Nykščio atspaudo sausainiai su žemės riešutais ir uogiene
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40 vnt.
Šie sviestiniai sausainiai, pagaminti iš miltų, žemės riešutų ir avižų mišinio, yra skanūs, traškūs ir trupininiai. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus, ant kiekvieno uždėkite gilų nykščio atspaudą ir kepkite. Tada įdubimus pripildykite bet kokios uogienės ir patiekite. Vakaruose nykščio atspaudo sausainiai dažniausiai kepami per žiemos šventes, įdaryti įvairių skonių ir spalvų uogienėmis ir uogiene. Šiuos sausainius greitai ir lengvai pagaminsite, be to, jie išeina labai mieli ir linksmi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis nesūdytų skrudintų žemės riešutų
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 1 puodelis miltų
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 110 g sviesto, kambario temperatūros
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3/4 puodelio bet kokios uogienės (man patinka vynuogių)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutas, avižiniai dribsniai, aukščiausios kokybės miltai, sviestas, cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, konfitūra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir apipurkškite kepimo purškikliu.
- Žemės riešutus susmulkinkite virtuviniu kombainu iki smulkios konsistencijos. Suberkite avižas, miltus, druską ir trinkite iki vientisos masės. Supilkite į dubenį. Virtuviniu kombainu sutrinkite sviestą ir cukrų iki purumo. Įjungę virtuvinį kombainą, įmuškite kiaušinį ir vanilę. Trinkite iki vientisos masės. Sudėkite pusę sausų ingredientų atgal į virtuvinį kombainą ir pulsuokite. Tada sudėkite likusią pusę ir vėl pulsuokite.
- Šaukštu (aš naudoju ledų šaukštelį) dėkite tešlą ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 4 cm atstumu viena nuo kitos. Nykščiu kiekviename sausainyje padarykite įdubą.
- Kepkite sausainius, kol apačioje gražiai apskrus, 12–15 minučių. Atvėsinkite ant grotelių.
- Mažame dubenyje išmaišykite uogienę, kad ji atsipalaiduotų, ir į kiekvieną sausainio ertmę įdėkite maždaug po 1 arbatinį šaukštelį įdaro.
Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos kritikė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
