaityti daugiau

• Tortas
• Tortas

Sausainiai yra sodraus gaivaus citrusinio skonio, o oranžiniai trikampiai viršuje užbaigia desertą, todėl jis neįtikėtinai apetitiškas. Gali tekti juos kepti šiek tiek ilgiau, kad įdaras pakankamai sutirštėtų. Bet kuriuo atveju, šie sausainiai yra puikūs – skaityti daugiau

Pradėję valgyti šiuos sausainius, sunku bus sustoti. Šis desertas puikiai derina vaikystės mėgstamiausius ingredientus: irisą ir kondensuotą pieną. Saldumą puikiai atsveria ir sustiprina citrinos rūgštelė. Vietoj kepimo galite naudoti foliją... skaityti daugiau

Šis ryškus desertas pasižymi trimis įvairiaspalviais sluoksniais, primenančiais Italijos vėliavą. Šis gardus migdolų pyragas atrodo neįtikėtinai gražiai, todėl puikiai tinka šventiniam stalui. Tik pasiruoškite įrodyti savo svečiams, kad pyragą iškepėte jūs, o ne... skaityti daugiau

• Pyragas
• Įdaras
• Užpilas

Trupininis pyragas (crumble) kilęs iš anglų virtuvės ir, išvertus iš anglų kalbos, reiškia „trupėti“. Tai pyragas, pagamintas iš gana sausos trupinių pavidalo tešlos su vaisių arba uogų įdaru. Šiame recepte trupinių įdaras yra skaityti daugiau

• Pekano riešutų pluta
• Sūrio pyrago įdaras
• Mėlynių užpilas

Šis kepimo neturintis mėlynių sūrio pyragas – tai garsios amerikiečių šefės ir autorės Virginijos Willis, kurios receptuose gausu Amerikos pietų ir prancūzų virtuvių patiekalų, desertas, kurį sudaro pekano riešutų plutelė su kreminio sūrio įdaru, pagamintu iš... skaityti daugiau

• Slapukas
• Karališkasis apledėjimas

Tradiciniai kalėdiniai cukriniai sausainiai yra minkštesni nei šie šokoladiniai sausainiai, tačiau tešla yra neįtikėtinai universali – ją galima formuoti beveik bet kokia forma, ją lengva pagaminti ir ji gana ilgai galioja. Tačiau... skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Vyšnių ir šokolado derinys jau seniai žinomas kaip prabangus skonis. Šiame recepte sodrų vyšnių aromatą papildo migdolų natos, kurias galima sustiprinti gėlių vyšnių aromato prieskoniu naudojant Kirschwasser. skaityti daugiau

Šie mieli, ryškūs sausainiai puikiai tinka bet kokiai progai; jie primena konfeti sprogdiklius, kurie pakels jūsų nuotaiką. Traškūs, kramtomi sausainiai su spalvingais „Rice Krispies“ gabalėliais tiesiog neleis jums jaustis prislėgtai. O šie migdoliniai sausainiai... skaityti daugiau

• Slapukas
• Karališkasis apledėjimas

Europoje jokios Kalėdos neapsieina be imbierinių sausainių. Jie kepami namuose, parduodami mugėse ir dovanojami kaip suvenyrai. Tačiau tai toks universalus skanėstas, kad tapo mėgstamu kepiniu net ir ne per Kalėdas. skaityti daugiau

Pirmasis sviestinių tešlų receptas yra XVI amžiaus anglų kulinarijos knygoje. Šis desertas paprastai gaminamas iš miltų, cukraus, kepimo miltelių arba sodos, druskos, sviesto, pieno arba grietinėlės ir kartais kiaušinių. Sausi ingredientai sumaišomi, skaityti daugiau

Šie varškės sausainiai atrodo neįtikėtinai šventiškai. Į tešlą įmaišomi atskiri varškės gabalėliai. Šis paprastas metodas neleidžia tešlai išsiplėsti į neaiškią vietą, o gumuliukai padeda jai išlaikyti formą kepant. skaityti daugiau

