Traškūs žemės riešutų sviesto krekeriai
Balsai: 6
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18 užkandžių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18 užkandžių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 106, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 76 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 106, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 76 mg cukrus 5 G.
Šie ploni, traškūs krekeriai yra puikus pavyzdys, kaip net šokolado ir žemės riešutų sviesto pagrindu pagaminti skanėstai gali būti sveiki. Jie kepami su viso grūdo kviečių miltais ir kviečių gemalų dribsniais, kurie suteikia skaidulų, taip pat su chia sėklomis – puikiu omega-3 riebalų rūgščių šaltiniu. Visi ingredientai sumaišomi į tešlą kartu su žemės riešutų sviestu, tada plonu sluoksniu paskleidžiami kepimo skardoje ir kepami. Iškeptus krekerius apšlakstykite ištirpintu juoduoju šokoladu ir sulaužykite į mažus kvadratėlius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 puodelio pilno grūdo arba baltųjų pilno grūdo miltų
- 1/4 puodelio avižinių dribsnių
- 1 valg. šaukštas kviečių gemalų dribsnių
- 2 arb. šaukšteliai chia sėklų (nebūtina)
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/3 puodelio natūralaus žemės riešutų sviesto, kreminio
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 30 g ištirpinto juodojo šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, viso grūdo miltai, avižiniai dribsniai, kviečių gemalai, chia sėklos, Žemės riešutų sviestas, juodasis šokoladas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 9 x 13 colių kepimo formą išklokite aliuminio folija, palikdami 2 colius (5 cm) folijos išsikišusių kraštų. Lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite abu miltus, avižas, kviečių gemalus, chia sėklas, jei naudojate, druską ir cinamoną.
- Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, rudąjį cukrų, augalinį aliejų ir kiaušinio baltymą. Plakite mikseriu iki kreminės masės, maždaug 2 minutes. Suberkite sausus ingredientus ir plakite mažu greičiu, kol mišinys taps drėgnas ir trupinis, suspaustas ir laikysis kartu.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir tolygiai paskirstykite. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 25–30 minučių. Leiskite visiškai atvėsti. Apšlakstykite šokoladu. Kai šokoladas sustings, sulaužykite plytelę į 18 5 cm dydžio gabalėlių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
