Avižiniai sausainiai su džiovintais abrikosais ir baltuoju šokoladu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Avižiniai sausainiai visada išsiskyrė iš kitų sausainių dėl savo unikalaus skonio, kurį suteikia avižos. Iškepti skanius sausainius namuose nėra taip sunku. Sumaišykite tešlą su sviestu, cukrumi, kiaušiniais ir kvietiniais miltais, įberdami daug avižų. Jų nereikia pirmiausia sumalti, nes jie suteiks sausainiams gardžios tekstūros ir namuose keptų sausainių išvaizdą. Įmaišykite džiovintų abrikosų ir baltojo šokolado; baltasis šokoladas geriau dera su abrikosais nei su juoduoju šokoladu. O paruošti sausainiai pradžiugins jus naujais, neįprastais skoniais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g kambario temperatūros sviesto
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1,5 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 3 puodeliai avižinių dribsnių
- 1 valg. šaukštas džiovintų abrikosų, stambiai supjaustytų
- 3/4 valg. šaukšto baltojo šokolado granulių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, rudasis cukrus, cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, aukščiausios kokybės miltai, cinamonas, avižiniai dribsniai, džiovinti abrikosai, baltasis šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuvinio kombaino dubenyje su mente vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 2 minutes. Sumažinkite mikserio greitį ir po vieną įmuškite kiaušinius. Tada suberkite vanilę ir plakite dar minutę.
- Atskirame dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Mikseriu mažu greičiu palaipsniui į sviesto mišinį įmaišykite sausus ingredientus. Sudėkite avižas, džiovintus abrikosus ir baltąjį šokoladą ir tolygiai išmaišykite silikonine mentele. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir šaldykite 1 valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C (350 °F) ir apipurkškite 2 kepimo skardas kepimo purškikliu.
- Vidutinio dydžio ledų šaukštu ant paruoštos kepimo skardos formuokite 5 cm (2 colių) tešlos kauburėlius. Kepkite 14–16 minučių, kol gražiai apskrus. Perkelkite sausainius ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