• Slapukas
• Karališkasis apledėjimas
• Naujųjų metų kamuoliukai

Nors sausainiai gana trapūs, jie gerai išlaiko formą ir netrupa. Todėl šios elegantiškos „Kalėdų eglutės“ su smulkiomis detalėmis puikiai atrodys ant šventinio stalo ir sukurs unikalią Naujųjų metų atmosferą. Mėtų skonio sausainiai... skaityti daugiau

• Meduoliai
• Karališkasis apledėjimas

Vietos kortelės, nukreipiančios svečius į jų vietas prie stalo, gali būti įvairių formų. Paprastai jos gaminamos iš popieriaus arba kartono. Tačiau smagesnė idėja yra pagaminti valgomas vietos korteles. Svečiai tikrai bus patenkinti. Be to, skaityti daugiau

Šie sausainiai nuo pat pirmo kąsnio apgaubiami neįtikėtina prieskonių puokšte. Melasos naudojimas suteikia desertui karamelės tekstūrą ir malonų kramtymą. Cukrus sujungia visus prieskonių skonius ir aromatus ir dar labiau sustiprina... skaityti daugiau

• Imbieriniai sausainiai
• Romo glazūra
• Cukraus pabarstukai
• Karamelė

Žiemos šaltyje trokštame kažko šildančio, todėl daugelyje tradicinių žiemos švenčių patiekalų gausu prieskonių aromatų, kurie užpildo sielą šiluma. Vienas populiariausių žiemos, o tiksliau, kalėdinių gėrimų yra... skaityti daugiau

• Slapukas
• Kiaušinių glazūra

Kaip Naujieji metai Rusijoje neįsivaizduojami be Olivier salotų ir mandarinų, taip ir Europoje Kalėdos neapsieina be sausainių. Jie dovanojami kaip suvenyrai, parduodami mugėse ir tiesiog mėgaujamasi vakarais su stikline pieno ar puodeliu arbatos. Svarbiausia – skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Šis receptas turi vieną labai reikšmingą privalumą: tešlą galima paruošti iš anksto. Jei pageidaujate, galite netgi užšaldyti porą partijų, o tada tiesiog atšildyti jas prieš naudojimą. Vyšnios, kartu su vanile ir migdolais, suteikia sausainiams unikalų skonį. skaityti daugiau

• Tešla uždaram vaisių pyragui
• Mėlynių įdaras

Pinti pyragai su vaisių įdarais dažnai siejami su namų šiluma ir jaukumu. Iškepkite mėlynių pyragą nuoširdžiam arbatėlės ​​vakarėliui su artimaisiais ir mėgaukitės ne tik stulbinančia išvaizda, bet ir nuostabiu skoniu. skaityti daugiau

• Tortas
• Kremas

Aštresnė garsiojo „Hummingbird“ pyrago versija – tropinius bananų ir kokosų skonius atsveria malonus „India Pale Ale“ apynių kartumas. Pyragaičiai yra labai minkšti, sodraus, vaisinio ir aštraus skonio. Ant viršaus uždėkite skaityti daugiau

Meksikietiški kuernitai (ispaniškai – trumpi ragai) dažnai lyginami su prancūziškais kruasanais, tačiau panašumai apsiriboja jų forma. Skirtingai nuo kruasanų, kuernitai kepami ne iš sluoksniuotos, o iš trapios tešlos, o tada – skaityti daugiau

Kojotai yra tradiciniai meksikietiški sausainiai, gaminami iš sviesto arba kiaulienos taukų, miltų, kiaušinių ir rudojo cukraus. Paprastai jie kepami plokščiais 10–15 cm skersmens apskritimais. Pats žodis „kojotai“ meksikiečių kalba reiškia „grakštus metisas“. skaityti daugiau

Paprasto ir greito, bet gardaus šokoladinio-vanilinio pyrago receptas. Jis minkštas ir tirpsta burnoje, o kadangi tešla gana skysta, šokolado gabalėliai kepant įsminga į pyragą ir sukuria šokoladinį sluoksnį. Tobulas desertas – skaityti daugiau

