Maži ledų sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 15 pyragų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 15 pyragų
Šis mini saldžių sumuštinių receptas puikiai tinka norint unikaliai ir gardžiai patiekti ledus svečiams. Sumuštiniai yra kąsnio dydžio, todėl puikiai tinka apsaugoti visus nuo ištirpusio deserto. Pirmiausia iškepkite vanilinius sausainius, kurie puikiai dera su beveik bet kokiais ledais, tada įdėkite ledus tarp dviejų pusių ir apvoliokite sumuštinių šonus šokolado drožlėmis, kad jie priliptų prie ledų. Jei norite ryškesnio, žaismingesnio deserto, vietoj šokolado drožlių naudokite spalvingus pabarstukus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/8 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/8 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1/3 puodelio cukraus
- 2 šaukštai (30 g) suminkštinto sviesto
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 valg. šaukštas pieno
- 1/4 puodelio mini juodojo šokolado drožlių
- Apie 2 puodelius jūsų mėgstamų ledų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, juodasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių), ledai, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite cukrų, sviestą ir vanilę, kol masė taps puri ir puri. Įmuškite kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo, suberkite miltų mišinį, tada pieną ir išplakite, kol viskas gerai susimaišys. Palaikykite šaldytuve 1 valandą.
- Arbatiniu šaukšteliu dėkite tešlos kauburėlius ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Sušlapinkite rankas, suformuokite iš kiekvieno kauburėlio rutulį ir sudėkite jį atgal ant kepimo skardos. Kepkite, kol sausainiai lengvai paspaudus atšoks, 7–8 minutes, kepimo metu apversdami skardas. Leiskite sausainiams 5 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Sudėkite šokolado drožles į nedidelį dubenėlį. Ant pusės sausainių plokščio paviršiaus uždėkite po šaukštą ledų, tada ant viršaus uždėkite likusius sausainius. Kiekvieno sumuštinio šonus apvoliokite šokolado drožlėse. Užšaldykite apie 1 valandą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