• Pyragas
• Įdaras

Skanus uždarytas obuolių pyragas su tobulu įdaru, kuris visiškai užpildo tarpą tarp viršutinio ir apatinio sluoksnių nepalikdamas jokių tuščių kišenių. Įdaras neišsilieja, o pyrago gabalėlis išlaiko formą ir atrodo labai... skaityti daugiau

• Tortas
• Tarpinis sluoksnis
• Apdaila

Šis pyragas su drėgnu įdaru, sodriu putų sluoksniu ir cukruotomis vynuogėmis viršuje pasižymi ryškiu rudens skoniu ir aromatu. Kad ir koks didingas jis atrodytų, jį pasigaminsite, jei atliksite šiuos veiksmus. Pradėkite nuo mirkymo, be to, šis... skaityti daugiau

Ši gardi bananų duona yra labai lengvai pagaminama ir puikiai tinka pasiimti su savimi. Vieno kepalo užteks 8–10 porcijų. Šis receptas yra variacija garsiojo bananų deserto, kurio metu bananai kepami su... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Visi jau seniai žino sausų sausainių, vadinamų galetėmis, rūšį, tačiau tas pats pavadinimas taikomas ir sudėtingesniems kepiniams. Prancūzijoje galetės yra atviri, plokšti pyragaičiai su įvairiais įdarais. Manoma, kad šį pavadinimą jos gavo dėl plono pagrindo. skaityti daugiau

• Tobulai aštrus pyrago pagrindas
• Pyrago įdaras
• Streusel

Iškepus šį desertą, pamiršite visus ankstesnius obuolių pyragų receptus. Plotis išties tobulas: tirpsta burnoje ir yra malonaus, kreminio skonio. Obuolių įdaras taip pat nusipelno visų pagyrų. Subtilus užpilas pagamintas iš - skaityti daugiau

• Slapukas
• Karališkasis apledėjimas
• Dekoras

Galite puikiai praleisti laiką su vaikais surengdami smagias mini laužo sausainių dekoravimo dirbtuves. Iškepkite trapius sausainius ir iš anksto paruoškite glajų. Išdalinkite dekoravimo reikmenis ir kartu sukurkite juos. skaityti daugiau

Šis patiekalas pavadinimą „disko“ gavo nuo diskotekose vakarienei patiekiamo patiekalo: bulvytės fri su padažu ir šonine. Džiūvėsėliuose apvoliotos ir keptos cukinijų lazdelės su sūriu ir vištienos padažu... skaityti daugiau

Švirkštu pagaminti trapūs sausainiai yra ypač skanūs, trupa ir tirpsta dėl specialios minkštos trapios tešlos, įmaišytos į juos. Be puikios tekstūros, šie sausainiai taip pat yra gražios išvaizdos. Galite... skaityti daugiau

Kanelės – tai firminis prancūziškas kepinys, kurio kilmės šalis laikoma Bordo. Tai pyrago ir sausainio mišinys, tačiau pasižymintis visiškai unikalia tekstūra. Kanelės kepamos specialiose formose, kurios yra mažų kolonėlių formos su grioveliais ir... skaityti daugiau

Olandų „Bosche Bollen“ (oland. bossche bollen – „Boss“ kamuoliukai) gimtine laikomas nedidelis Hertogenboso (arba sutrumpinto Boso) miestelis, kur šie kepiniai tiesiog vadinami šokoladiniais kamuoliukais. Tai dideli, teniso kamuoliuko dydžio profiteroliai – skaityti daugiau

• Tešla
• Načika

Šveicariška birnbroto duona nuo kitų duonos rūšių skiriasi tuo, kad joje gausu džiovintų vaisių, daugiausia džiovintų kriaušių, įdaro, papildyto kitais džiovintais vaisiais, riešutais, cukruotais vaisiais ir aromatingais prieskoniais. Įdaras, sumaišytas su - skaityti daugiau

• Tešla spurgoms
• Spurgų įdaras ir užpilai

Berlyno spurgos, arba tiesiog Berlyno spurgos, gaminamos iš saldžios mielinės tešlos, įpilant rūgpienio, kiaušinių ir sviesto. Tešla supjaustoma apskritimais ir kepama gausiame kiekyje aliejaus arba riebalų. Apvalios, aukso rudos spalvos spurgos tada... skaityti daugiau

• Pyragai
• Kokosų kremas
• Užpilas

Šis bananų pyragas, perdengtas kokosų kremu, yra kupinas sodraus aromato ir skonio. Į tešlą įdėti bananai suteikia pyragams nuostabiai minkštumo, todėl jų nereikia papildomai mirkyti. O subtilus kremas viršuje... skaityti daugiau

• Pyragai
• Glazūra

Šis vintažinis tortas papuoštas morenginiu glajumi, pagardintu maloniu populiaraus „Baileys“ ir „Kahlua“ pagrindu pagaminto „Mudslide“ kokteilio užuomina. Glajui naudojama 200 gramų cukraus, ir jam prireiks šiek tiek laiko ištirpti... skaityti daugiau

• Bandelės
• Užpilas

Konchas (ispaniškai „kriauklelės“) yra populiariausia pan dulce (saldžios duonos) rūšis Meksikoje, randama kepyklose visoje šalyje ir kartais net už jos ribų. Šios sodrios, mielinės tešlos bandelės yra apibarstytos skaityti daugiau

• Bandelės
• Užpilas

Pan dulce (isp. pan dulce – saldi duona) yra populiarus meksikietiškas kepinys, kuriam būdinga daugybė bandelių ir sausainių rūšių, iš viso jų yra nuo 500 iki 2000. Meksikietiška saldi duona laikoma viena populiariausių – skaityti daugiau

• Bandelės
• Įdaras
• Kiaušinis tepimui

Meksikietiškos čamuko bandelės labai panašios į garsiuosius daniškus pyragaičius, tačiau skiriasi tuo, kad jose yra daugiau varškės įdaro. Jos taip pat kepamos iš mielėmis pakeltos sluoksniuotos tešlos, kuri supjaustoma porcijomis ir įdaroma įvairiais įdarais. skaityti daugiau

Populiarus pyragas Latvijoje ir Rytų Vokietijoje, pirmą kartą jis buvo iškeptas Rygoje Rusijos imperatoriaus vizito į Latviją proga. Nepaisant paprasto recepto, pyragas yra neįtikėtinai skanus dėl harmoningo sluoksnių derinio. skaityti daugiau

• Slapukas
• Tarpinis sluoksnis

Meksikietiški „Beso“ sausainiai yra pusrutulio formos „dviejų pusių bučinys“, sujungtas uogiene. Galite juos pagardinti bet kokiu skoniu, naudodami skirtingų rūšių uogienes. Šiems sausainiams pagaminti reikės mielinės trapios tešlos, gautos... skaityti daugiau

Barquillos yra traškūs vaflių kūgeliai, populiarūs Ispanijoje ir Pietų Amerikoje. Jie niekuo neįdaromi, o patiekiami tuščiaviduriai, kartais apibarstyti cukraus pudra. Jie laikomi tradiciniu gatvės saldumynu. Pavyzdžiui, Madride jų galima rasti centrinėse gatvėse ir... skaityti daugiau

Panašiai kaip ir meduoliai, šie meduoliai tapo neatsiejama Kalėdų dalimi Europoje – jie kepami įvairių gyvūnų, šventinių ir religinių simbolių pavidalu, puošiami glajumi, dovanojami ir naudojami Kalėdų eglutei puošti. Nėra sutarimo dėl... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šie paprasti, greitai paruošiami, bet skanūs vaniliniai sausainiai, kurių forma primena populiarųjį jojo žaislą, kepami iš trapios tešlos, o po to padengiami storu glajaus sluoksniu. Sausainiai yra trapūs ir tirpsta burnoje, todėl juos reikėtų valgyti iš karto. skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla

Šios gardžios, traškios empanados kepamos iš mielinės tešlos su moliūgų įdaru. Įdaras gaminamas troškinant moliūgą cukraus sirupe, pagamintame iš piloncillo – garinto nerafinuoto cukranendrių cukraus, kuris, skirtingai nei įprastas rudasis cukrus, yra skaityti daugiau

• Pyragas
• Užpilas

Karalių pyragas (isp. Rosca de Reyes – Karalių žiedas) yra pagrindinis Trijų Karalių šventės, sausio 6-osios, skanėstas visose ispanakalbėse šalyse. Kitaip nei Karalių pyragai kitose katalikiškose šalyse, Ispanijoje ir Meksikoje jis visada kepamas žiedo formos ir - skaityti daugiau

Viena ryškiausių ir spalvingiausių švenčių Meksikoje yra Mirusiųjų diena, švenčiama lapkričio 1 ir 2 dienomis. Tikima, kad šiomis dienomis mirusiųjų sielos atvyksta aplankyti savo artimųjų, o svetingi meksikiečiai šią progą švenčia su tikromis šventėmis ir... skaityti daugiau

• Biskvitas
• Smulkmena

Šis klasikinis angliškas desertas sužavės jus savo paprastumu; pats jo pavadinimas, triufelis, iš anglų kalbos verčiamas kaip „smulkmena“. Turbūt sunkiausia paruošimo dalis yra įprasto biskvito kepimas (nors net ir pačios darbščiausios namų šeimininkės...) skaityti daugiau

• Piloncillo cukraus sirupas
• Buñuelo

Meksikietiškos spurgos (buñuelos), skirtingai nei to paties pavadinimo ispaniškos spurgos, gaminamos plonų, traškių paplotėlių, keptų aliejuje, pavidalu. Be jų Meksikoje neapsieina nė vienos Kalėdos. Buñuelos dažnai pagardinamos anyžiais, dedamomis į tešlą vietoj... skaityti daugiau

• Šokoladiniai keksiukai
• Cinamono triufeliai
• Varškės kremas

Šie keksiukai sujungia cinamono, kavos ir šokolado skonius, viduje paslėptą triufelį ir aplieti grietinėlės sūkuriu, primenančiu minkštus ledus. Keksiukai (pažodžiui „pyragas puodelyje“) iš esmės yra atskiri keksiukai. O receptas yra... skaityti daugiau

Šis biskvitas su šviežiais vaisiais, vienodai putojantis ir nenuspėjamas, yra puikus pasirinkimas vasaros arbatėlės ​​vakarėliui ar iškylai. Jį labai greitai paruošti; tiesiog sumaišykite biskvito tešlą su maltais migdolais ir užtepkite ant... skaityti daugiau

Prancūziškas imbierinis pyragas yra vienas iš daugelio europietiškų kalėdinių kepinių pavyzdžių, kurie sušildo namus savo aštriu aromatu, sukurdami jaukumo ir žiemos šventės jausmą. Pagrindiniai šios saldžios duonos ingredientai yra: skaityti daugiau

• Šokoladinis ir kavos pyragas
• Putėsiai
• Šokoladinis glaistas

Pastaruoju metu muso pyragaičiai tapo kepinių hitu. Jie mėgstami dėl savo lengvumo ir skirtingų tekstūrų derinio. Nors muso pyragaičiai laikomi nelengvai pagaminamais, jei laikysitės šio instrukcijų... skaityti daugiau

Šios autentiškos cemitas bandelės daugiausia naudojamos to paties pavadinimo meksikietiškiems sumuštiniams gaminti, tačiau iš jų taip pat galite pagaminti bet kokius kitus sumuštinius su daugybe įdarų ar padažų, nebijant, kad bandelė subyrės. skaityti daugiau

Kai kuriose Europos šalyse pyragas vadinamas duona. Duonos pudingas ruošiamas tiek pusryčiams, tiek užkandžiams, be to, jį gana greitai paruošti. Jo pagrindas be mielių leidžia duonai išlikti drėgnai ir trupamai, o tai suteikia... skaityti daugiau

• Tešla
• Tešla

Meksikietiški bolillos yra artimas prancūziško batono giminaitis. Jie tokie pat skanūs, burnoje tirpstantys ir traškūs, tačiau gaminami mažo, pailgo pyragėlio su smailiomis „auselėmis“ pavidalu. Pagal šį receptą kepami bolillos yra... skaityti daugiau

Polvoronas yra populiarus sausainis ispaniškai kalbančiose šalyse. Kepamas iš trapios tešlos su pridėtais riešutais, jis yra neįtikėtinai skanus, labai riešutinis ir tiesiog tirpsta burnoje. Meksikoje įprasta kepti polvorono rutuliukus ir juos suvynioti... skaityti daugiau

• Tešla
• Karšta glazūra
• Glazūra

Kryžminės bandelės yra populiarus Velykų pyragas katalikiškose Britų Sandraugos šalyse. Jos tradiciškai kepamos Didįjį penktadienį iš tirštos tešlos su aromatingais prieskoniais ir džiovintais vaisiais, o viršuje nupieštas atvaizdas. skaityti daugiau

Finansininkai tradiciškai kepami naudojant maltus migdolus ir kiaušinių baltymus. Nors juos viduramžiais išrado vizitacijos vienuolės, tikrąjį populiarumą ir šiuolaikinį pavadinimą jie įgijo XIX amžiuje. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Tourtière yra senovinis uždaras pyragas, kilęs iš Kanados Kvebeko provincijos. Laikomas tradiciniu kalėdiniu kepiniu tarp visų prancūzų kilmės kanadiečių, tourtière yra populiarus visoje šalyje ištisus metus, net ir už jos ribų... skaityti daugiau

• Tešla
• Alyvos blokas

Skaniausia sluoksniuota tešla gaminama iš aukštos kokybės sviesto. Tačiau kadangi šis procesas yra gana ilgas ir kruopštus, daugelis namų šeimininkių renkasi pirkti jau paruoštą tešlą, taip paaukodamos kokybę. skaityti daugiau

Prancūziškos madlenos tradiciškai kepamos šukutės formos iš genojietiško biskvito su migdolų miltais. Kadangi biskvite nėra kepimo miltelių, tešla gaminama iš gerai išplaktų kiaušinių baltymų ir trynių, juos dedant partijomis. skaityti daugiau

Pyragas kepimo metu karamelizuojasi, todėl yra neįtikėtinai gardus. Kriaušės taip pat puikiai dera su kitais ingredientais, todėl gaunamas neprilygstamas rezultatas. Galite pabandyti kepti pyragą be lėtos viryklės. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Kremas

Vegetariška virtuvė dažnai laikoma nuobodžia, tačiau iš tikrųjų, atsižvelgiant į šiandieninę gamybos ir globalizacijos pažangą, vegetarai gali kurti patiekalus ir desertus, kurie niekuo nenusileidžia tradicinei virtuvei. Pavyzdžiui, šie vaniliniai keksiukai atrodo... skaityti daugiau

• Cukrinių sausainių tešla
• Karališkasis apledėjimas

Svajojate apie ledus, kurie netirps ir neskaudės gerklės? Mes juos turime! Šie ryškūs ledų rageliai jūsų neatvėsins, bet suteiks tiek pat džiaugsmo, kiek ir tikri ledai. Šie sausainiai ir glajus puikiai tinka... skaityti daugiau

• Kremas
• Pū tešla
• Profiteroles

Croquembouche (iš prancūziško croquer en bouche – traškus burnoje) yra vienas ryškiausių XIX a. pradžios prancūzų aukštosios virtuvės pavyzdžių. Desertas gaminamas didelio kūgio formos, sudaryto iš įdarytų profiterolių, sutvirtintų karamele. Tradiciškai – skaityti daugiau

• Biskvitas
• Putėsiai

Lengvas, gražus ir gardus tortas su kreminiu įdaru, perteptu ant biskvito pagrindo ir papuoštas šviežiomis braškėmis. Išskirtinis „Frézier“ torto bruožas – stilingas dizainas su braškių „papuošalu“ aplink visą torto perimetrą. skaityti daugiau

• Sausainis (biskvitas)
• Grietinėlė ir uogos

Nuostabus vasaros pyragas, pagamintas iš lengvo biskvito pagrindo (be kepimo miltelių), aplietas gardžiu plaktos grietinėlės ir kreminio sūrio glajumi bei braškėmis. Sumaišykite šviežias braškes su braškių uogiene, kad įdaras būtų sodresnis... skaityti daugiau

• Tešla
• Alyvos blokas

Šis sluoksniuotos tešlos receptas skiriasi nuo tradicinės sluoksniuotos tešlos tuo, kad ji iškočiojama atvirkščiai. Nors klasikiniame prancūziškame recepte tešla įvyniojama į sviestą, čia tešla įvyniojama į sviestą ir kelis kartus iškočiojama. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Glazūra

Svarainis pyragas yra vienas populiariausių kepinių visame pasaulyje. Tradiciškai jo recepte buvo reikalaujama po vieną svarą sviesto, cukraus, miltų ir kiaušinių. Tačiau laikui bėgant proporcijos ėmė keistis ir prie pagrindinių ingredientų buvo dedama visokių kitų ingredientų. skaityti daugiau

• Obuoliai
• Tešla

Purūs, auksinės rudos spalvos spurgos – tai gardėsis, kuriam neįmanoma atsispirti. Jos dar skanesnės, kai kepamos su obuoliais. Į tešlą įdėkite stambiai tarkuotų obuolių ir apkepkite. Jei neturite gruzdintuvės, galite naudoti skaityti daugiau

Škotiški trapūs sausainiai tradiciškai gaminami iš sviesto, cukraus ir miltų. Šis minimalus ingredientų rinkinys randamas beveik kiekvienuose namuose, o sumaišius juos tinkamomis proporcijomis, galite jo valgyti bet kada. skaityti daugiau

• Spurgos
• Ganašo įdaras

Spurgos yra populiarus delikatesas prancūzų ir kreolų virtuvėse. Nors prancūziškos bulvytės spurgos gaminamos iš pūkuotos tešlos, kreolų virtuvėje tai yra mielinės spurgos, dažnai kvadratinės formos. Jos ne mažiau skanios nei pūkuota tešla. skaityti daugiau

• Kokosų kremo biskvitas
• Kokosų-varškės kremas

Prabangus kokosinis pyragas su sodriu skoniu ir maloniu tropiniu aromatu. Pagrindinis pyrago ingredientas yra kokosų kremas – perdirbta kokosų minkštimas, sumaišytas su vandeniu, kad susidarytų tiršta grietinėlė. Jis dedamas tiek į tešlą maišant, tiek į sviestinio kremo glajų. skaityti daugiau

• Bandelės
• 1 variantas: šoninė, džiovinti pomidorai ir čederis
• 2 variantas: Česnakinis kreminis sūris ir krapai

Angliški sausainiai skiriasi nuo kitų bandelių tuo, kad jie greitai paruošiami ir gaminami iš neraugintos tešlos. Sausainiai yra traškūs, skanūs ir minkšti viduje. Kepkite juos su dviem pikantiškais įdarais: šonine ir skaityti daugiau

Traškūs, gardūs krekeriai su ryškiu aromatu ir sūrio skoniu iš brandinto čederio. Į tešlą įmaišytos ir ant viršaus pabarstytos sezamo sėklos suteikia ypatingo žavesio. Dėl to jie dar labiau primena pirktus, bet... skaityti daugiau

Kiek kartų amerikietiškuose filmuose matėme ant laužo keptus zefyrus, bet pasirodo, kad tai tik vienas ingredientas neįtikėtinai populiariame amerikietiškame deserte „S'more“. Jo pavadinimas iš anglų kalbos verčiamas kaip „šiek tiek daugiau“ (kai kas – skaityti daugiau

• Tortas
• Kreminio sūrio glajus

Kreminio sūrio glajus geriausiai dera su vaisiais. Šis tropinių vaisių pyrago receptas kreminio sūrio glajų padaro ypač purų. Šis pyrago receptas, skirtas mažam, bet vikriam kolibriui, buvo sukurtas septintajame dešimtmetyje. skaityti daugiau

• Tortas
• Ganašas
• Kremas
• Paprastas šokoladinis biskvitas

Visas genialumas slypi paprastume. Ir šis aromatingas kavos pyragas tai įrodo: nepaisant didelio tūrio, jis neturi šokolado svorio, o šokolado ir vanilės sluoksniai vienas kitą papildo, kad sušvelnintų lipnų skonį. Pyragui nereikia jokių papuošimų. skaityti daugiau

Damų piršteliai dažnai naudojami kaip ingredientas kituose desertuose, tačiau jie taip pat gali būti naudojami kaip atskiras saldus patiekalas. Šie sausainiai gaminami iš biskvitinės tešlos, panašios į torto sluoksnius. Jie turi subtilią tekstūrą. skaityti daugiau

Šie sausainiai jus pradžiugins ne tik sodriu šokolado skoniu, bet ir patrauklia išvaizda. Papuošdami juos cukraus pudra, galite pasitelkti kūrybiškumą ir sukurti įvairių raštų. Pavyzdžiui, riekeles iki pusės pabarstykite po kepimo popieriumi. skaityti daugiau

• Pyragai
• Vyšnių įdaras

Šis desertas sujungia neprilygstamą vyšnių pyrago skonį ir patogų keksiuko dydį. Pavyzdžiui, jis puikiai tinka iškylai. Šie mini pyragėliai papuošti grotelių raštu viršuje, kaip ir klasikinė pilno dydžio versija. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Maltos mėsos pyragas yra tradicinis angliškai kalbantis saldus kalėdinis pyragas su pjaustytų obuolių ir džiovintų vaisių įdaru, sumaišytu su cukrumi, medumi, aromatiniais prieskoniais, riebalais ir užpiltu alkoholiu. Obuoliai yra geriausi - skaityti daugiau

• Tortas
• Sviesto kremas

„Snickerdoodle“ pyragas pavadintas to paties pavadinimo sausainio, kuris yra nepaprastai populiarus Amerikoje, bet praktiškai nežinomas mūsų šalyje, vardu. Pats sausainis yra neįtikėtinai paprastas, o jo ypatingasis bruožas – cinamono cukraus pabarstymas, suteikiantis jam tą nuostabų, mėgstamą skonį. skaityti daugiau

• Pyragai
• Įdaras
• Kremas

Hermano šokoladinis pyragas, dar klaidingai vadinamas vokišku šokoladiniu pyragu, buvo išrastas Jungtinėse Valstijose ir pavadintas konditerio Samuelio Hermanno, sukūrusio specialų kepimui skirtą juodąjį šokoladą, vardu. Šis gardus pyragas pagamintas iš minkšto... skaityti daugiau

Clafoutis iš prancūzų kalbos verčiamas kaip „įdarytas“. Šis nuostabus desertas, labai populiarus tarp prancūzų namų šeimininkių, yra troškinys su vyšniomis. Jo tekstūra primena subtilų suflė, daugiausia pagamintą iš... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Šis mėlynių pyragas yra neįtikėtinai drėgnas ir kupinas ryškių sveikų vasaros uogų skonio. Po traškia trapios tešlos plutele, padengta gardžiu apelsinų ir cukraus glaistu, rasite gardų mėlynių įdarą. Kad jį pagamintumėte... skaityti daugiau

Ledai – tai stulbinančiai gražus desertas ledų pagrindu, patiekiamas su įvairiais gardžiais priedais, įskaitant vaisius, saldžius padažus, pabarstukus ir sausainius. Vienas skaniausių ledų pagrindų yra amerikietiškas sausainis su – skaityti daugiau

Cukinijos yra vienas sėkmingiausių ir skaniausių daržovių blynelių ingredientų. Šis vasaros patiekalas visada madingas cukinijų sezono metu ir niekada nenusibosta, be to, jas nepaprastai lengva paruošti. Tarkuotas cukinijas sumaišykite su svogūnu, kiaušiniais, miltais ir prieskoniais ir... skaityti daugiau